Les bienfaits du Soja, en particulier pour les femmes
Vous avez entendu dire que le soja était bon pour la santé. Il aurait des vertus lors de la ménopause, contre le surpoids, lostéoporose, etc. Mais dautres bénéfices commencent à être attribués à ces petites graines et autres pousses. Diminution du cholestérol, protection contre les cancers, et même action antidouleur Ce végétal a décidément des qualités insoupçonnées.
Le soja a peut-être bien plus de vertus que vous ne le soupçonnez !
Une action contre le cholestérol ?
Non, il ny a pas que les margarines qui devraient être remboursées par les mutuelles ! Le soja aurait aussi des vertus contre lexcès de cholestérol. L effet serait lié aux protéines végétales contenues dans cet aliment. Certes, il faut en avaler beaucoup : 18 à 25 g minimum par jour pour bénéficier de leffet selon les études. L'Agence française de Sécurité des Aliments elle reconnaît un effet uniquement à partir de 30 g par jour. Et il semble que les moments de la prise soient importants. Inutile de boire un grand verre de boisson au soja le matin, il serait plus intéressant pour votre taux de cholestérol de répartir les prises dans la journée. Et il faut privilégier les aliments qui contiennent du soja complet.
La fibre féminine
Le soja protège les femmes ! Du moins, il diminue le risque de cancer du col de lutérus. Cest le résultat de létude menée à Shanghai auprès de 832 femmes touchées par ce type de tumeurs et 846 femmes en bonne santé. Les chercheurs ont comparé leur consommation respective de soja sur les 5 années précédentes. Et ils concluent que la présence de soja dans lalimentation réduit de manière impressionnante les risques de développer un cancer de lendomètre. Cela est particulièrement vrai chez les femmes en surpoids. Les scientifiques ne proposent pas dexplication claire de ces vertus. En particulier, ils nattribuent pas ces bénéfices aux seuls isoflavones, ces phyto oestrogènes (hormones féminines végétales) contenus dans le soja, dont lactivité est controversée. Il pourrait sagir dun effet plus général des fibres ou dautres substances (vitamines, antioxydants...). Dans tous les cas, le soja semble particulièrement bénéfique sur le plan santé pour la gent féminine après 50 ans (lire à ce propos Du soja pour rester jeune ?.
Soja : les vertus cachées - suite
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/aliments/articles/9765-soja-vertus.htm
Vous avez entendu dire que le soja était bon pour la santé. Il aurait des vertus lors de la ménopause, contre le surpoids, lostéoporose, etc. Mais dautres bénéfices commencent à être attribués à ces petites graines et autres pousses. Diminution du cholestérol, protection contre les cancers, et même action antidouleur Ce végétal a décidément des qualités insoupçonnées.
Le soja a peut-être bien plus de vertus que vous ne le soupçonnez !
Une action contre le cholestérol ?
Non, il ny a pas que les margarines qui devraient être remboursées par les mutuelles ! Le soja aurait aussi des vertus contre lexcès de cholestérol. L effet serait lié aux protéines végétales contenues dans cet aliment. Certes, il faut en avaler beaucoup : 18 à 25 g minimum par jour pour bénéficier de leffet selon les études. L'Agence française de Sécurité des Aliments elle reconnaît un effet uniquement à partir de 30 g par jour. Et il semble que les moments de la prise soient importants. Inutile de boire un grand verre de boisson au soja le matin, il serait plus intéressant pour votre taux de cholestérol de répartir les prises dans la journée. Et il faut privilégier les aliments qui contiennent du soja complet.
La fibre féminine
Le soja protège les femmes ! Du moins, il diminue le risque de cancer du col de lutérus. Cest le résultat de létude menée à Shanghai auprès de 832 femmes touchées par ce type de tumeurs et 846 femmes en bonne santé. Les chercheurs ont comparé leur consommation respective de soja sur les 5 années précédentes. Et ils concluent que la présence de soja dans lalimentation réduit de manière impressionnante les risques de développer un cancer de lendomètre. Cela est particulièrement vrai chez les femmes en surpoids. Les scientifiques ne proposent pas dexplication claire de ces vertus. En particulier, ils nattribuent pas ces bénéfices aux seuls isoflavones, ces phyto oestrogènes (hormones féminines végétales) contenus dans le soja, dont lactivité est controversée. Il pourrait sagir dun effet plus général des fibres ou dautres substances (vitamines, antioxydants...). Dans tous les cas, le soja semble particulièrement bénéfique sur le plan santé pour la gent féminine après 50 ans (lire à ce propos Du soja pour rester jeune ?.
Soja : les vertus cachées - suite
http://www.doctissimo.fr/html/nutrition/aliments/articles/9765-soja-vertus.htm
