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[QUOTE="Simranbxl, post: 10720424, member: 254618"] voila celle que je fait perso faire bouillir dans de l'eau avec un cube bouillon de poulet les morceaux de poulet (pas très longtemps, juste 15 à 20 min, les égoutter et laisser refroidir dans passoire quand les morceaux sont froids, mettre la friteuse en route, dans un bol on met des oeufs battus, dans une assiette de la chapelure avec sel + poivre + herbes(1cac d origan, 1cac chili,1cacbasilic, 1cacpoivre, 1cac sel, 1cac paprika, 1cac poudre d'oignon, 1cac d 'ail) on plonge les morceaux de poulet dans les oeufs, on les roule dans la chapelure et on les plonge dans l'huile pour les frire. une variante, on badigeonne le poulet de moutarde avant de le mettre dans l'oeuf puis la chapelure [/QUOTE]
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