Coronavirus : Pourquoi demande-t-on aux Belges de manger des frites deux fois par semaine ?

[marsvenus]

Le confinement a fait chuter la consommation de pommes de terre en Belgique. Les frites pourraient-elles sauver la filière de la pomme de terre ?

Au milieu du XIXe siècle, le mildiou a été à l'origine de la «famine de la pomme de terre» en Irlande. Le coronavirus sera-t-il à l'origine de la faillite des producteurs de patates en Belgique? Selon la fédération Belgapom, qui représente les négociants et transformateurs de pommes de terre, un million de tonnes seraient déjà invendables, rapporte La Voix du Nord.

Le confinement qui a entraîné la fermeture des restaurants ou l'annulation des festivals de l'été a conduit à une baisse de la consommation de pommes de terre en Belgique. Pour sauver le secteur et inciter les Belges à consommer des pommes de terre, le secrétaire général de Belgacom, Romain Cools, a lancé lors d'une conférence de presse: « Mangeons tous des frites deux fois au lieu d’une fois par semaine ».

Belgapom va également emballer et mettre à la disposition des banques alimentaires 25 tonnes de pommes de terre par semaine jusqu’à fin mai.

 

[Personne2]

L'information peut faire sourire mais c'est tous le circuit de l'alimentation mondiale qui est complètement désorganisé! les conséquences risque d'être douloureuses dans les mois à venir !

https://www.facebook.com/video.php?v=248852956169524

 

[Personne2]

Anticiper la pénurie alimentaire:

Anticiper une pénurie alimentaire? ( Et pas en faisant des stocks!)

Le risque de pénurie alimentaire en France est peu probable mais il n'est pas interdit d'anticiper au cas où pour notre sécurité collective . Je propose de réunir dans ce sujet : Les information sur le sujet , l'évolution du marché. Les alternatives et propositions concrètes pour faire face (...

www.bladi.info

 

[marsvenus]

La Belgique est indépendante a la pomme de terre, a la moindre problème lié c'est tout un secteur qui piétine. Ça fait régulièrement la 1 des journaux pendant la sécheresse ou une mauvaise récolte.

 

[Personne2]

La Belgique est indépendante a la pomme de terre, a la moindre problème lié c'est tout un secteur qui piétine. Ça fait régulièrement la 1 des journaux pendant la sécheresse ou une mauvaise récolte.

Ok 1 million de tonnes , 1 millard de kilo de patate de l'ancienne récolte qui ne seront pas consommé c'est pas si grave , mais cela s'ajoute à pas mal de choses ...Si jamais cette année il y a un peu trop de canicule , avec le Covid cela peut devenir problématique...
Bon le gouvernement nous a affirmé que l'on ne risquait pas la pénurie alimentaire , OK ...Il nous avait affirmé aussi que nous ne manquerions pas de masques ! Et on se retrouve à faire des masques maison ...
Pour les patates c'est maintenant qu'il faut les planter ...Moi je fini celle de la récolte 2019 et d'ici juillet je commence à manger des patates nouvelles ...Et dans le doute j'ai fait 3 rangs de plus cette année ...

 

[marsvenus]

Et les producteurs et vendeurs ils mangent quoi, des patates ?

 

[pititecurieuse]

Vu le titre je pensais que c'était une blague,,,,, Belge

 

[NikaTamiya]

C’est surtout que l’exportation des pommes de terres belges a chuté de 40% et si on rajoute à ça la fermeture des restaurants, des snacks et des friteries (certaines sont encore ouvertes), on comprends mieux le gros surplus !

 

[AncienMembre]

toutes les baraques à frites sont fermées, on comprend le désastre

sérieusement, les patates on peut les transformer en chips, en flocons de pommes de terre, il y a moyen d'en faire quelque chose...

 

[Felicitee]

Le confinement a fait chuter la consommation de pommes de terre en Belgique. Les frites pourraient-elles sauver la filière de la pomme de terre ?

Au milieu du XIXe siècle, le mildiou a été à l'origine de la «famine de la pomme de terre» en Irlande. Le coronavirus sera-t-il à l'origine de la faillite des producteurs de patates en Belgique? Selon la fédération Belgapom, qui représente les négociants et transformateurs de pommes de terre, un million de tonnes seraient déjà invendables, rapporte La Voix du Nord.

Le confinement qui a entraîné la fermeture des restaurants ou l'annulation des festivals de l'été a conduit à une baisse de la consommation de pommes de terre en Belgique. Pour sauver le secteur et inciter les Belges à consommer des pommes de terre, le secrétaire général de Belgacom, Romain Cools, a lancé lors d'une conférence de presse: « Mangeons tous des frites deux fois au lieu d’une fois par semaine ».

Belgapom va également emballer et mettre à la disposition des banques alimentaires 25 tonnes de pommes de terre par semaine jusqu’à fin mai.

Comme si on pouvait que faire des frites avec les patates..

 

[AncienMembre]

Comme si on pouvait que faire des frites avec les patates..

je voulais dire comment faire quelque chose qui peut se garder avec la récolte de l'an dernier dont il est question

sinon on peut faire de la farine de pommes de terre

et même de la vodka

 

[Felicitee]

je voulais dire comment faire quelque chose qui peut se garder avec la récolte de l'an dernier dont il est question

sinon on peut faire de la farine de pommes de terre

et même de la vodka

Salut @boublil92
Je n'ai pas vu ton post...oui c'est vrai à part la farine, l'amidon et la vodka ( ) je vois pas trop ce qu'on peut faire pour conserver la patate...en Suisse il existe des Roesti sous vide très prisés des Suisse Allemands, ça se garde un an...

Sinon je réagissais au titre du post,en confinement en plus, manger des frites 2 fois par semaine c'est pas conseillé...il existe plein de recettes moins caloriques, déjà des patates au four,à l'eau...etc

 

[tizinuccen]

Le confinement a fait chuter la consommation de pommes de terre en Belgique. Les frites pourraient-elles sauver la filière de la pomme de terre ?

Au milieu du XIXe siècle, le mildiou a été à l'origine de la «famine de la pomme de terre» en Irlande. Le coronavirus sera-t-il à l'origine de la faillite des producteurs de patates en Belgique? Selon la fédération Belgapom, qui représente les négociants et transformateurs de pommes de terre, un million de tonnes seraient déjà invendables, rapporte La Voix du Nord.

Le confinement qui a entraîné la fermeture des restaurants ou l'annulation des festivals de l'été a conduit à une baisse de la consommation de pommes de terre en Belgique. Pour sauver le secteur et inciter les Belges à consommer des pommes de terre, le secrétaire général de Belgacom, Romain Cools, a lancé lors d'une conférence de presse: « Mangeons tous des frites deux fois au lieu d’une fois par semaine ».

Belgapom va également emballer et mettre à la disposition des banques alimentaires 25 tonnes de pommes de terre par semaine jusqu’à fin mai.

Faut juste qu'ils trouvent un médecin qui soit d'accord pour publier une étude sur l'efficacité de la frite contre le covid...on aurait dans la presse des titres comme " un médecin belge a mis au point un remède contre le covid : la frite deux fois par semaine"...
Et hop le problème est résolu.

 

[AncienMembre]

toutes les baraques à frites sont fermées, on comprend le désastre

sérieusement, les patates on peut les transformer en chips, en flocons de pommes de terre, il y a moyen d'en faire quelque chose...

Comme si on pouvait que faire des frites avec les patates..

Les chips ça se périmé aussi comme tout produit y compris ça purée du moins on est obligés d'y en apposer une donc ça peut marcher à courte terme mais pas pour tout le stock et je doute même que la production soit possible même en faisant tourner les usine h24 pour tout absorber


Ensuite il y a la même problématique que pose le pétrole à savoir le stockage...et ça coûte cher ... et une fois le marché saturé que va t il se passer ? Une chute des prix...ce qui ne ha pas arranger les industriels qui auront investit dans la transformation... alors qu'il leur serait bien plus rentable de laisser chuter le cours de la pomme de terre et de la racheter à bas prix ( voir même avoir un prix négatif lol) et rester sur leur production qui satisfait la demande à un prix qui leur convient autrement ils feront quoi du surplus ? Le donner ? Vu le prix que ça coûte à trasporter/trabformer/emballer?..car à moins d'obliger les gens à manger de la purée ou des chips on aura le même problème actuel mais juste un peu plus tard... autant les obliger à manger des frites car aucun intérêt pour les industriels à prendre ce risque énorme financièrement parlant.

 

[Felicitee]

Les chips ça se périmé aussi comme tout produit y compris ça purée du moins on est obligés d'y en apposer une donc ça peut marcher à courte terme mais pas pour tout le stock et je doute même que la production soit possible même en faisant tourner les usine h24 pour tout absorber


Ensuite il y a la même problématique que pose le pétrole à savoir le stockage...et ça coûte cher ... et une fois le marché saturé que va t il se passer ? Une chute des prix...ce qui ne ha pas arranger les industriels qui auront investit dans la transformation... alors qu'il leur serait bien plus rentable de laisser chuter le cours de la pomme de terre et de la racheter à bas prix ( voir même avoir un prix négatif lol) et rester sur leur production qui satisfait la demande à un prix qui leur convient autrement ils feront quoi du surplus ? Le donner ? Vu le prix que ça coûte à trasporter/trabformer/emballer?..car à moins d'obliger les gens à manger de la purée ou des chips on aura le même problème actuel mais juste un peu plus tard... autant les obliger à manger des frites car aucun intérêt pour les industriels à prendre ce risque énorme financièrement parlant.

C'est clair, c'est un problème insoluble !