Je suis d'accord.
Pour un francophone, les deux langues les plus faciles seront sans doute l'espagnol ou l'italien, mais il n'empêche que ces langues ont quand même une grammaire assez compliquée, avec des tas d'irrégularités et beaucoup de petits pièges pour les francophones (parfois pas très graves, parfois plus).
En anglais, à un niveau débutant, la difficulté est pas tant la grammaire ou le vocabulaire (plusieurs personnes connaissent déjà plus ou moins une bonne quantité de mots anglais), mais surtout la prononciation et comprendre des audios... À un niveau plus avancé, oui la grammaire peut poser diverses difficultés, encore là il y a pas nécessairement autant d'irrégularités qu'en espagnol ou en italien, mais il y a beaucoup de petits pièges, et aussi beaucoup de faux-amis (false cognates) et parfois les anglophones eux-mêmes font des fautes.
L'expérience que j'ai eue de l'allemand est que la grammaire est pas si difficile qu'on le prétend. La principale difficulté pour moi était l'ordre des mots de la phrase, qui est très rigide. Mais surtout, ce qui me tuait, c'est que je comprenais vraiment pas bien les audios. De plus, il faut déjà avoir appris un stock de vocabulaire considérable pour lire sans trop de mal un texte normal en allemand (genre journal, revue, un livre...). Et cela, ça peut prendre des années!!
La langue la plus difficile que j'aie étudiée, c'est le grec ancien. La grammaire est un cauchemar, mais vraiment, et l'orthographe aussi (les stupides accents et « esprits ») et les auteurs grecs prestigieux ne nous font pas beaucoup de cadeaux. Par contre, lire la Bible en grec est un peu plus facile : le grec de la Bible est une langue un peu simplifiée et « abâtardie » par rapport à celle des grands auteurs. De plus, il existe des manuels conçus spécialement pour apprendre le grec de la Bible, qui abordent pas les aspects du grec qui ont pas rapport avec la Bible.
