kitti_3000
تو هَم خَ
merciiiiiiiiii pr le lien!
quand incha Allah je serai mariée avec un mari bricoleur (bah oui sinon ca sert à rien un mari
), je lui demanderai de me faire un four comme ca
Slow Food
- Initiateur de la discussion kitti_3000
- Date de début
merciiiiiiiiii pr le lien!
quand incha Allah je serai mariée avec un mari bricoleur (bah oui sinon ca sert à rien un mari
), je lui demanderai de me faire un four comme ca
ilioucha
Vas insigne devotionis
J'ai testé le concept dans un restaurant slow food du sud de l'Italie, parrainé par Carlo Petrini. J'ai mis 3h pour dîner, c'était bien plus cher qu'ailleurs, mais c'était excellent! D'ailleurs c'est le point faible de cette cuisine : excellence mais vorace pour le temps et pour le porte feuille.
Un premier pas serait franchi le jour où les prix des produits bio seront comparables à ceux de la grande industrie.
Un premier pas serait franchi le jour où les prix des produits bio seront comparables à ceux de la grande industrie.
dans certaines traditions-culturelles, historique lol, c'est à la femme de fabriquer son four et ouiii elle même,en personne
kitti_3000
تو هَم خَ
Effectivement par exemple on voit des fours en Tunisie de forme cylindriques ou parfois coniques ouverts sur le dessus et une ouverture en bas
http://a6.idata.over-blog.com/512x384/0/06/79/30/gastonomie/tabouna-3.jpg
Alors qu'en Egypte, ma grand-mère utilisait ca:
http://www.egyptos.net/image/photos/Vie-Quotidienne/Fellah/img_0840.jpg
A
AncienBladinaute
Non connecté
justement, t' en trouves de toutes les formes et toute les tailles. plus il est grand plus il lui faut de bois pour arriver a bonne température., la forme n' a pas vraiment d' importance. le mieux c' est de lui faire aussi une cheminé pour pas trop garder les fumés et y ajouter une porte pour éviter les pertes de chaleurs.
kitti_3000
تو هَم خَ
Et tu y as mangé quoi?
Pour faire du slow food je compte plus sur moi-meme étant donné que mon porte-feuilles n'est pas encore assez garni pour ca
Pour le Sud de l'Italie j'ai la chance d'avoir comme maman de lait une sicilienne, un monde de saveurs.... hmmmmmmmmmm
Sinon les prix du bio ont une tendance à la baisse ces dernières années, c'est d'ailleurs une politique qui veut démocratiser ces produits. Par exemple aujourd'hui aux news j'ai vu une initiative suisse qui permet à des ecoles de se fournir en repas bio pour les cantines pour un cout d'environ 5euros par enfant.
kitti_3000
تو هَم خَ
dans certaines traditions-culturelles, historique lol, c'est à la femme de fabriquer son four et ouiii elle même,en personne
oui mais moi je fais pas partie de ces braves femmes, un meuble en kit d'Ikea c'est le maximum de mes capacités en construction
ilioucha
Vas insigne devotionis
Du carpaccio de boeuf (diviiiiiiiiiiiiiiiiiiin
), une véritable pizza napolitaine (bien différente de celle de chez pizza hut) et le dessert j'ai oublié . Un de mes meilleurs souvenirs gastronomiques.Moi perso j'attends que ça baisse dans nos supermarchés, car des fois c'est indécemment cher. Je veux bien faire des efforts mais acheter litre de lait à 250, voilà quoi...
A
AncienBladinaute
Non connecté
y a pas de quoi.
si tu lui demande ça il se fera un plaisir de le construir. mais t' aura intérêt a l' utiliser souvent.
kitti_3000
تو هَم خَ
Carpaccio de boeuf waw
pour les prix du bio c'est sur il y a des efforts à faire... en Suisse on a de la chance, le lait bio, par exemple, coute seulement 35centimes suisses (20euro cents) de plus que le lait normal, car les marques de grande distribution (Migros, leader de la vente de détail, suivi de Coop) ont introduit le bio dans leur gamme ont fait un effort volontaire et conscient dans ce sens.
Mais même sans avoir accès aux produits bio, commencer par cuisiner le moins possible les produits transformés (ceux qui requièrent le plus possible de chaine de production industrielle), telles que soupes préparées, plats pré-cuisinés, conserves industrielles, surgelés, c'est un premier très bon pas pour un mieux manger, rentable pour soi-même (santé et goût) et pour l'ensemble (écologie).
kitti_3000
تو هَم خَ
Alors là, c'est absolument pas un problème
jfinirais même par dormir à l'intérieur de mon four (une fois qu'il est froid hein) tellement j'en serais amoureuse
A
AncienBladinaute
Non connecté
Alors là, c'est absolument pas un problème
jfinirais même par dormir à l'intérieur de mon four (une fois qu'il est froid hein) tellement j'en serais amoureuse
attention, c' est galère d' aller chercher le bois.
kitti_3000
تو هَم خَ
attention, c' est galère d' aller chercher le bois.
ouais c'est bien pr ca que ce genre de tâches devraient être dévolues aux maris
ilioucha
Vas insigne devotionis
Hein ?!!! Piano piano... T'es en train de vider mon frigo là! Hram 3lik, je vais mourir de faim
Bon sinon le kebab c'est bio ou pas ? :langue:
kitti_3000
تو هَم خَ
ca peut très bien l'être, du pain bio, de la viande grillée bio, des tomates bio, des oignons bio, de la sauce blanche bio (le premier qui fait un gag tout pourri à ce propos bah.... bah Allah ymeskhoh
).........
ilioucha
Vas insigne devotionis
En tout cas la viande c'est sûr que c'est du bio. Qui a déjà entendu parler d'un élevage industriel de chiens ?
. Les tomates aussi poussent dans la cave, tout ce qu'il y a de plus bio, et la sauce blanche...Bon ben du coup je ne dirai rien sur la sauce blanche
kitti_3000
تو هَم خَ
mais moi je parlais d'un kebab que tu fais toi-même à la maison, à priori pas de raison de trouver d ela viande de chien là-dedans
PS: j'ai jamais vu encore de label hallal ET bio
une idée à creuser...
kitti_3000
تو هَم خَ
j't'envoie un mail avec la recette
en fait c'est tout simple il y a que...3étapes! c'est pas ce qu'on peut appeler du 'SlowFood' LOL