Chebakia en forme de bâtonnets

[thamrabet]

Je suis à la recherche de la recette de cette fameuse Chebakia en forme de bâtonnets.

J'ai cherché sur plusieurs sites mais je n'ai rien trouvé.

Vous connaissez ?

Merci.

 

[marokiya1]

salam
c'est ça ce que vous cherchez peut etre

 

[thamrabet]

salam
c'est ça ce que vous cherchez peut etre

Wa 3alaykoum salam,

Ouiii c'est bien ce que je recherche. En aurais-tu la recette par hasard ?

 

[pocahantas]

Wa 3alaykoum salam,

Ouiii c'est bien ce que je recherche. En aurais-tu la recette par hasard ?

salam tiens j'ai trouvé se lien pour toi mmmh sa a l'air délécieux
http://www.delices-du-monde.fr/recettes-turques/9,79/tulumba-tatlisi.html

 

[thamrabet]

salam tiens j'ai trouvé se lien pour toi mmmh sa a l'air délécieux
http://www.delices-du-monde.fr/recettes-turques/9,79/tulumba-tatlisi.html

Salam, merci beaucoup pour ton lien. Je vais tenter la recette et voir ce que ça donne.

Mabrouk Ramadan

 

[adja01]

Salam, merci beaucoup pour ton lien. Je vais tenter la recette et voir ce que ça donne.

Mabrouk Ramadan

tu nous tiens au courant la recette m'interresse aussi
bon ramadan

 

[tassia]

ca s'appelle pas churos ou un truc comme ca?

 

[thamrabet]

tu nous tiens au courant la recette m'interresse aussi
bon ramadan

Je n'y manquerais pas. Je vais essayer cet après-midi si j'en ai le temps.
Merci, à toi aussi

 

[thamrabet]

ca s'appelle pas churos ou un truc comme ca?

Non, les churros et les chebakias en bâtonnets n'ont pas la même consistance. Ces chebakias sont très croustillantes alors que le churros lui est plus mou.

 

[tassia]

Non, les churros et les chebakias en bâtonnets n'ont pas la même consistance. Ces chebakias sont très croustillantes alors que le churros lui est plus mou.

Ok alors je ne voi pas ce que c'est vraiment....

 

[adja01]

la pâte elle doit etre comment ,on arrive a formé une boule ?
ou c'est plutot liquide ?
merci

 

[Chouchou_TN]

* 1 verre de farine
* 4 œufs
* 3 cuillerées à soupe + 1.75 verre d'eau
* 2 cuillerées à soupe de margarine fondue
* 1/2 cuillerée à café de sel
* 1.25 verre d'huile d'olive
* 2 verres de sucre en poudre
* 1 cuillerée à café de jus de citron

C4EST QUOI

 

[Chouchou_TN]

1.75 verre d'eau ?

 

[Chouchou_TN]

1 verre + 0.75 verre ?

 

[adja01]

* 1 verre de farine
* 4 œufs
* 3 cuillerées à soupe + 1.75 verre d'eau
* 2 cuillerées à soupe de margarine fondue
* 1/2 cuillerée à café de sel
* 1.25 verre d'huile d'olive
* 2 verres de sucre en poudre
* 1 cuillerée à café de jus de citron

C4EST QUOI

ce qui m'inquiète dans cette recette c'est que ya trop de liquide pour 1 seul verre de farine

 

[Chouchou_TN]

ce qui m'inquiète dans cette recette c'est que ya trop de liquide pour 1 seul verre de farine

essaye quand même, je me rappel la dernière fois que j'en avais manger c'etétait en effet très léger et tendre
pas consistant
çà explique peut etre

 

[thamrabet]

la pâte elle doit etre comment ,on arrive a formé une boule ?
ou c'est plutot liquide ?
merci

La pâte est assez liquide, collante, bref pas facile à manipuler. Je l'ai alors mise dans une poche à douille et hop à la friture. Mais les bâtonnets regorgent d'huile après cuisson et ils n'ont pas le croustillant que je leur connaissais. Résultat pas terrible du tout.

Je recherche toujours la fameuse recette qui donne ces délicieuses chebakia en bâtonnets.

 

[thamrabet]

1 verre + 0.75 verre ?

Je me suis contentée de mettre 3 cuillères à soupe d'eau. Je ne sais pas à quoi correspond le "1.75 verre d'eau".