régime sans gluten

La maladie cœliaque ou intolérance au gluten est une pathologie auto-immune chronique, qui touche les intestins, suite à l'ingestion de gluten. Il s'agit plus précisément d'une intolérance à un composant du gluten, la gliadine (ensemble de protéines constituant les farines de certaines céréales...

L’ennemi est dans l’assiette ! La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque, le 16 mai, est l’occasion de faire le point sur une maladie qui demande à être mieux connue et surtout mieux diagnostiquée au Maroc ; c’est tout le combat que mène depuis 10 ans l’Association Marocaine des Intolérants...

Fête des enfants souffrant de la maladie coeliaque organisée par l'AMIAG en 2014 à Casablanca La Journée Mondiale de la Maladie Cœliaque 2019, est l’occasion de faire le point sur la maladie et son seul remède qui demande à être mieux connue au Maroc. La maladie coeliaque, encore appelée...

L’ennemi est dans l’assiette La maladie cœliaque, mieux connue sous l’appellation d’intolérance au gluten, est une affection auto-immune héréditaire, c’est-à-dire que le système immunitaire chargé normalement de défendre l’organisme contre les agressions (de bactéries, virus, champignons…) se...