briouates aux pommes de terre et fromage,un vrai délice

  • Initiateur de la discussion Initiateur de la discussion sweety123
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sweety123

j'ai essayé ces briouates et c'était tellement délicieux que j'ai voulu vous en faire part.
il vous faut:
500 g de feuille de pastilla
500g de pommes de terre blanches ébouillantées et épluchées
2 gousses d'ail hachées
2 à 3 cuillères à soupe de fromage rapé
poivre et sel à votre gout
un peu de harissa (facultatif)
un peu de persil
1/2 cuillère à café de beurre
un bol de mélange d'eau et de farine
un bol de mélange de beurre fondu et d'huile de table

Ecrasez les pommes de terre et ajoutez l'ail,le fromage,la harissa,le persil, le beurre,salez et poivrez.mélangez le tout.

Coupez la feuille de pastilla en 2, prenez la moitié dans le sens de la longueur et rabattez vers le centre pour obtenir une bande.

Huilez un peu la feuille de pastila avec le mélange de beurre et huile

Placez 1 c. à soupe de mélange à l'une des extrémités, repliez la bande pour obtenir un triangle.

Collez l'extrémité au mélange d'eau et de farine.

Faites frire les briouates.

bonne appétit!!
 
sweety123 a dit:
j'ai essayé ces briouates et c'était tellement délicieux que j'ai voulu vous en faire part.
il vous faut:
500 g de feuille de pastilla
500g de pommes de terre blanches ébouillantées et épluchées
2 gousses d'ail hachées
2 à 3 cuillères à soupe de fromage rapé
poivre et sel à votre gout
un peu de harissa (facultatif)
un peu de persil
1/2 cuillère à café de beurre
un bol de mélange d'eau et de farine
un bol de mélange de beurre fondu et d'huile de table

Ecrasez les pommes de terre et ajoutez l'ail,le fromage,la harissa,le persil, le beurre,salez et poivrez.mélangez le tout.

Coupez la feuille de pastilla en 2, prenez la moitié dans le sens de la longueur et rabattez vers le centre pour obtenir une bande.

Huilez un peu la feuille de pastila avec le mélange de beurre et huile

Placez 1 c. à soupe de mélange à l'une des extrémités, repliez la bande pour obtenir un triangle.

Collez l'extrémité au mélange d'eau et de farine.

Faites frire les briouates.

bonne appétit!!
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1/ c'est quoi des pommes de terre ebouillantees?
2/ comment t'arrive a ecraser des pomme de terre a la fourchette si ce n'est pas cuit avant (:rollleyes: je vois ou tu veux en venir mais c mal explique)
3/ la harissa c affreux
4/ y'a trop de gras abuse :eek:
5/ on colle les fuilles de brick avec de l'oeuf pas de la farine et de l'eau

voila
 
pour les pommes de terre je voulais dire cuites
pour la harissa g bien signalé que c'est facultatif si t'aimes pas n'en mets pas
pour les feuilles de brick on les colle aussi avec de l'eau mélangée avec de la farine renseigne toi bien avant d'intervenir
 
sweety123 a dit:
pour les pommes de terre je voulais dire cuites
pour la harissa g bien signalé que c'est facultatif si t'aimes pas n'en mets pas
pour les feuilles de brick on les colle aussi avec de l'eau mélangée avec de la farine renseigne toi bien avant d'intervenir
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hhohohoh minute papillon tu ne connais pas mon excellence en art culinaire
peut etre que ca se fait mais c pas la meilleure methode
moi j'ai jamais vu:rolleyes:
 
tous mes respects mr radoudou je ne voulais en aucun cas vos offenser lol
non sérieux c très bon et c'est une bonne méthde que j'ai essayé mais je vois que tu réfère a cuisine légère et fine à cacun son gout
 
moi ce qui m,interesse c,est quelle sorte de frommage vous avez utilise...y a miliers de sortes...
l,eau + la farine est un moyen collant comme le jaune d,oeuf...c vrai.
 
sweety123 a dit:
j'ai essayé ces briouates et c'était tellement délicieux que j'ai voulu vous en faire part.
il vous faut:
500 g de feuille de pastilla
500g de pommes de terre blanches ébouillantées et épluchées
2 gousses d'ail hachées
2 à 3 cuillères à soupe de fromage rapé
poivre et sel à votre gout
un peu de harissa (facultatif)
un peu de persil
1/2 cuillère à café de beurre
un bol de mélange d'eau et de farine
un bol de mélange de beurre fondu et d'huile de table

Ecrasez les pommes de terre et ajoutez l'ail,le fromage,la harissa,le persil, le beurre,salez et poivrez.mélangez le tout.

Coupez la feuille de pastilla en 2, prenez la moitié dans le sens de la longueur et rabattez vers le centre pour obtenir une bande.

Huilez un peu la feuille de pastila avec le mélange de beurre et huile

Placez 1 c. à soupe de mélange à l'une des extrémités, repliez la bande pour obtenir un triangle.

Collez l'extrémité au mélange d'eau et de farine.

Faites frire les briouates.

bonne appétit!!
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un peu tard pour en faire et en manger , j'essaierais : ça à l'air bon....... merci
 
sweety123 a dit:
hadak houa traduction : fromage rouge=formaj hmar lol
majawbtinach kijawek lbriouates had skat ma3ajbnich mdr
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excuse moi
non c'est bon we7da we7lat liya fel 7el9:D mais je referais pour mes invite
sache un truc sweety moi je suis un grand blagueur mais je t'ai juste titille hier juste pour t'embeter et rigoler
besse7a pour cette recette
 
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