rfissa comme dans le temps

[3robi78]

sbah lkhir

quelqu'un (une) peut me dire la méthode de préparer une rfissa normal , les recettes que je trouve sur internet sont soit pas très clair , soit avec des ingrédients rien avoir avec une rfissa bldia ( dites moi qu'est ce qu'un poivre de sichuan vient faire dans rfissa marocaine , j'ai du le googler pour voir ce que c'est )

 

[3robi78]

il va falloir attendre marou alors

 

[rochival]

il va falloir attendre marou alors

marou c le prenom à mon chat lui connait pas la rfissa

 

[3robi78]

marou c le prenom à mon chat lui connait pas la rfissa

je parlais plutôt de marouneka .

 

[rochival]

je parlais plutôt de marouneka .

je connais pas
bonne rfissa tout de meme

 

[marouaneka]

sbah lkhir

quelqu'un (une) peut me dire la méthode de préparer une rfissa normal , les recettes que je trouve sur internet sont soit pas très clair , soit avec des ingrédients rien avoir avec une rfissa bldia ( dites moi qu'est ce qu'un poivre de sichuan vient faire dans rfissa marocaine , j'ai du le googler pour voir ce que c'est )

hééééééééééy
hana ! c'est quoi que le poivre de sichuan ?

hahiya ;-)

http://www.bladi.info/154453-rfissa-maroumicha/

 

[3robi78]

hééééééééééy
hana ! c'est quoi que le poivre de sichuan ? h:

hahiya ;-)

http://www.bladi.info/154453-rfissa-maroumicha/

c'est une sorte d’épice j'ai trouvé ce matin quand je cherchais une recette de rfissa .... ils se foutent du monde walah ...

walakin t3atalti ....

en tous cas merci pour la recette je l'imprimerai , mais ça sera pour dimanche prochain

 

[marouaneka]

c'est une sorte d’épice j'ai trouvé ce matin quand je cherchais une recette de rfissa .... ils se foutent du monde walah ...

walakin t3atalti ....

en tous cas merci pour la recette je l'imprimerai , mais ça sera pour dimanche prochain

incha Allah !

tu peux ajouter l7elba ... ana makane 7melhach

 

[Kadijak]

moi je fais revenir des oignons avec de l'huile d'olive (sel, poivre, piment) une fois les oignons bien rissolé! je baisse le feu! pose le poulet! mets toutes les épices (à savoir gingembre, cannelle, un peu de cumin, safran en fil, sel, poivre, piment, je rajoute l'eau afin de couvrir le poulet! je tape les lentilles préalablement lavé!

(on peut mettre holba et du smen) mais moi j'aime pas!

tu laisse cuire! une fois le poulet cuit! tu le retire, le mets dans une plaque à four! passer un peu de beurre sur tout le poulet et le faire rotir pour que la peau devienne croquante!

couper le msemen en petit morceau (moi je le fait chauffer en vapeur dans la couscousière pour que ton son gras se retire) puis le placer dans un grand plat! posé le poulet! arrosé avec la sauce et voilà

 

[3robi78]

incha Allah !

tu peux ajouter l7elba ... ana makane 7melhach

darouri l7elba ...

walakin darori tdrab chi douche men waraha ,,,sinon tb9a machi w ri7tek 3atya ...b7al dba3 ....

 

[marouaneka]

moi je fais revenir des oignons avec de l'huile d'olive (sel, poivre, piment) une fois les oignons bien rissolé! je baisse le feu! pose le poulet! mets toutes les épices (à savoir gingembre, cannelle, un peu de cumin, safran en fil, sel, poivre, piment, je rajoute l'eau afin de couvrir le poulet! je tape les lentilles préalablement lavé!

(on peut mettre holba et du smen) mais moi j'aime pas!

tu laisse cuire! une fois le poulet cuit! tu le retire, le mets dans une plaque à four! passer un peu de beurre sur tout le poulet et le faire rotir pour que la peau devienne croquante!

couper le msemen en petit morceau (moi je le fait chauffer en vapeur dans la couscousière pour que ton son gras se retire) puis le placer dans un grand plat! posé le poulet! arrosé avec la sauce et voilà

le seul hic dans ta recette c'est ça !

 

[marouaneka]

darouri l7elba ...

walakin darori tdrab chi douche men waraha ,,,sinon tb9a machi w ri7tek 3atya ...b7al dba3 ....

a snaaaaaaaaaaaaaaaane a sge3

 

[Kadijak]

le seul hic dans ta recette c'est ça !

le cumin et la cannelle c'est vraiment en toute petite quantité!

mais le gingembre (le vrai un morceau) ça donne du peps à la sauce :langue:

 

[3robi78]

moi je fais revenir des oignons avec de l'huile d'olive (sel, poivre, piment) une fois les oignons bien rissolé! je baisse le feu! pose le poulet! mets toutes les épices (à savoir gingembre, cannelle, un peu de cumin, safran en fil, sel, poivre, piment, je rajoute l'eau afin de couvrir le poulet! je tape les lentilles préalablement lavé!

(on peut mettre holba et du smen) mais moi j'aime pas!

tu laisse cuire! une fois le poulet cuit! tu le retire, le mets dans une plaque à four! passer un peu de beurre sur tout le poulet et le faire rotir pour que la peau devienne croquante!

couper le msemen en petit morceau (moi je le fait chauffer en vapeur dans la couscousière pour que ton son gras se retire) puis le placer dans un grand plat! posé le poulet! arrosé avec la sauce et voilà

et tu sais faire rfissa .....

tzawjini 3afak ..... ?

 

[3robi78]

a snaaaaaaaaaaaaaaaane a sge3

attention thez bitanek kter men 30° lol

 

[marouaneka]

le cumin et la cannelle c'est vraiment en toute petite quantité!

mais le gingembre (le vrai un morceau) ça donne du peps à la sauce :lague:

j'arrives pas a imaginer le gout ! avec cumin et cannelle ! même en ptite quantité ...

faut gouter pour voir

 

[Kadijak]

et tu sais faire rfissa .....

tzawjini 3afak ..... ?

mdr! tu dis ça d'une manière surprise! c'est super facile à faire mdr!

dsl! moi pas comprendre ta question :langue:

j'arrives pas a imaginer le gout ! avec cumin et cannelle ! même en ptite quantité ...

faut gouter pour voir

mdr! c'est bon :langue:


(faut aussi dire que ces trois épices sont les épices que j'aime particulièrement)!!! je mange les baton de cannelle comme on mangerait du chocolat mdrrrrrr

le cumin! c'est cro bon aussi et pour le gingembre! j'aime bien me faire du jus avec mdr

 

[Chmicha31]

J'ai pensé à toi ce soir 3robi en faisant ma rfissa

 

[Moroccolicious]

J'ai pensé à toi ce soir 3robi en faisant ma rfissa

Je t'enviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie

Je dois en manger 4 fois par an.

 

[AncienMembre]

le cumin et la cannelle c'est vraiment en toute petite quantité!

mais le gingembre (le vrai un morceau) ça donne du peps à la sauce :langue:

pareil pr moi .......pas de cannelle (c rédhibitoire pr rfissa) le cumin pourquoi pas et le gingembre frais aussi puisqu'il se marie bien avec le poulet...

les incontournables (pr moi) c une pointe de smen, l'7elba et ras el hanout de mon patelin (qui n'a rien à voir avec celui de rabat ou de casa)....

 

[Chmicha31]

Je t'enviiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie

Je dois en manger 4 fois par an.

ben ça fait je sais combien de temps que j'en avais pas mangé mais là je sais pas j'ai eu une grosse envie d'en manger ( vu que mon père m'en parlait pas plus tard qu'hier) alors hop aux fourneaux et miaaaaaaaaaam ça en vaut le détour

 

[Moroccolicious]

ben ça fait je sais combien de temps que j'en avais pas mangé mais là je sais pas j'ai eu une grosse envie d'en manger ( vu que mon père m'en parlait pas plus tard qu'hier) alors hop aux fourneaux et miaaaaaaaaaam ça en vaut le détour

Oui, c'est ça, achève moi

 

[Chmicha31]

Oui, c'est ça, achève moi

tu veux vraiment que je t'achèves ?

 

[Moroccolicious]

tu veux vraiment que je t'achèves ?

Je sais ce que c'est, je ne cliquerai pas dessus!
Na !


:langue:

 

[Chmicha31]

Je sais ce que c'est, je ne cliquerai pas dessus!
Na !


:lan gue:

hahaha la vilaine

 

[NOONEE]

le seul hic dans ta recette c'est ça !

Pour ce qui concerne le cumin, j'ai aussi entendu que son gout était pas compatible avec le poulet, c pourkoi je rejoins le "hic", par contre le gingembre a fond avec bcp d'oignons ca redevient in avec le poulet dc voilà
tbarkallah hla hadgat

 

[pistacheee]

Rfissa hummm qu'est ce que j'aime ça