Plutôt brasseur si on fait le parallèle avec l'apiculteur. Par curiosité j'ai vérifié et (hélas!) j'ai trouvé des prétendues vertus thérapeutiques de la bière...Si il avait été guéri grâce a de la bière, il serait devenu barman ?
http://www.naturalexis.com/biere_et_sante_5_bienfaits_de_la_consommation_de_la_biere.html