Chakhchoukha?
- Initiateur de la discussion Sallyna
- Date de début
C'est un peu la rfissa de chez nous
http://palaisdesdelices.canalblog.com/archives/2007/07/08/5554878.html
On pétrit une pâte fait avec de la semoule, ensuite on la divise en petites boules et on l'aplatit très très fine on la cuit sur le tajine a chakchoukha et ensuite on la défait en des morceaux pas trop petits pas trop gros non plus on va mettre dessus une sauce rouge 1 peu piquante qui contient des courgettes, des pommes de terres et des pois chiches. Normalement, si c'est une chakchoukha pour les invitées elle sera faitent seulement avec des courgettes. Pour la viande, c'est le poulet et le mouton qui cuit dans la sauce. C'est vraiment délicieux, on la mange quand il y a des évènements heureux.
shams007
VIB
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Un peu...dans le sens que, rfissa on la fait avec meloui, msemmen des fois, trid ou rzeza...avec une garniture de poulet, 7emmess et lentilles (7elba)
shams007
VIB
Un peu...dans le sens que, rfissa on la fait avec meloui, msemmen des fois, trid ou rzeza...avec une garniture de poulet, 7emmess et lentilles (7elba)
et l'autre c juste de la viande des poids chiche des carottes et des pomme de terre. Ok à 18 ou 19 légumes près c pareil iweh t'as raison
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
et l'autre c juste de la viande des poids chiche des carottes et des pomme de terre. Ok à 18 ou 19 légumes près c pareil iweh t'as raison
lol z3ma, le meme principe. rah htta la cuisine fiha les principes :langue:
comme les beignets, il y a des centaines de recettes et ca reste des beignets
c pas un mélange de poivron et tomate ?
shams007
VIB
la cuisine c pas mon fort c ce que je pensais le tt avec des oeufs
Non ça c'est chakchouka
Ca m'a l'air bien riche tout ça, j'ai jamais goûté de rfissa ni chakhchoukha