Cuisse de poulet au four
les ingredients:
- 3 a 4 pommes de terre selon la grosseur
- 5 a 6 cuisses de poulet, ou selon le nombre de personne
- 1 oignon
- 2 gousse d'ail
- 1 poignée d'olives vertes dénoyautées ( facultatif)
- 1 poignée d'haricots verts ( facultatif)
- 2 a 3 tomates fraîches ( en boite pour moi)
- 2 cuillères a soupe d'huile d'olive
- sel, poivre noir, herbes de province, origan, et tout ce que vous aimer comme épice.
Préparation
dans un moule a gratin, placer l'oignon couper en longueur, et les tomates coupées en morceaux
Versez dessus un peu d'huile d'olive, placez dessus les cuisses de poulets, la pomme de terre coupee en des, les olives, les haricots verts.
Mélanger les épices, versez le tout sur le contenu du moule a gratin, garnir avec un peu d'herbes de province et d'origan.
Couvrez avec un feuille de papier aluminium, et placez le moule dans un four bien chaud, laissez cuire entre 1h15 min a 1h45, selon votre four bien sur.
vers la fin de la cuisson, enlever la feuille d'aluminium, et laissez votre plat prendre une belle couleuuuuuur
