Gateaux Spaghettis

[gladis]

ma gladissaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa ! 7eta tji lfranssa incha allah ; )

je souhaiterais les savourer au Maroc, 9a3det lmaghrib ça a plus de charme

fourire !

non...je t'assure...elles étaient à porté de main...mais j'avais tellement mangé avant que plus de place ....je m'étais juré de les gouter dans la soirée...et j'ai oublié :f ou:

surtout fais le plein pour deux ok

 

[adja01]

nafe3 ! c'est un ingrédient magique

un exemple :
au bled :
chebakiya 100% farine = 20dhs le kilo !
chebakiya 50 voir 80% amande = entre 60 et 80 dhs le kilo

j'ai essayé les 2 au début du ramadan au maroc ! jte promets ya pas photo :-D

oui c'est vrai c'est plus cher quand ya + d'ingrédient et notament louz c'est cher !
au Maroc ils mettent aussi avec larchoub très bonne aussi

 

[Ancien-Membre]

on aurait du laisser les plats sur la table ! on aurait pas oublier

c'est encore toi qui a raison

 

[aubrina]

ouii des griwech mmmmmm

 

[marouaneka]

c'est encore toi qui a raison

ta perdu l'adresse ???

 

[Ancien-Membre]

ta perdu l'adresse ???

tu rigoles...je la garde précieusement !!!!!!

 

[tarifit59]

Ingrédients :

1 kg de farine
2 oeufs
250g de beurre fondu
1 verre de lait
1/4 verre d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle

Préparation 1ère étape :

Mélanger : farine, beurre fondu, lait, eau d'oranger, canelle, sel, et sucre vanillé.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène ni molle ni dure !
si la pâte parait dure, ajouter un peu de lait et remélanger.

La pâte doit être facile à travailler et ne doit pas être molle.

séparer la pâte en 3 partie, avec un rouleau , dresser une partie puis couper en morceaux ( voir photos )
puis faire passer dans la machine à spaghettis ( encore une fois, l'aide d'une tierce personne est necessaire pour cette étape !)
puis couper en morceaux de 5 cm environ, puis bien appuyer les deux extrémités de sorte à former un seul gateau ( voir photos )

Préparation 2ème étape :

faire cuir dans une huile très chaude, laisser dorer, puis les mettre dans le miel ( de la même manière que pour chebakia)

voili voilou !! bsaha o raha !

Magnifique, j'ai faimmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !

J'ai fais les mêmes hier, par contre dans ma recette il n'y a pas d'oeufs ni de cannelle et à la fin je parséme de graines de sésame

 

[larifidu69]

Ingrédients :

1 kg de farine
2 oeufs
250g de beurre fondu
1 verre de lait
1/4 verre d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
1 pincée de cannelle

Préparation 1ère étape :

Mélanger : farine, beurre fondu, lait, eau d'oranger, canelle, sel, et sucre vanillé.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène ni molle ni dure !
si la pâte parait dure, ajouter un peu de lait et remélanger.

La pâte doit être facile à travailler et ne doit pas être molle.

séparer la pâte en 3 partie, avec un rouleau , dresser une partie puis couper en morceaux ( voir photos )
puis faire passer dans la machine à spaghettis ( encore une fois, l'aide d'une tierce personne est necessaire pour cette étape !)
puis couper en morceaux de 5 cm environ, puis bien appuyer les deux extrémités de sorte à former un seul gateau ( voir photos )

Préparation 2ème étape :

faire cuir dans une huile très chaude, laisser dorer, puis les mettre dans le miel ( de la même manière que pour chebakia)

voili voilou !! bsaha o raha !

j'en ai fait avant hier mais je pense que c du au miel , ils ont durci , mais kon je les chauffe ils sont tout bon , maintenant j'utilise plus du sirop de glucose

 

[Mariama91]

j'en ai fait avant hier mais je pense que c du au miel , ils ont durci , mais kon je les chauffe ils sont tout bon , maintenant j'utilise plus du sirop de glucose

ce genre de gâteaux doivent être conserver dans une boite hermétique pour une bonne conservation ...

 

[larifidu69]

ce genre de gâteaux doivent être conserver dans une boite hermétique pour une bonne conservation ...

nn mais je les ai mi dans une boite hermétique mais meme comme sa ils ont durcie , kan tu les toucher , t'avai l'impression ke le miel dessus était devenu du caoutchouc

 

[Mariama91]

nn mais je les ai mi dans une boite hermétique mais meme comme sa ils ont durcie , kan tu les toucher , t'avai l'impression ke le miel dessus était devenu du caoutchouc

c'est bizarre ça ! t'es sûre que c'est du bon miel que t'as utilisé ?

 

[larifidu69]

c'est bizarre ça ! t'es sûre que c'est du bon miel que t'as utilisé ?

c du sirop de glucose , maintenant avec ma mere on utilise que tu miel , du vrai
nn sérieux la dernière fois j'ai fait des chabakia , et comme j'ai utiliser du vrai miel ben ils etait super bon