harira

pour la farine c'est ton oeil ta balance et ta capacité de remuer au fur et à mesure sans que ça soit trop liquide ni trop épaisse..
sinon tu peux utiliser celle de maggie en ajoutant les ingrédients à ton gout..
bonne hrira :)
 
oume safwane a dit:
moi j'au du mal a faire la harira car je c jamais la mesure k'il faut pour la farine et vu ke le ramadan se raproche j'aimerais bien arriver
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salam

sa depend de la quantité de hrira que ta lol

moi perso je prend un bol jy met de la farine ( un pé heinn) et je melange avec l eau, je melange correctement pour evité les grumeau

une foi que mon ptit melange me plais, la je le verse petit a petit ( jusqu a ce que je lui donne la consistance que je souhaite ) dans ma hrira, tt en remuant ;)

ps : tu pé utilisé de la maizena si tu la vé plus legere
 
ecogest a dit:
non il suffit de passer par Paris pendant le ramadan prochain *_+
et tu sais que la cuisine des hommes est mille fois délicieuse que celle des femmes :)
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ha je ne dit pas le contraire il y a des hommes qui font tres bien la cuisine comme certaine fille qui ne reussis meme pas les frites:(

mais j avoue, tt ce qui est plat surgelé , plat preparé a l avance, conserve, ect cé pas trop mon truc
 
comme on dit pour la farine c est aïnek mizènek lol, faut pas que ce soit trop pateux ni trop liquide, après tout dépend de la quantité de harira aussi
chose a ne pas oublier c est qu'une fois que tu mets ton petit mélange de farine+eau faut remuer sinon ca colle en dessous
 
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