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La maladie coeliaque est deux fois plus fréquente chez la femme que chez l'homme.
La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est une pathologie auto-immune chronique, qui touche les intestins, suite à l'ingestion de gluten. Il s'agit plus précisément d'une intolérance à un composant du gluten, la gliadine (ensemble de protéines constituant les farines de certaines céréales...- Moussayer
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Les messages de prévention sanitaire sont ils inefficaces ?
Les campagnes de prévention en matière de santé, et en particulier celles contre l’obésité, sollicitent notre attention. Une étude en France avait démontré que des messages de prévention sanitaire ont des effets paradoxaux, incitant les individus à consommer plutôt des aliments « à risque »...- Moussayer
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