et c'est quoi alors la recette de krachel ?
l'originale ? (je sais qu'aphro est du genre à aimer les truc nouveau
)
Krachel
- Initiateur de la discussion Aphrodisia
- Date de début
et c'est quoi alors la recette de krachel ?
l'originale ? (je sais qu'aphro est du genre à aimer les truc nouveau
)
Siri nti baraka 3lik ra lbeghrir ach weslek l chi 9rachel wla t9acher
diha f rassek
dakchi sok l3yalat
Aphrodisia
w na3na3 ?
et c'est quoi alors la recette de krachel ?
l'originale ? (je sais qu'aphro est du genre à aimer les truc nouveau
Non cook
ça c la recette basique des vrai krachel maroacains sauf que moi je ne mets pas le sucre.
J'attends que swaadia nous dit c'est quoi l'krachel !!
elle m'a pas repondu
c'est qu'elle en a pas !
ta recette me convient et elle convient la tribu aussi .... alors après !
Aphrodisia
w na3na3 ?
je les ai faites cette après midi
très très bon au niveau du gout, ya rien à dire ! et quand tu la coupes en deux, à l'interieur c'est plein et moelleux, parfaites !
au niveau des proportion en revanche ... un verre de lait c'est pas suffisant, j'en ai bien mis 2 pour un peu moins d'1kg. c'était trop dur
et 100g d'anis et de cesame c'est trop aussi je crois ! j'en ai mis moins !
et lwje8 ... leur gueule est pas aussi joli que les tiennes ! four pourri !
et j'ai du mal à faire de toutes petites boules et à bien les espacer dans le plateau ... à chaque fois mes briochettesse retrouvent collé les une aux autres .... mais ça c'est mon entêtement à vouloir remplir deux plateaux et pas trois pour les faire cuire plus vite mdrrr
merci beaucoup aphro (et j'espère que mes remarques te deplairont pas surtout !)
Est ce que tu les as badigeonné avant de les enfourner avec du jaune d'oeuf ? ?? parce que c'est ça qui leur donne la belles couleur bronzée
khamrou bezzaf puisque tu dis ils se colelnt, peut etre t'as mis beaucoup de levure ???
oui de l'oeuf obligé !!!
la couleur yen avait, mais j'ai malhereusement fais un truc entre temps .... du coup ils sont resté trop longtemps à dorer .... l'oeuf a trop doré (marron foncé) et le reste pas assez ! ça c'est ma gestion du feux qui laisse à desirer, et le four aussi qui pose problème (le tien serait pas à chaleur tournante !???)
j'ai mis plus de levure que ce que tu dis (2càc de levure SAF), et j'ai pas laisser reposer 3H ! j'avais pas le temps !
en fait j'ai fais des erreurs, je sais lesquelles ! donc la prochaine fois incha'Allah ils seront parfaits ! mes parents et frères ont beaucoup aimé malgré les petits defauts
Aphrodisia
w na3na3 ?
elle m'a pas repondu
c'est qu'elle en a pas !
ta recette me convient et elle convient la tribu aussi .... alors après !
Merci !!
Tu sais, moi ça me dérange pas qu'on me donne une autre version d'une recette, ou des remarque sur les ingrédients, des propositions et memes des rectifications , au contraire, moi aussi c un plus pour moi et j'apprends tous les jours
Mais ce qui me dérange, c'est qu'on te sabote comme ça gratuitement.
Aphrodisia
w na3na3 ?
tu m'as fait rire quand tu as dit j'ai fait des erreurs
si tu avais vu la gueule de mes premiers krachel
chouha de chez chouha