c'est super intéressant mais pour les débouchés tu rentabilisera au mieux tes études que si tu pense te destiner à la recherche universitaire, si t'es un passionné de sociologie quoi.
Sinon tu as la gestion des ressources humaines qui engage pas mal de sociologues...
Et puis il y a aussi tout ce qui est politiques publiques, la gestion de projets bien précis de A à Z (ex: lutter contre l'echec scolaire dans un quartier).
Si tu voudra accéder au reste du marché de l'emploi te faudra d'autres formations, de ttes facon il en faut tjrs aujourd'hui... donc sache bien ou tu mets les pieds, c'est assez restreint les débouchés.
sinon regarde sur google tu auras plus de détails