riz

salam Ne donnez pas trop de riz à vos enfants, recommande le Conseil supérieur de la santé, car il contient un peu d'arsenic. Si les jeunes enfants en mangent trop, ils sont susceptibles de développer des cancers ou d'autres maladies à l'âge adulte. L’arsenic est une sorte de métal...

salam Des milliards de personnes dans le monde se nourrissent quotidiennement de riz. En fait, c’est l’un des aliments de base, en particulier de la cuisine asiatique. Mais cette plante, qui pousse les racines dans l’eau, fixe particulièrement bien l’arsenic sous sa forme inorganique. Ce...

salam Faisons le point, concrètement, que savez-vous du riz ? Quelle est la céréale la plus consommée au monde ? Que les Asiatiques en consomment beaucoup ? Rien de plus ? Alors je vous invite à découvrir tout ce que vous ne savez pas sur le riz. → Le riz contient beaucoup de fibres végétales...