Maticha bel beid
- Initiateur de la discussion Ladymiss
- Date de début
C'est pas si compliqué....tu fais cuir à la poêle les tomates environ 10 minutes puis tu y casses les oeufs...
A
AncienBladinaute
Non connecté
8adi bayna, et les épices?
IbnouCid
VIB
Béde ou Maticha..? t'es encore étudiante blabilette ??
t'as meme pas une petite échalotte, des champignons..?
..tu veux une version diététique ou nutritive ?
tu veux pas plutot une recette de bissara avec le froid qu'il fait ?
Ibnoucidou
juste you and me ! forever my lover
une petite boite de Zapetti+sel+poivre+paprika+cumin+huile d'olive laisser cuire pendant 20 minute en harmonisant la sauce de temps en temps, puis tu ajoutes les oufs un après l autre ou sous ferme de liquide mélangé en fonction de la texture que tu souhaites!!
Feu doux bien évidement..
meme traitement si tu décides d'ajouter les petits poids..
Feu doux bien évidement..
meme traitement si tu décides d'ajouter les petits poids..
IbnouCid
VIB
toi t'apparais que quand je parle tachelhit ou prononce le mot bissara
et j'ai bien compris que t'aimes pas lbissara :langue:
peut etre blabilette elle aime ca, qui sait ?
ce qui m'intrigue c'est pourquoi elle demande la recette de BM..?
pourtant chui sur elle sait le faire..
A.Lamisa
Allah est grand
lehla ye7wjake a khti 3ella BM a7na kandrbou fe lmrouzia o tanjia o del3a o lmchwi......... o nti bide o maticha?
toi t'apparais que quand je parle tachelhit ou prononce le mot bissara
et j'ai bien compris que t'aimes pas lbissara :lngue:
peut etre blabilette elle aime ca, qui sait ?
ce qui m'intrigue c'est pourquoi elle demande la recette de BM..?
pourtant chui sur elle sait le faire..
je suis allergique c'est pour ça :langue:
avec des oeufs et des tomates ?
IbnouCid
VIB
aah d'accoord..c'est dommage :langue:
quels épices ?
4 tomates fraîches
2 oeufs
1 oignon moyen
huile d'olie
coriandre
persil
gingembre
paprika
sel
poivre
1) mettre un peu d'huile d'olive dans un tajine, ajouter l'oignon haché, porter à ébullition et laisser revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
2) Entre-temps laver, peler, épépiner et couper les tomates en petits dés, ajoutez-les dans le tajine avec les épices et les herbes et un peu d'eau pour que ça ne brûle pas, couvrir et laisser mijoter pendant 15 mn environ.
3) En fin de cuisson, ajoutez les oeufs que vous verserez entiers dans des petites crevasses que vous constituerez dans le tajine et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient un peu durs.
4) Servir aussitôt et bon appétit
2 oeufs
1 oignon moyen
huile d'olie
coriandre
persil
gingembre
paprika
sel
poivre
1) mettre un peu d'huile d'olive dans un tajine, ajouter l'oignon haché, porter à ébullition et laisser revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
2) Entre-temps laver, peler, épépiner et couper les tomates en petits dés, ajoutez-les dans le tajine avec les épices et les herbes et un peu d'eau pour que ça ne brûle pas, couvrir et laisser mijoter pendant 15 mn environ.
3) En fin de cuisson, ajoutez les oeufs que vous verserez entiers dans des petites crevasses que vous constituerez dans le tajine et laissez cuire encore quelques minutes jusqu'à ce que les oeufs soient un peu durs.
4) Servir aussitôt et bon appétit
oui regarde ma réponse ci dessous
en effet, c un plat d étudiant lool
oui c un classique tout le monde a une idée sur la préparation ...
mais j ai une copine qui m a dit qu elle mettait les oeufs + les tomates dans un moulinex avant de les cuire
moi j ai jamais entendu parler de cette préparation
ps: la recette de bissara n est pas de refus ^^-
lehla ye7wjake a khti 3ella BM a7na kandrbou fe lmrouzia o tanjia o del3a o lmchwi......... o nti bide o maticha?
bss7a w ra7a khti lamisa
siftiliya shwiya :langue:
oui tout a fait
bzar, kemoun, mel7a ila biti tse3iha mezyaan diri tuma hta hiya oredi 3liya lekhbar ^^
IbnouCid
VIB
en effet, c un plat d étudiant lool
oui c un classique tout le monde a une idée sur la préparation ...
mais j ai une copine qui m a dit qu elle mettait les oeufs + les tomates dans un moulinex avant de les cuire
moi j ai jamais entendu parler de cette préparation
ps: la recette de bissara n est pas de refus ^^-
ah moi non plus, jamais entendu parler...a tester si t'as un moulinex
ps : ok...tiens je vais faire mon premier topic cuisine lol
IbnouCid
VIB
ah oui o zit l3oud surtout pas de Lesieur ( zit roumiya 3enda ga3 les marques smithoum Lesieur
avec du smen (beurre rance)....ca le fait aussi
SalImaaaaa
VIB
t'es serieuse là ??
en meme temp y'a pas plusieur methode pour faire des oeufs a la tomates
SalImaaaaa
VIB
smen c'est degueulassement pas bon
Bonne idée !
j'ai jamais essayé avec smen mais ca doit être très bon j'imagine !
SalImaaaaa
VIB
honte a moi , j'ai jamais goutémême avec lekhli3 ?
(enfin eu l'envie de gouté) non mais parcontre dans le couscous ou djaj m7amer jtrouve ca pas bon du tout ca laisse un arriere gout .
pour 1 personne
1 tomate
2 oeufs
sel
poivre
cumin, paprika piment moulu
peler la tomate, coupe en petit dès et compoter 5 min dans de l'huile d'olive
tu sales, tu poivres, tu épices, tu touilles
tu casses les deux oeufs sur la tomate et tu touilles doucement (pour mettre du jaune et du blanc partout de façon homogène) pendant que ça coagule à feux doux
et tu sers
pas besoin d'asiette
l'khobz, direct dans la poele ... !
huuuum !
taleur si j'avais pensé .... j'aurais fais ça ! trop bête
1 tomate
2 oeufs
sel
poivre
cumin, paprika piment moulu
peler la tomate, coupe en petit dès et compoter 5 min dans de l'huile d'olive
tu sales, tu poivres, tu épices, tu touilles
tu casses les deux oeufs sur la tomate et tu touilles doucement (pour mettre du jaune et du blanc partout de façon homogène) pendant que ça coagule à feux doux
et tu sers
pas besoin d'asiette
l'khobz, direct dans la poele ... !
huuuum !
taleur si j'avais pensé .... j'aurais fais ça ! trop bête
pour 1 personne
1 tomate
2 oeufs
sel
poivre
cumin, paprika piment moulu
peler la tomate, coupe en petit dès et compoter 5 min dans de l'huile d'olive
tu sales, tu poivres, tu épices, tu touilles
tu casses les deux oeufs sur la tomate et tu touilles doucement (pour mettre du jaune et du blanc partout de façon homogène) pendant que ça coagule à feux doux
et tu sers
pas besoin d'asiette
l'khobz, direct dans la poele ... !
huuuum !
taleur si j'avais pensé .... j'aurais fais ça ! trop bête
Demain soir, j'essaie ta recette lol
Le cumin, tu le mets à la fin ???
Demain soir, j'essaie ta recette lol
Le cumin, tu le mets à la fin ???
ma recette c'est pour quand t'as pas envie de pleurer en hachant l'oignon
non je met toutes les épices juste avant de mettre les oeufs
à la maison on n'a pas l'habitude de rajouter du poivre ou du cumin à table
à part sur bissara
et encore !
la tienne de recette, ressemble à celle de ma maman
honte a moi , j'ai jamais gouté
non mais parcontre dans le couscous ou djaj m7amer jtrouve ca pas bon du tout ca laisse un arriere gout .
t'es pas une vraie marocaine, voila tout
SalImaaaaa
VIB
7ega ! j'aime pas le couscous aussit'es pas une vraie marocaine, voila tout
ma recette c'est pour quand t'as pas envie de pleurer en hachant l'oignon :-D
non je met toutes les épices juste avant de mettre les oeufs
à la maison on n'a pas l'habitude de rajouter du poivre ou du cumin à table
à part sur bissara
et encore !
la tienne de recette, ressemble à celle de ma maman
Merci Cookdating
C'est la recette à ma maman aussi
Ta recette au moins ne fait pas pleurer lol
J'adore la bissara