Quid de l'alimentation saine ?

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Comment la définir?

Dans une ère où la consommation de masse, les produits marketing en tout genre, le rush des colorants, additifs et des produits prét à manger , peut on vraiment dire que les grands distri nous facilitent le choix et nous permettent de manger sainement?

On ne peut qu'écarquiller les yeux quand on lit avec une bonne loupe les ingrédients des paquets de la fameuse Biscuiterie Nantaise "BN". (dingue!!!) :

Ingrédients: farines de céréales 42% (froment, seigle), sucre, graisses végétales partiellement hydrogénées, cacao maigre 5,7%, lactosérum en poudre, amidon de blé, sel, œuf en poudre, poudres à lever: carbonate acide d'ammonium, carbonate acide de sodium, émulsifiants: E472c, E472e, arôme, lait entier en poudre.
Composition ou ingrédients :
Peut contenir des traces de noisettes.

Ne vaudrait il pas mieux retourner à une base simple de viandes, poissons, fruits et légumes tout simplement et sainement?

Les petites et grandes surfaces develloppent de telles stratégies pour inciter à consommer, essayer de nouveaux produits alimentaires aux multiples garanties " tout frais, cuit au feu de bois et compagnie".

Ne nous voilons pas la face et le porte monnaie; des pays et certaines régions se passent bien de ces trains trains de consommation.

Qu'en pensez vous ?
 
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