la skhina qu'est ce que c'est?

[tamila]

je sais pas si je l'ecris convenablement, mais j'ai entendu parler de ce plat marocain, c'est quoi la recette et de quelle region c'est?

 

[Doukkalia1]

c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm

et voila

 

[ahlamoto]

c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

c'est comme tanjiya, mais c'est une specialité juive

 

[misslolly]

awal marra kansma3ha

 

[mery44]

c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm

et voila

purée il yen a des ingredients la dedans

 

[Manov]

purée il yen a des ingredients la dedans

oui de quoi bouffé pendant un mois, ds cette recette tu mange tout en une heure

 

[AncienMembre]

j'ai vu ça une fois à la télé ça donnait pas envie d'en manger- en plus jvous dis pas la cuisinière en avait pour tout un régiment c'était dans un resto- le moment où ça m'a le plus écoeuré, c'est quand elle a versé un gros pot de miel dans la sauce.....

 

[nwidiya]

ah moi je pensais plutot à "lemssakhene"

 

[tamila]

c est un plat juif.....comme lhergma mais en plus "raffine", donc des pieds de veau, du ble, du riz , des pommes de terres, des oeufs, du boeuf....et certaines epices , il parait que ca cuit toute la nuit a feu doux....

http://www.dafina.net/skhinamarocaine.htm

et voila

merci pour tous ces détails, j'avais lu que c'etait très bon, mais d'après ta description je crois pas que j'aimerais

 

[Doukkalia1]

merci pour tous ces détails, j'avais lu que c'etait très bon, mais d'après ta description je crois pas que j'aimerais

Chacun ses gouts.......

 

[asia_syed]

merci pour tous ces détails, j'avais lu que c'etait très bon, mais d'après ta description je crois pas que j'aimerais

je sais pas si tu l'as déjà gouté, sinon je te le conseille vivement, c'est un plat DELICIEUX

 

[Aphrodisia]

skhina ??

c'est pas lmsakhen plutot ???

 

[salwa020983]

c'est juif c'est super bon c'est du blé avec des oeufs dure pomme de terre si je me rappel bien, mais moi je trouve ça excellent j'en ai envie maintenant

 

[Aphrodisia]

c'est juif c'est super bon c'est du blé avec des oeufs dure pomme de terre si je me rappel bien, mais moi je trouve ça excellent j'en ai envie maintenant

Je connais pas du tout

Merci pour l'info, je vais chercher sur internet !!

 

[AncienMembre]

Je connais pas du tout

Merci pour l'info, je vais chercher sur internet !!

skhina à ne pas confondre avec skhana mdr c'est la dafina, c'est le plat national sépharade !

 

[asia_syed]

je l'ai cuisiné l'autre jour, et je vous assure c'est un vrai délice.

 

[litchis]

Moi ça me dit pas du tout, pour les personnes qui ont dit que c etait bon et qui ont l air de tres bien connaitre etc...Vous êtes d origine juive?

 

[asia_syed]

Moi ça me dit pas du tout, pour les personnes qui ont dit que c etait bon et qui ont l air de tres bien connaitre etc...Vous êtes d origine juive?

Personnellement je ne suis pas juive, ni japonaise, française, italienne, choinoise, indienne... etc mais çà m'empêche pas de manger et de préparer des repas internationaux.

 

[litchis]

Toi tu te sens agressée, au lieu de repondre simplement, tu brouilles les pistes...Bref c est juste que tu as mis en lettres capitales DELICIEUX

Et comme je connais des collegues de travail juifs qui sont nés au Maroc, qui des qu ils sont avec des maghrebins disent : je suis marocains.Et des qu ils sont entre eux, n arretes pas de dire qu Israel est le plus beau pays du monde...Voila c est juste une constatation...

Et ils disent aussi que la cuisine marocaine a été inventée par les juifs..J ai entendu ca sur une emission ...Voila mes questionnements....

Pour en finir avec ma disgression, je n aime pas leur cuisine beurk beurk archibeurk.....

 

[loula30]

c'est un repas juif marocain pour shabbat

 

[litchis]

c'est un repas juif marocain pour shabbat

J apprecie ta reponse simple directe sans detour...Dis moi Loula30 pourquoi ils ne disent pas plats juifs pourquoi ajouter marocain : je comprends pas le rapport?

 

[loula30]

parce qu'il est typique tu maroc comme la dafina mais on le trouve pas au moyen orient comme les hoummos, falafel, tahina, chawarma ... et si tu le trouves en israel, ce sont des juifs marocains voilou!

 

[litchis]

Merci beaucoup pour m avoir eclairée, belle journée a toi

 

[asia_syed]

Toi tu te sens agressée, au lieu de repondre simplement, tu brouilles les pistes...Bref c est juste que tu as mis en lettres capitales DELICIEUX

Et comme je connais des collegues de travail juifs qui sont nés au Maroc, qui des qu ils sont avec des maghrebins disent : je suis marocains.Et des qu ils sont entre eux, n arretes pas de dire qu Israel est le plus beau pays du monde...Voila c est juste une constatation...

Et ils disent aussi que la cuisine marocaine a été inventée par les juifs..J ai entendu ca sur une emission ...Voila mes questionnements....

Pour en finir avec ma disgression, je n aime pas leur cuisine beurk beurk archibeurk.....

Du tout, c'est juste une manière de te dire que j'aime manger de tout. Quels sont les plats que tu as déjà gouté de la cuisine juive? (juste curiosité)
pour le fait que tu n'aimes pas leur cuisine je dirai que les goûts et les couleurs ne se discutent pas c'est comme les sushis certains adorent d'autres sont dégoutés juste à la vue...

 

[loula30]

la cuisine juive est la meilleure quand je pense à rue des rosiers ...