7ercha

[Mesasa]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

 

[Ancien-Membre]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

a3lik el salam !

moi je la fait avec de la semoule moyenne, un verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique, sel et huile de tounesol !

évite de mettre trop de sucre...c'est ce qui doit la durcir durant ta cuisson !

 

[vanilla007]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

tu pourrais rajouter un peu de lait, et à la place de l'huile, un peu de beurre ( fondu evidemment )

 

[Mesasa]

a3lik el salam !

moi je la fait avec de la semoule moyenne, un verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique, sel et huile de tounesol !

évite de mettre trop de sucre...c'est ce qui doit la durcir durant ta cuisson !

Je met seulement 2 c. a soupe dans la recette "sucree" et ça va tres bien .

Ta recette a l'air pas mal , mais je cherche une recette avec de l'huile d'olive .

Si tu peux m'aider ça serai simpa de ta part . Merci .

 

[Mesasa]

tu pourrais rajouter un peu de lait, et à la place de l'huile, un peu de beurre ( fondu evidemment )

Oui le beurre et le lait je l'ai mets dans la recette "sucree" mais moi je cherche une
recette a l'huile d'olive....

 

[melissinda]

Oui le beurre et le lait je l'ai mets dans la recette "sucree" mais moi je cherche une
recette a l'huile d'olive....

wé la rectte sucrée est bonne mais l'autre traditionnelle est un pur délice..
faut bien sablé l'huile et le beurre fondu comme le couscouss.........puis tu ajoute l'eau pour mouiller et tu laisse reposer ............(tu peux de la lervure chimique)et du sel ...........et voila pas trop épaisse ni fine

 

[melissinda]

en faite c'est presque comme lles makrouds

 

[Mesasa]

wé la rectte sucrée est bonne mais l'autre traditionnelle est un pur délice..
faut bien sablé l'huile et le beurre fondu comme le couscouss.........puis tu ajoute l'eau pour mouiller et tu laisse reposer ............(tu peux de la lervure chimique)et du sel ...........et voila pas trop épaisse ni fine

J'ai pas tres bien compris ... Je dois melanger le beurre et l'huile d'olive ?

 

[melissinda]

J'ai pas tres bien compris ... Je dois melanger le beurre et l'huile d'olive ?

ba oui mélange beurre fondu plus huile d'olive ...........ou seulement huile d'olive ou huile neutre....
tu mélange ou bien séparemment ca changera rien

 

[melissinda]

tout ce qui est de semoule................c'est mortel faut pas gouter si régime, sinon c'est un cerle quand ont goutent ont en reveut

 

[Mesasa]

ba oui mélange beurre fondu plus huile d'olive ...........ou seulement huile d'olive ou huile neutre....
tu mélange ou bien séparemment ca changera rien

Oki , je te remercie ghadi ndirha kima golti liya onji ngolek wech jat zina wela la

 

[Mesasa]

tout ce qui est de semoule................c'est mortel faut pas gouter si régime, sinon c'est un cerle quand ont goutent ont en reveut

C'est pas grave

Moi je suis une grosse gourmande rien ne me fait peur

 

[melissinda]

Oki , je te remercie ghadi ndirha kima golti liya onji ngolek wech jat zina wela la

fait des petites c'est plus facil a retourner .......................bon courage .....et c'est en se trompant qu'ont apprends............tu peux faire des petites quantité pour tester c'est mieux

 

[melissinda]

C'est pas grave

Moi je suis une grosse gourmande rien ne me fait peur

et les makrouds au beurre (plus le beurre est de marque plus ca déchire une tuerie

 

[Mesasa]

fait des petites c'est plus facil a retourner .......................bon courage .....et c'est en se trompant qu'ont apprends............tu peux faire des petites quantité pour tester c'est mieux

Non je l'ai fait ged twijina et y a pas de probleme pour les retourner t'inquietes Lol

 

[Mesasa]

et les makrouds au beurre (plus le beurre est de marque plus ca déchire une tuerie

Tu me donnes envie la Lol

 

[melissinda]

Non je l'ai fait ged twijina et y a pas de probleme pour les retourner t'inquietes Lol

si tu met bien de l(huile normalement c'est toujours un peu galére a retourner........
elle doit etre fondante .....

 

[Mesasa]

si tu met bien de l(huile normalement c'est toujours un peu galére a retourner........
elle doit etre fondante .....

Ok donc si je comprends bien je dois dose l'huile ... mmh je sens
que ça va etre delicieux rien qu' en entendant le mot fondant hihi

 

[melissinda]

ce midi sur canal + enclair y'a une emission avec un mec qui voyage et fait decouvrir un peu la cuisine d'autres pays...............et la il était a madagascar................je me suis dis jhamdullilah les pays du maghreb ont vraiment tout de bon............
euc y'avais que du porc et des herbes bouillis le plat traditionnel

 

[melissinda]

Ok donc si je comprends bien je dois dose l'huile ... mmh je sens
que ça va etre delicieux rien qu' en entendant le mot fondant hihi

ah oui faut mettre bien de l'huile et et tu sable entre tes 2 mains pour que chaque grains soit huiler comme le couscous.............

 

[Mesasa]

ce midi sur canal + enclair y'a une emission avec un mec qui voyage et fait decouvrir un peu la cuisine d'autres pays...............et la il était a madagascar................je me suis dis jhamdullilah les pays du maghreb ont vraiment tout de bon............
euc y'avais que du porc et des herbes bouillis le plat traditionnel

Chi nhar le7lalef li ghadi inodo yaklohom

Je suis franchement fiere de mes origines . Vive le Maroc !



et Oujda ! hahah

 

[melissinda]

Chi nhar le7lalef li ghadi inodo yaklohom

Je suis franchement fiere de mes origines . Vive le Maroc !



et Oujda ! hahah

tahya le maroc.................c'était vraiment degeulasse leur bouffe msakine............pourtant madagascar c'est un mélange afrique asie........ca leur aps apporter grand chose niveau culinaire...
hier c'était viet nam et il a demandé des oeufs............mais ils lui ont servit des oeufs poussins.............c'était infecte un petit foetus poussin et il a bouffé "ah oui en effet le petit craquement du bec ""

 

[fliflah]

a3lik el salam !

moi je la fait avec de la semoule moyenne, un verre de lait, 1/2 sachet de levure chimique, sel et huile de tounesol !

évite de mettre trop de sucre...c'est ce qui doit la durcir durant ta cuisson !

salam

peux tu précisier les quantités stp
ta recette à l'air très intéressante

 

[missdu30]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

à l'huile d'olive? burk !

commmeeeeennnnnt j'aiiimmme troooooooop l7archa , avec un bon verre de thé à la menthe ...mmm

 

[missdu30]

tu pourrais rajouter un peu de lait, et à la place de l'huile, un peu de beurre ( fondu evidemment )

ah oui j'ai une tante qui le fait avec du lait , j'avais jamais gouté, ca a un autre goût mais c'est pas mal aussi

 

[Mesasa]

à l'huile d'olive? burk :rolleye s:!

commmeeeeennnnnt j'aiiimmme troooooooop l7archa , avec un bon verre de thé à la menthe ...mmm :roug e:

Goute avant de dire beurk

J'en ai manger au Maroc et je peux te dire qu'elle est meilleur que celle avec du beurre , lait et sucre !

Je pense que je dois attendre de faire un voyage pour avoir la recette ...........

 

[lafraise]

Asalamo 3aleykom ,

C'est a propos de l7ercha quand je l'a fait , elle est tres seche mais quand je
fais la recette " sucree" ça va mieux .

Dans la recette classique je mets smida , sel , eau tiede et huile d'olive .

Je sais pas si il faut un ingredient en plus de tous ça ou tout simplement je
prends smida trop fine ....

J'espere que vous pourrai m'aider . Merci .

je crois qu'il faut ajouter du lait

 

[Mesasa]

je crois qu'il faut ajouter du lait

Du lait avec de l'huile d'olive ? t'es sure ?

 

[lafraise]

Du lait avec de l'huile d'olive ? t'es sure ?

non pad de l'huile met à sa place du lait

 

[Mesasa]

non pad de l'huile met à sa place du lait

Moi je veux la recette avec de l'huile d'olive ..

 

[lafraise]

Moi je veux la recette avec de l'huile d'olive ..

connais pas du tout et je ne l'ai jamais gouté avec de l'huile d'olives

 

[missdu30]

Goute avant de dire beurk :rolle yes:

J'en ai manger au Maroc et je peux te dire qu'elle est meilleur que celle avec du beurre , lait et sucre !

Je pense que je dois attendre de faire un voyage pour avoir la recette ........... :ee k:

j'aime pas l'huile d'olive je connais le gout dc je sais que je vais pas aimer
chacun ses goût