Quelle utilisation pour la cardamome ?

[cookdating]

coucou les cuistots

vous en utilisez ? dans quel genres de recettes ?
ça m'embete d'en avoir et de ne pas l'utiliser (juste dans le café ou une fois dans un gateau je crois)

je suis tenté d'en mettre dans tajine ... c'est risqué vous croyez ?

merci !

 

[Aphrodisia]

Cardamome c'est kaâkolla

C'est une épice qu'on utilise dans les plats asiatiques

Tu peux effectivement parfumer ton café avec avec un soupçon de cannel et un soupçon de poivre gris en moulin avec une goute de fleur d'oranger

allah allah

 

[cookdating]

Cardamome c'est kaâkolla :

C'est une épice qu'on utilise dans les plats asiatiques

Tu peux effectivement parfumer ton café avec avec un soupçon de cannel et un soupçon de poivre gris en moulin avec une goute de fleur d'oranger

allah allah :

ça j'ai jamais fais ! merci

 

[Neytha]

moi la cardamone j utilise qd je suis en mode asian food pas eu l occasion de l utiliser ds des plats rebeu ou alors ca m a pas marqué lol

 

[Aphrodisia]

moi la cardamone j utilise qd je suis en mode asian food pas eu l occasion de l utiliser ds des plats rebeu ou alors ca m a pas marqué lol

Il faut justement oser les mélanges, ça donne parfois un gout surprenant et une touche trés personnalisée au plat.

 

[Neytha]

Il faut justement oser les mélanges, ça donne parfois un gout surprenant et une touche trés personnalisée au plat.

t as raison !
ms g peur de foirer mes plats si je me lance ds je ne sais quel melange et de me faire tuer par ma mima loool

tu la conseillerai ds quoi ?