Harcha!!

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soussia007

Bonzour les choumichettes!

Alors quelqu'un aurait-il une recette de harcha traditionnelle déjà essayé et approuvé :D j'ai envie d'en faire pour mon cher et tendre...

Merci
 
va a mon album et tu verras mon harcha, j'espere que tu vas l'aimer:)

les ingredients

- 1/2 kg de semoule fine
- 1 cas de sucre en poudre
- 1 verre à thé d'huile
- 1cac levure boulangere
- 4 verres à thé d'eau tiède
- Sel

Préparation

- Mettre dans un grand saladier la semoule, l'huile, le sucre, le sel et la levure boulanger délayée dans un peu d'eau,
- Sabler la pâte avec les mains ensuite rassembler la pâte avec l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte très molle.
- Façonner de cette pâte des boules en forme d'orange et les aplatir avec les mains pour donner la forme d'un cercle et laisser reposer qlqs minutes.
- Faire cuire dans une poele des deux cotes jusqu'a qu'elles soient dorees.
- Servir tiède ou froide avec un bon the ou bien cafe:)
 
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