Mardi 1er Mai 2012 à 22 :50 sur M6, Le chef au Maroc. Avec Cyril Lignac
Au cours de cet épisode spécial, Cyril Lignac se rend dans un pays où la cuisine est une des plus réputées au monde : le Maroc. Nous connaissons tous le tajine, le couscous, les pâtisseries marocaines, et bien le chef va nous faire découvrir encore plus de recettes. Pour cela, il va sillonner le pays jusque dans ses contrées les plus reculées
"En voiture, en bateau, à pied ou à dos de mule, Cyril part à la quête des plats marocains les plus traditionnels et les plus authentiques. De lOcéan Atlantique jusquau désert du Sahara, en passant par les montagnes de lAtlas, Cyril va partager avec nous des coutumes et des secrets quon se transmet ici de génération en génération.
Première étape du voyage à Marrakech, lincontournable ! Les charmeurs de serpents, le marché en plein air de la place Djema El Fna, les ruelles étroites de la vieille ville
pas facile de sy retrouver ! Cest pourtant là que Cyril a rendez-vous pour découvrir deux piliers de la cuisine marocaine : le couscous et la tanjia
Cyril tentera également de percer les mystères culinaires de la vieille ville de Fès ; pour cela il ira se perdre au cur de la médina, puis fera la connaissance dAmina, une mère de famille 100% fassi qui ne rigole pas avec la cuisine marocaine ! A Essaouira, lune des plus vieilles villes portuaires du Royaume, notre chef prendra le large avec une équipe de pêcheurs pas comme les autres
. et il va falloir que la pêche soit bonne car lobjectif sera de réaliser un tajine de poisson, cuisiné par les pêcheurs eux-mêmes sil vous plaît ! Laventure de Cyril Lignac se poursuivra ensuite dans les montagnes de lAtlas, à la recherche des Ait Atta, ces nomades du bout du monde qui lui enseigneront lart du méchoui, contre la recette des crêpes du chef bien sûr
Et le périple ne sarrêtera pas là, bien au contraire !
Car de Casablanca jusquau fin fond du désert, Cyril Lignac ne reculera devant rien pour nous faire découvrir les plats marocains les plus incroyables ! Avec « Un Chef Au Maroc », vous ne verrez plus le couscous de la même façon !"
http://www.leblogtvnews.com/article-le-chef-au-maroc-avec-cyril-lignac-1er-mai-sur-m6-103167714.html
