présure dans les fromages

salam aleikoum

Un petit rappel pour tous les amateurs de fromages :)
(fromages frais aussi)

De nombreux fromages contiennent de la présure mais ce n'est pas forcément marqué dans la liste des ingrédients. La présure est une enzyme obtenue en récupérant le suc gastrique dans le quatrième estomac du veau. Celui-ci doit être abattu pour récupérer cette enzyme. Elle sert de coagulant pour faire les fromages. Donc quand vous dégustez de bons fromages, vous mangez par la même occasion de la présure non halal bien évidement...

Mais il y a des fromages sans présure! pour savoir lesquels, il faut contacter le service consommateur inscrit dessus, ou consulté des listes de fromages dits "végétariens" sur internet.

Cependant j'ai une info qui va en aider plus d'un (enfin ceux qui sont scrupuleux dans la nourriture halal), j'ai contacté Carrefour et ils m'ont répondu par courrier que tous leurs fromages de marque "carrefour" ou "carrefour discount" ont tout noté dans la liste de leur ingrédients. Donc si il y a de la présure ce sera marqué, et sinon c'est qu'il n'y en a pas! Voila :)


Sinon voici une liste de fromages sans présure (bien regarder où se trouve les croix dans les colonnes):
http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique42
 
salam aleikoum

Un petit rappel pour tous les amateurs de fromages :)
(fromages frais aussi)

De nombreux fromages contiennent de la présure mais ce n'est pas forcément marqué dans la liste des ingrédients. La présure est une enzyme obtenue en récupérant le suc gastrique dans le quatrième estomac du veau. Celui-ci doit être abattu pour récupérer cette enzyme. Elle sert de coagulant pour faire les fromages. Donc quand vous dégustez de bons fromages, vous mangez par la même occasion de la présure non halal bien évidement...

Mais il y a des fromages sans présure! pour savoir lesquels, il faut contacter le service consommateur inscrit dessus, ou consulté des listes de fromages dits "végétariens" sur internet.

Cependant j'ai une info qui va en aider plus d'un (enfin ceux qui sont scrupuleux dans la nourriture halal), j'ai contacté Carrefour et ils m'ont répondu par courrier que tous leurs fromages de marque "carrefour" ou "carrefour discount" ont tout noté dans la liste de leur ingrédients. Donc si il y a de la présure ce sera marqué, et sinon c'est qu'il n'y en a pas! Voila :)


Sinon voici une liste de fromages sans présure (bien regarder où se trouve les croix dans les colonnes):
http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique42

tu sais ce qu'est un enzyme au moins? lol

une enzyme doit etre Hallal???
 
salam aleikoum

Un petit rappel pour tous les amateurs de fromages :)
(fromages frais aussi)

De nombreux fromages contiennent de la présure mais ce n'est pas forcément marqué dans la liste des ingrédients. La présure est une enzyme obtenue en récupérant le suc gastrique dans le quatrième estomac du veau. Celui-ci doit être abattu pour récupérer cette enzyme. Elle sert de coagulant pour faire les fromages. Donc quand vous dégustez de bons fromages, vous mangez par la même occasion de la présure non halal bien évidement...

Mais il y a des fromages sans présure! pour savoir lesquels, il faut contacter le service consommateur inscrit dessus, ou consulté des listes de fromages dits "végétariens" sur internet.

Cependant j'ai une info qui va en aider plus d'un (enfin ceux qui sont scrupuleux dans la nourriture halal), j'ai contacté Carrefour et ils m'ont répondu par courrier que tous leurs fromages de marque "carrefour" ou "carrefour discount" ont tout noté dans la liste de leur ingrédients. Donc si il y a de la présure ce sera marqué, et sinon c'est qu'il n'y en a pas! Voila :)


Sinon voici une liste de fromages sans présure (bien regarder où se trouve les croix dans les colonnes):
http://www.vegetarisme.info/spip.php?rubrique42










Je ne mange jamais de fromages ou il y a de la présure notée dans les ingrédients.Mais la dérnière fois dans un reportage une femme disait que sans présure il est IMPOSSIBLE de fabriquer du fromage.
Donc il y en a dans TOUS les fromages??????????????Les boules!!!!!!!!!!
 
Je ne mange jamais de fromages ou il y a de la présure notée dans les ingrédients.Mais la dérnière fois dans un reportage une femme disait que sans présure il est IMPOSSIBLE de fabriquer du fromage.
Donc il y en a dans TOUS les fromages??????????????Les boules!!!!!!!!!!


pourquoi la presure?

Dieu dit qu'il ne faut aps consommer la VIANDE de l'animal impur

l'enzyme c'est n'est pas la viande CQFD

je suis bete et mechant
 
tu sais ce qu'est un enzyme au moins? lol

une enzyme doit etre Hallal???

Euh corrige moi mais on ne tue pas la vache a chaque fois qu'on veut faire un camembert non?

on récupère la présure sur les veaux abattus pour leur viande biensur.

et sinon, oui une enzyme doit être halal si on a tué l'animal pour la prendre. Donc faut tué l'animal selon le rite islamique, sinon c'est haram.
 
on récupère la présure sur les veaux abattus pour leur viande biensur.

et sinon, oui une enzyme doit être halal si on a tué l'animal pour la prendre. Donc faut tué l'animal selon le rite islamique, sinon c'est haram.
Tu mange uniquement des oeufs d'un poulet qui à été égorgé selon le rite musulman? :sournois:
 
Je ne mange jamais de fromages ou il y a de la présure notée dans les ingrédients.Mais la dérnière fois dans un reportage une femme disait que sans présure il est IMPOSSIBLE de fabriquer du fromage.
Donc il y en a dans TOUS les fromages??????????????Les boules!!!!!!!!!!

il existe des fromages sans présures, j'ai mis un lien
 
Non mais tu peux expliquer sans être bête et méchant,c'est encore mieux...
Bon alors qu'est ce qu'on fait?On mange ou pas?


LE DIABLE SE CACHE DANS LES DETAIL : la preuve nous allons nous bouffer le nez bientot concernant des enzymes

ce genre de detail c'est tres facile a respecter et pour celui qui le rapporte ca lui donne une aura de sainteté pieuse lol

mais qu'en est il de la pratique des choses plus générales et difficiles a mettre en oeuvre??

Pour moi plus important ca serait que des savants respectés et respectables disent que les produits Made in Asia fabriqués dans des conditions inhumaines est HARAM au lieu de nous parler de fromage
 
Si je ne dis pas de conneries, le lben qu'on achète en magasin est haram alors? ainsi que pas mal de yaourt? etc....
Reste plus qu'à faire la grève de la faim :sournois:
 
Si je ne dis pas de conneries, le lben qu'on achète en magasin est haram alors? ainsi que pas mal de yaourt? etc....
Reste plus qu'à faire la grève de la faim :sournois:


c'est vrai que c'est tellement important :

la cause du retard du monde musulman se trouve dans la fait de fournir des réponses a ces questions

ou

la cause du retard du monde musulman se trouve dans le fait qu'on pose ce type de questions?
 
c'est vrai que c'est tellement important :

la cause du retard du monde musulman se trouve dans la fait de fournir des réponses a ces questions

ou

la cause du retard du monde musulman se trouve dans le fait qu'on pose ce type de questions?
Je ne pense pas que le monde musulman soit en retard mais je voudrais bien qu'on m'explique pourquoi ce genre de questions ou problèmes ne se posaient pas à l'époque du Prophète ( sws )
et si il se posait que l'on m'explique :)
 
LE DIABLE SE CACHE DANS LES DETAIL : la preuve nous allons nous bouffer le nez bientot concernant des enzymes

ce genre de detail c'est tres facile a respecter et pour celui qui le rapporte ca lui donne une aura de sainteté pieuse lol

mais qu'en est il de la pratique des choses plus générales et difficiles a mettre en oeuvre??

Pour moi plus important ca serait que des savants respectés et respectables disent que les produits Made in Asia fabriqués dans des conditions inhumaines est HARAM au lieu de nous parler de fromage

j'ai jamais parlé de savants, c'est une info que je donne et les végétariens ont aussi ce principe.

Si on extrait l'enzyme de l'animal vivant, elle est hallal ?

Répond d'abord.

Ensuite, si je découpe mon steak sur l'animal encore vivant, qu'en est il ?

oui l'enzyme est halal si on ne tue pas l'animal.
 
Salam mon frère, dirait-on la meme chose si c'etait de l'enzyme de porc?


ben quand on sait que l'insuline etait de l'insuline de porc pendant des années il me semble que cela n'a pas gené les musulmans diabtiques...


l'enzyme de porc est une proteine et il y a des chances que d'une espece a l'autre ces proteines soient identiques

si on te dit que certaines des enzymes du porc sont similaires a celles du mouton ou de la vache

ou encore celle de l'homme ce qui pourrait permet des therapies qu'en dirais tu?
 
ben quand on sait que l'insuline etait de l'insuline de porc pendant des années il me semble que cela n'a pas gené les musulmans diabtiques...


l'enzyme de porc est une proteine et il y a des chances que d'une espece a l'autre ces proteines soient identiques

si on te dit que certaines des enzymes du porc sont similaires a celles du mouton ou de la vache

ou encore celle de l'homme ce qui pourrait permet des therapies qu'en dirais tu?
Tout dépend de l'utilisation, comme la morphine, c'est haram en temps normal, mais dans le cas de la médecine c'est autre chose
 
Et mon steak ?
___________________________

c'est faire souffrir un animal, donc pas halal.

ben quand on sait que l'insuline etait de l'insuline de porc pendant des années il me semble que cela n'a pas gené les musulmans diabtiques...


l'enzyme de porc est une proteine et il y a des chances que d'une espece a l'autre ces proteines soient identiques

si on te dit que certaines des enzymes du porc sont similaires a celles du mouton ou de la vache

ou encore celle de l'homme ce qui pourrait permet des therapies qu'en dirais tu?

quand il s'agit de soigner, ce n'est pas la même chose, la santé passe d'abord.
 
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