Elles étaient 220 coopératives au Salon des dattes d’Erfoud où une grande foule a fait le déplacement dans les lieux, curieuse de découvrir le produit national.
Elles sont venues essentiellement du Sud du pays pour exposer leurs précieuses récoltes et promouvoir un produit indispensable dans toutes les occasions des Marocains. Les coopératives représentées dans cette édition nourrissent beaucoup d’espoir sur l’avenir du secteur. L’ambition exprimée et la volonté de transformer le secteur pour concurrencer les produits importés en période de pénurie étaient sur toutes les langues. «Nous sommes confiants, nos dattes sont de meilleure qualité et peuvent concurrencer les dattes tunisiennes et irakiennes», affirme un des exposants de la région.
Le secret de conditionnement des dattes
Ce fruit a un poids historique considérable en Afrique du Nord et en particulier au Maroc. Toutefois, un arbre dattier nécessite pour sa plantation deux éléments : le soleil et un sol humide. Un arbre qui craint en général les températures très basses. L’entretien et l’arrosage du dattier nécessitent un soin particulier et une main-d’œuvre dévouée. Ahmed, exposant, souligne à cet égard : «Nous sommes plus de 24 personnes, de tous les âges. La datte est notre principal gagne-pain, les aides que nous procure l’Etat commencent à donner leurs fruits. Ces aides concernent essentiellement l’emballage et les facilités pour exposer notre marchandise sur les étalages. L’aide avoisine 50 à 70% de nos frais, tout dépend du projet proposé par la coopérative. Comme vous le savez, la concurrence est rude dans ce secteur. Seule la qualité pousse les gens à acheter, les Marocains sont friands des dattes dans des occasions particulières. Ce que nous souhaitons c’est que nos compatriotes profitent de la richesse de nos palmiers pour que la datte soit davantage présente sur la table des Marocains»...............
http://aujourdhui.ma/societe/dattes-les-cooperatives-optimistes
Elles sont venues essentiellement du Sud du pays pour exposer leurs précieuses récoltes et promouvoir un produit indispensable dans toutes les occasions des Marocains. Les coopératives représentées dans cette édition nourrissent beaucoup d’espoir sur l’avenir du secteur. L’ambition exprimée et la volonté de transformer le secteur pour concurrencer les produits importés en période de pénurie étaient sur toutes les langues. «Nous sommes confiants, nos dattes sont de meilleure qualité et peuvent concurrencer les dattes tunisiennes et irakiennes», affirme un des exposants de la région.
Le secret de conditionnement des dattes
Ce fruit a un poids historique considérable en Afrique du Nord et en particulier au Maroc. Toutefois, un arbre dattier nécessite pour sa plantation deux éléments : le soleil et un sol humide. Un arbre qui craint en général les températures très basses. L’entretien et l’arrosage du dattier nécessitent un soin particulier et une main-d’œuvre dévouée. Ahmed, exposant, souligne à cet égard : «Nous sommes plus de 24 personnes, de tous les âges. La datte est notre principal gagne-pain, les aides que nous procure l’Etat commencent à donner leurs fruits. Ces aides concernent essentiellement l’emballage et les facilités pour exposer notre marchandise sur les étalages. L’aide avoisine 50 à 70% de nos frais, tout dépend du projet proposé par la coopérative. Comme vous le savez, la concurrence est rude dans ce secteur. Seule la qualité pousse les gens à acheter, les Marocains sont friands des dattes dans des occasions particulières. Ce que nous souhaitons c’est que nos compatriotes profitent de la richesse de nos palmiers pour que la datte soit davantage présente sur la table des Marocains»...............
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