Gateau sans oeuf ?
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Un gâteau sans œufs !
C'est très simple !
Tu prend une recette d'un gâteau avec des œufs, tu suis la recette à la lettre, en omettant naturellement d'y mettre les œufs !
A la fin de la préparation de ton gâteau, tu va le gouter ; tu t'apercevra naturellement qu'il manque quelque chose ; après une rapide analyse tu t'apercevra que ce qui manque ce sont bien les œufs !
Voilà !! Voilà !! t'a obtenu ton gâteau sans œufs ! CQFD
C'est très simple !
Tu prend une recette d'un gâteau avec des œufs, tu suis la recette à la lettre, en omettant naturellement d'y mettre les œufs !
A la fin de la préparation de ton gâteau, tu va le gouter ; tu t'apercevra naturellement qu'il manque quelque chose ; après une rapide analyse tu t'apercevra que ce qui manque ce sont bien les œufs !
Voilà !! Voilà !! t'a obtenu ton gâteau sans œufs ! CQFD
ta reponse ma fait perdre foi en l'humanité
j'ai demandé à google :
http://www.750g.com/recettes_desserts_sans_oeuf.htm
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306613-gateau-au-chocolat-sans-oeuf
Sage décision, à mon humble avis !ta reponse ma fait perdre foi en l'humanité
j'ai demandé à google :
http://www.750g.com/recettes_desserts_sans_oeuf.htm
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/306613-gateau-au-chocolat-sans-oeuf
Mais la démarche initiale était bonne aussi ! on peut bien se faire plaisir sur bladi, et ensuite revenir à la dure réalité !
shams007
VIB
la farine de lupin et de la farine de soja : ces deux dernières remplacent l’effet stabilisateur de l’émulsion du jaune d’œuf en raison de la lécithine qu’elles contiennent. Toutes deux apporteront également une note biscuitée et une coloration jaune à la préparation.
☛ Remplacez 1/4 de la farine de votre préparation par l’une des farines ci-dessus.
☛ Remplacez 1/4 de la farine de votre préparation par l’une des farines ci-dessus.
shams007
VIB
La fécule de pomme de terre ou la maïzena conviennent pour une recette de gâteau qui fait appel à un ou deux œufs, elles donnent une texture plus légère que l’arrow-root. Toutes les fécules peuvent être utilisées dans les gâteaux, les biscuits ou les muffins.
☛ Ajoutez 1 càs de fécule en même temps que les ingrédient solides (sucre, farine…) et comptez ensuite 2 càs d’eau ou de lait végétal supplémentaires à ajouter aux liquides.
☛ Ajoutez 1 càs de fécule en même temps que les ingrédient solides (sucre, farine…) et comptez ensuite 2 càs d’eau ou de lait végétal supplémentaires à ajouter aux liquides.
A
AnvienMembre
Non connecté
C'est ce que j'utilise pour mes pancakes sans oeufs et ça fonctionne très bien.
Swinae
VIB
Sinon je viens de lire ta recette franchement c'est trop de mélange . Tu vas mettre tt ça ds le même gâteau awla dans 3 différents
mdr
c'est le mélange raisin sec amande noix de coco qui dérange ?
shams007
VIB
shams007
VIB
mdr
c'est le mélange raisin sec amande noix de coco qui dérange ?
C du lourd waw waw waw. Tajine.
Je ne suis pas fan des raisin sec en fait
A
AncienMembre
Non connecté
159051
Pièces jointes
merci pour vos idée
mais à la base je n'ai que c ingredient que j'ai mentionné
et pas de produit de substituion que vous m'avez mentionné
l'idée de depart c que j'avais la fleme de sortir pour acheter des oeuf
et en citant c different produit cela ne veut pas dire que l'on doit tous les mettre
quoi que je trouve qu'il n'y a pas tant que ca si on pense au cake au cereal et au fruit
de toute facon j'ai fait une recette un peu au hasard je viens de gouté la pate elle est trés bonnes
parcontre pour la cuisson comment savoir la temperature et le temps ideal
j'ai mis 180 degré et 20 mn je verifirai en fin de cuisson mais je prefere evité que mon gateau devienne sec
mais à la base je n'ai que c ingredient que j'ai mentionné
et pas de produit de substituion que vous m'avez mentionné
l'idée de depart c que j'avais la fleme de sortir pour acheter des oeuf
et en citant c different produit cela ne veut pas dire que l'on doit tous les mettre
quoi que je trouve qu'il n'y a pas tant que ca si on pense au cake au cereal et au fruit
de toute facon j'ai fait une recette un peu au hasard je viens de gouté la pate elle est trés bonnes
parcontre pour la cuisson comment savoir la temperature et le temps ideal
j'ai mis 180 degré et 20 mn je verifirai en fin de cuisson mais je prefere evité que mon gateau devienne sec
IbnouCid
VIB
A
AncienMembre
Non connecté
Idem j ai pensé a une allergie....
Ma nièce c est les oeufs kiwi tomate au minimum.....
A
AncienMembre
Non connecté
Non t aurai du mettre papier alu autour du plat et 180 degrés a 20 mn seulement c est pas beaucoup....mon gateau est un echec complet
je comprend pas il est trop cuit à l'exterieur (ca à formé un genre de croute ) et pas assé à l'interieur .... ce doit etre à cause des pommes
Swinae
VIB
mon gateau est un echec complet
je comprend pas il est trop cuit à l'exterieur (ca à formé un genre de croute ) et pas assé à l'interieur .... ce doit etre à cause des pommes
mdr
t'a rajouté des pommes avec les raisins secs, les amandes et la noix de coco ?
@shams007 t'a vu ya pire que nous en cuisine
mdr
t'a rajouté des pommes avec les raisins secs, les amandes et la noix de coco ?
@shams007 t'a vu ya pire que nous en cuisine
mdr je doit encore rajouté une couche de confiture
xpdr comme on s'est fait berner !!!!
Bienfait pour ton gâteau.
Tu nous as fait de la peine pour rien.
T'as pensé aux personnes qui souffrent de cette allergie aux œufs ? Oula aux militant vegian ?
Je suis déçue Typo
à aucun moment je n'est parlé d'allergie
suis je le seule à avoir la fleme de faire les course ?
Swinae
VIB
mdr je doit encore rajouté une couche de confiture
Maintenant t'es obligé de photographier le résultat et mettre la photo ici
merci de ne pas m'avoir jugé
j'ai mis du beurre pourquoi du papier alu qu'est ce que cela aurai changé ?
j'avais mis un plat en verre à la base
au final j'ai laissé plus de 35 mn voir plus de 40 mn
shams007
VIB
à aucun moment je n'est parlé d'allergie
suis je le seule à avoir la fleme de faire les course ?
Tu as raison. Nous sommes conditionnés c pour cela.
Pas du tt. Cela m'est déjà arrivé, j'ai avisé et le résultat n'était pas tjrs au rdv. C pas demain que je créerais une tarte tatin par erreur.
Maintenant t'es obligé de photographier le résultat et mettre la photo ici
impossible j'ai trop honte
pour le cuire à l'interieur j'etait obliger de le retourné 10 % du gateau est resté coller au plat
A
AncienMembre
Non connecté
Car le papier alu aurait éviter que le dessus de ton gâteau crame.... Et cuirait plus l intérieur
Après ça dépend aussi de la quantité de ce que tu as mis?