Ma recette:
-1 grosse cuisse de dinde désossée
-200 g de viande hachée épicée (sel-poivre-gingembre-paprika- oignon haché etc)
- persil et coriandre haché
- des champignons
- quelques gousses d'ail
- un bouillon tablette
- un oignon
Mélanger les herbes à la viande hachée,
Farcir la cuisse désossée de viande hachée, fermer avec du fil alimentaire.
Poser dans un plat allant au four.
Piquer la cuisse de quelques gousses d'ail
Hacher l'oignon, le mélanger à de l'eau, le bouillon et rajouter les champignons et verser cette sauce sur le rôti.
Mettre au four
Accompagner de pommes duchesse par exemple
purée je n'aurais jamais pensé à farcir avec du veau...
gros plus pour moi qui a toute son importance: les champignons, miam je kiffe ça
merci je note, ça va changer de mes recettes et y'en a un qui sera sûrement content!!!