les banatages

Cheherazade a dit:
vous voulez me tenter?
qui me fait un résumé ingrédient par ingrédient que je teste?
jme focalise sur les doigts de la fille :D
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krkrkrkrkrkrkr :D tu focalise sur les doigts mais t a pas vu la dernier video ou elle est entier la nana ,elle a meme un peu de moustache :D
ingredients
batatas
oignons
oeufs
viande haché

tu fais des boulettes et tu plonge ca dans les oeufs et la farine ---->a frire

quand tu croques il y a la patate autour et au coeur de la banatage
il y a la viande haché,oeufs ,oignons tropppp bonnnn
 
enceinte a dit:
krkrkrkrkrkrkr :D tu focalise sur les doigts mais t a pas vu la dernier video ou elle est entier la nana ,elle a meme un peu de moustache :D
ingredients
batatas
oignons
oeufs
viande haché

tu fais des boulettes et tu plonge ca dans les oeufs et la farine ---->a frire

quand tu croques il y a la patate autour et au coeur de la banatage
il y a la viande haché,oeufs ,oignons tropppp bonnnn
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oué ça va je regarderai
merci ;)
 
je fais ça pour ce soir mais un truc bizarre
elle roule d'abord les boules dans la farine
puis elle les met dans le blanc d'oeuf :eek:
c'est pas l'inverse ?
 
c'est bon moi tout est cuit
jvai aller faire ma purée ,coupé les oeuf et les oignon
sinon par quoi peut on remplacer le tapis qu'elle a pour
faire le rouleau?
 
adja01 a dit:
c'est bon moi tout est cuit
jvai aller faire ma purée ,coupé les oeuf et les oignon
sinon par quoi peut on remplacer le tapis qu'elle a pour
faire le rouleau?
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desoler j'etait au fourno.

ben moi je fait blanc d'euf puis ds farine , ça ma l'air plus logique .
sinon c pas evident de faire le rouleau comme elle dit la cuisto .
 
fatimou a dit:
tu t'en sort adja01? moi je rattrape à la main les boulettes .
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alors ça y es j'ai fini !!
jlai ai fait en utilisant juste le film plastique
puis j'ai former le rouleau moi meme découper fai des boule
alors la moitié jlai ai mis dans le blanc d'oeuf après la farine
et l'autre moitié sans le blanc d'oeuf juste la farine
mmmm reste plus qu'a gouter
 
adja01 a dit:
alors ça y es j'ai fini !!
jlai ai fait en utilisant juste le film plastique
puis j'ai former le rouleau moi meme découper fai des boule
alors la moitié jlai ai mis dans le blanc d'oeuf après la farine
et l'autre moitié sans le blanc d'oeuf juste la farine
mmmm reste plus qu'a gouter
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good , on en est au meme stade càd ya plus ka gouter .
j'en ai pas fait bcp , ça me fait 10 boulettes taille moyen .
 
enceinte a dit:
http://www.dailymotion.com/video/kj3G8BzgZHCMPmk4pD

j ai essayé hier c est super bon et facile
par contre moi la viande haché je la cuit dans une poele avec un peu de tomate concentré c est meilleur!!!!
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Je l'ai fait ;)

Cela dit !! j'ai rectifié certaines choses !! et des conseils a donner !

* Ce que j'ai rectifié :

J'ai fait cuire la viande hachée avec du beurre dans une poele
j'ai mis les épices, sel, poivre et cumin
je n'ai pas trempé les banatages dans le blanc d'oeuf
j'ai roulé le "boudin" dans un premier d'un mélange farine/semoule fine
j'ai roulé les boules dans de la semoule fine

* Conseils pour la prochaine fois

Hacher l'oignon et le faire cuire avec la viande haché
ajouter à la pomme de terre écrasé une pincée de noix de muscade
Frotter un peu d'ail dans le plat où on met les pommes de terre


NB : En suivant tel qu'elle l'a fait !! ya pas de gout ! on sent que les patates et la viande haché sèche !

15293-banatages.jpg
 
marouaneka a dit:
Je l'ai fait ;)

Cela dit !! j'ai rectifié certaines choses !! et des conseils a donner !

* Ce que j'ai rectifié :

J'ai fait cuire la viande hachée avec du beurre dans une poele
j'ai mis les épices, sel, poivre et cumin
je n'ai pas trempé les banatages dans le blanc d'oeuf
j'ai roulé le "boudin" dans un premier d'un mélange farine/semoule fine
j'ai roulé les boules dans de la semoule fine

* Conseils pour la prochaine fois

Hacher l'oignon et le faire cuire avec la viande haché
ajouter à la pomme de terre écrasé une pincée de noix de muscade
Frotter un peu d'ail dans le plat où on met les pommes de terre


NB : En suivant tel qu'elle l'a fait !! ya pas de gout ! on sent que les patates et la viande haché sèche !

15293-banatages.jpg
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à ta façon ils me parraissent plus croustillant .
 
marouaneka a dit:
Heureusement que jé pas suivi a la lettre :D



Exact a zine !!

jé mis les boules dans de la semoule fine a la plaçe de son blanc d'oeuf et la farine ;)
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ben en fait g fait cuire la viande haché avec epice à la poele à la place du bain-marie, mais meme comme cela je sentais trop la patate à mon gout .


c bon à savoir les conseils que tu donne pour ameliorer le gout et aussi pour la semoule je garde ça ds un coin de ma tete . cool
 
fatimou a dit:
ouai hé ben sans plus , je trouve on sent trop la patate .
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et bien moi je les trouve très bon
je ne sent pas beaucoup la purée
et la viande n'est pas sèche puisque
je l'ai fait cuire dans une sauce tomate au parmesan
pour les oignon jsui d'accord avec marouaneka il
vau mieu rajouter a la viande hachée

sinon mon mari a bien aimer ,ça change
 
fatimou a dit:
ben en fait g fait cuire la viande haché avec epice à la poele à la place du bain-marie, mais meme comme cela je sentais trop la patate à mon gout .


c bon à savoir les conseils que tu donne pour ameliorer le gout et aussi pour la semoule je garde ça ds un coin de ma tete . cool
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Par contre jé pas fait cuire les oeufs avec les patates !! jtrouvé ça bizarre ! et surtout le temps de cuisson n'est pas le même !!

pour des oeufs faut à peu prés 5/10 mn ! et pour des patates aprés le début du sifflement fo compter 10/15 mn !!

et jvoyais pas pourquoi elle a fé cuire les oignons !! ça aurait été meilleur et avoir plus de gout de la faire cuire avec la viande haché ;)
 
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