salam
Quand on déprime, notre palais est plus sensible aux aliments sucrés, ont remarqué les scientifiques de l'Université de Wuzburg.
Lorsqu'on est triste (deuil, rupture, déprime passagère), on a souvent tendance à se ruer sur des aliments sucrés. Chocolat, crème glacée, bonbons, gâteaux en tout genre... Tout y passe.
Les chercheurs de l'Université de Wuzburg ont trouvé le lien entre cette consommation de produits sucrés et la tristesse. Nos émotions seraient à blâmer: elles modifieraient nos goûts. Les personnes tristes seraient ainsi plus sensibles aux aliments riches en sucre. Elles ressentiraient moins le côté gras d'un aliment également.
Pour parvenir à ces conclusions, le Dr Paul Breslin et son équipe ont soumis des volontaires à une série de vidéos riches en émotions. Les téléspectateurs qui ont visionné des capsules tristes ou déprimantes n'ont pas été si efficaces au moment de détecetr la présence de gras dans les aliments qui leur étaient proposés. Ils se sont rués sur les produits sucrés.
http://www.7sur7.be/7s7/fr/1524/Cui...n-mange-de-la-glace-quand-on-est-triste.dhtml
Quand on déprime, notre palais est plus sensible aux aliments sucrés, ont remarqué les scientifiques de l'Université de Wuzburg.
Lorsqu'on est triste (deuil, rupture, déprime passagère), on a souvent tendance à se ruer sur des aliments sucrés. Chocolat, crème glacée, bonbons, gâteaux en tout genre... Tout y passe.
Les chercheurs de l'Université de Wuzburg ont trouvé le lien entre cette consommation de produits sucrés et la tristesse. Nos émotions seraient à blâmer: elles modifieraient nos goûts. Les personnes tristes seraient ainsi plus sensibles aux aliments riches en sucre. Elles ressentiraient moins le côté gras d'un aliment également.
Pour parvenir à ces conclusions, le Dr Paul Breslin et son équipe ont soumis des volontaires à une série de vidéos riches en émotions. Les téléspectateurs qui ont visionné des capsules tristes ou déprimantes n'ont pas été si efficaces au moment de détecetr la présence de gras dans les aliments qui leur étaient proposés. Ils se sont rués sur les produits sucrés.
http://www.7sur7.be/7s7/fr/1524/Cui...n-mange-de-la-glace-quand-on-est-triste.dhtml