saumon

13/11/2016 La production de saumon stagne alors que la demande augmente fortement. Résultat, le prix du saumon grimpe, en particulier à l'approche des fêtes de fin d'année. La Norvège est de loin le premier producteur mondial de saumon, assurant à elle seule 60% de l'approvisionnement mondial...

salam S’il demeure une excellente source d’oméga 3, ce poisson accumule aussi des métaux lourds et des polluants. Des labels de qualité permettent d’identifier les spécimens les plus sains. FRAIS, FUMÉ, EN SUSHIS ou en filet, le saumon est le poisson préféré des Français, juste devant le...