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Cuisine marocaine
Les farines de pois‑chiche
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[QUOTE="NoWay, post: 15276161, member: 386852"] Effectivement quand j'étais enceinte je ne pouvais pas manger de recettes à base d'oeufs crus et j'avais une folle envie de mousse au chocolat. J'ai cherché par quoi remplacer les oeufs et j'ai trouvé le jus de pois chiche. J'ai donc monté le jus en "neige " et c'est assez bluffant d'ailleurs. [/QUOTE]
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