Quels sont vos plats préférés?
- Initiateur de la discussion Ouldblad
- Date de début
Ya si @Ouldblad ton sujet est trés intéressant...
Pour ma part, j'aime bien les plats simples
En bref la nourriture saine et complète, sans chichis et sans baratins.
les meilleurs plats sont les plus simples
Aprés si tu veut je peut te dire une recette que j'aime bien, toujours dans la simplicité, des brochettes de viande hachées c'est à dire "el kebab" ouala... chawarama?? samou&a kif britou....&adik &ia ya khouya el maghrabi
Tu restes classique, rien ne vaut un bon couscous maisonCousCous
j'aime troooop! Essaye une fois de rajouter une cuillere de sauce algérienne ou andalouse dans la crème quand ça cuit encore , tu m'en diras des nouvelles
andalouse je connais pas Mais sauce algerienne je sais ou je peux acheter . Ok.
Y'a plusieurs
- pates avec plein de fromage ( sinon même pas la peine si ya pas de fromage jaime pas-. occasionnel , les pâtes j'aime ça mais pas + dune fois /10- 15 jours)
-Carbonnades flamandes
-Chicken pie
Bon voilà. Je me rends compte que c'est surtout en hiver que j'ai besoin de manger des trucs " reconfortants".
En été, jai pas de confort food, juste des trucs que jadore comme les zaalouk d'aubergines, et d'épinards ( cuits à la marocaine quoi).
- pates avec plein de fromage ( sinon même pas la peine si ya pas de fromage jaime pas-. occasionnel , les pâtes j'aime ça mais pas + dune fois /10- 15 jours)
-Carbonnades flamandes
-Chicken pie
- hrira et soupes en general en hiver , meilleure sensation c'est de boire une soupe bien chaude quand il fait froid
- biscuits à la cannelle et lait tiède ( en hiver aussi)
Bon voilà. Je me rends compte que c'est surtout en hiver que j'ai besoin de manger des trucs " reconfortants".
En été, jai pas de confort food, juste des trucs que jadore comme les zaalouk d'aubergines, et d'épinards ( cuits à la marocaine quoi).
Pareil pâtes sans fromage, j'arrive pas sauf en salade de pates au thon et mayo.
Carbonnade flamande j'ai toujours voulu essayer ! Il faudra que je teste in cha Allah.
Hrira et Zaalouk j'adooooore ya rien de meilleurs. Tu grilles les aubergines sur la cuisinière pour les fumer un peu avant de les mettre dans la casserole ou tu les mets directement dans la marmite ? Je sais bien qu'il a ces deux techniques.
Carbonnades c'est très facile à la cocotte à pression. Et ces délicieux avec des frites
Pour le zaalouk, je fais les 2 selon que je suis d'humeur ou pas mdr. Mais j'aime bien les griller un petit coup, après ça cuit plus vite.
Mais des jours j'ai pas envie de me casser la tête je mets tout dans la marmite direct
La maqlouba syrienne.
cuisinezavecdjouza.fr
Maklouba, Riz Renversé aux Aubergines
Maklouba, un plat du Moyen Orient à base de riz monté dans un moule avec des aubergines, pommes de terre et viande hachée puis renversé.
cuisinezavecdjouza.fr