Frontiere reelle de la Chorba
- Initiateur de la discussion babouze
- Date de début
Je pense que tu confonds avec le dro3 alors
ah oui je condond avec ca . le dro3 pourtant dans l'image que j'ai c la meme chose
kitti_3000
تو هَم خَ
3assida bel bsissa: c'est en fait de la semoule de blé, travaillée avec de l'eau bouillante jusqu'à obtention d'une pate homogène.
Attention c'est là que ca devient super intéressant: pendant que cette pâte est encore très chaude, on la dispose dans un bol ou saladier en formant un cratère au milieu. Dans ce cratère on met du beurre fondu, au saupoudre de sucre et de bsissa bien évidemment. Et là on déguste on ne fait jamais de plats individuels pour 3assidat bsissa, on mange tous dnas la même assiette, c'est plus agréable
c'est ex-ce-ll-ent!
Attention c'est là que ca devient super intéressant: pendant que cette pâte est encore très chaude, on la dispose dans un bol ou saladier en formant un cratère au milieu. Dans ce cratère on met du beurre fondu, au saupoudre de sucre et de bsissa bien évidemment. Et là on déguste
on ne fait jamais de plats individuels pour 3assidat bsissa, on mange tous dnas la même assiette, c'est plus agréable c'est ex-ce-ll-ent!
3assida bel bsissa: c'est en fait de la semoule de blé, travaillée avec de l'eau bouillante jusqu'à obtention d'une pate homogène.
Attention c'est là que ca devient super intéressant: pendant que cette pâte est encore très chaude, on la dispose dans un bol ou saladier en formant un cratère au milieu. Dans ce cratère on met du beurre fondu, au saupoudre de sucre et de bsissa bien évidemment. Et là on déguste
c'est ex-ce-ll-ent!
t'a pas une petite image pour voir a quoi ca ressemble
3assida bel bsissa: c'est en fait de la semoule de blé, travaillée avec de l'eau bouillante jusqu'à obtention d'une pate homogène.
Attention c'est là que ca devient super intéressant: pendant que cette pâte est encore très chaude, on la dispose dans un bol ou saladier en formant un cratère au milieu. Dans ce cratère on met du beurre fondu, au saupoudre de sucre et de bsissa bien évidemment. Et là on déguste
c'est ex-ce-ll-ent!
je connais...c'est celle que ma mère nous préparé en plein hiver......mais elle nous mettais de l'huile d'olive et du sucre en poudre !
un régal.......j'ai faimmmmmmmmmm
kitti_3000
تو هَم خَ
J'en ai pas trouvé sur le net, mais promis la prochaine fois que j'en fais je prend une photo et la poste
wiwi la variante avec l'huile d'olive est excellente aussi
sérieux j'ai faim aussi
J'en ai pas trouvé sur le net, mais promis la prochaine fois que j'en fais je prend une photo et la poste
wiwi la variante avec l'huile d'olive est excellente aussi
sérieux j'ai faim aussi
ok merciiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
kitti_3000
تو هَم خَ
oué mais là il y a de l'huile d'olive mais pas de bsissa ni de sucre à ce que je vois
en plus c'est en plat individuel et non collectif quel sacrilège
kitti_3000
تو هَم خَ
et la chorba avec du lssan ter ça vient d'où?
Lsan 3asfor tu veux dire? :langue: on en fait chez nous, une simple variante de la chorbat frik (orge). Pour le reste c'est exactement la même recette
ah d'accord c'est des memes pates qu'on parle! mais terr et l3asfor c'est la meme chose= oiseau
? non?en tout cas ma mère nous en fait souvent avec ça et moi j'adore!
je prefere avec lssan terr qu'avec l'orge
ah d'accord c'est des memes pates qu'on parle! mais terr et l3asfor c'est la meme chose= oiseau
en tout cas ma mère nous en fait souvent avec ça et moi j'adore!
je prefere avec lssan terr qu'avec l'orge
lsane 3asfour = langue d'oiseau !
ouais c'est mignon lssan l3asfour nous on dit lssan tere
par contre la chorba je ne la mange que si elle est toute chaude bien brulante! quand elle refroidi c pas pareil
et les pates ramolissent
ouais c'est mignon lssan l3asfour nous on dit lssan tere
par contre la chorba je ne la mange que si elle est toute chaude bien brulante! quand elle refroidi c pas pareil
et les pates ramolissent
Tere...veut dire voler ?
idem pour moi ...c'est comme le café au lait...bien brûlant !
tter (en insistant sur le t) ça veut dire oiseau je sais pas si c du darija ou de l'arabe classique ou autre
mais nous on dit pas tter dans le langage courant on dit lferkh ou lefriyekh
tter (en insistant sur le t) ça veut dire oiseau je sais pas si c du darija ou de l'arabe classique ou autre
mais nous on dit pas tter dans le langage courant on dit lferkh ou lefriyekh
je crois que 3assfour se rapproche plus de l'arabe classique !
3asfour oui mais tter? tu n'avais jamais entendu?
déjà entendu ...mais je n'en connais pas l'origine !
Aphrodisia
w na3na3 ?
je vais demander à aphrodisia
ça s'appelle "langues d'oiseaux" en marocain c'est chaâreya ou "dwida"
on fait avec seffa aussi et biensur la chorba
ça s'appelle "langues d'oiseaux" en marocain c'est chaâreya ou "dwida"
on fait avec seffa aussi et biensur la chorba
oui walakine l origine de tter? c en darija ou autre? car bcp ne connaissaient pas ce terme
Aphrodisia
w na3na3 ?
oui walakine l origine de tter? c en darija ou autre? car bcp ne connaissaient pas ce terme
oui tter en appuyant sur le "t" veut dire l'oiseau et c pas darija, en darija c'est "l'bertal" ou "lfrayekh"
"tter" c'est en arabe classique "attayr"
oui tter en appuyant sur le "t" veut dire l'oiseau et c pas darija, en darija c'est "l'bertal" ou "lfrayekh"
"tter" c'est en arabe classique "attayr"
d accord ça vient de l arabe classique! iwa chokrane akhti pr cet eclaircissement ou 3adrini ena ghir mre
... mdrrr!d accord ça vient de l arabe classique! iwa chokrane akhti pr cet eclaircissement ou 3adrini ena ghir mre
Vocabulaire :
3aSfoor ( arabe classique 3uSfûr ): oiseau. Synonyme : Tayr.
http://www.horizons-d-aton.com/article-19838909.html
Aphrodisia
w na3na3 ?
iwa parfois à t'entendre parler ou plutot écrire, je me demande c'est qui de nous l'est
tkouli zayda f kelb l'mdina dial casa
kitti_3000
تو هَم خَ
Heureusement que j'arrive à votre rescousse
3asfour et tayr sont les deux des mots d'arabe classique signifiant oiseau. Avec une légère différence:
- bien que 3asfour veuille dire oiseau, on ne va jamais utiliser ce mot pour des gros oiseaux comme des aigles ou des faucons. Tayr n'a pas cette subtilité (d'ailleurs en astronomie la Constellation de l'Aigle ainsi que son étoile principale sont dénommés AlTair)
- dans le langage courant tunisien on utilise 3afsour pour des petits oiseaux comme des moineaux. Ce sera tayr pour un gros oiseau, 3asfour pour un petit oiseau et 3sifer pour un tout petit tout petit oiseau tout mignon :langue: voilà prquoi chez nosu on dit lsen 3asfour parce que c'est tout petit quand même
3asfour et tayr sont les deux des mots d'arabe classique signifiant oiseau. Avec une légère différence:
- bien que 3asfour veuille dire oiseau, on ne va jamais utiliser ce mot pour des gros oiseaux comme des aigles ou des faucons. Tayr n'a pas cette subtilité (d'ailleurs en astronomie la Constellation de l'Aigle ainsi que son étoile principale sont dénommés AlTair)
- dans le langage courant tunisien on utilise 3afsour pour des petits oiseaux comme des moineaux. Ce sera tayr pour un gros oiseau, 3asfour pour un petit oiseau et 3sifer pour un tout petit tout petit oiseau tout mignon :langue: voilà prquoi chez nosu on dit lsen 3asfour parce que c'est tout petit quand même
Heureusement que j'arrive à votre rescousse
3asfour et tayr sont les deux des mots d'arabe classique signifiant oiseau. Avec une légère différence:
- bien que 3asfour veuille dire oiseau, on ne va jamais utiliser ce mot pour des gros oiseaux comme des aigles ou des faucons. Tayr n'a pas cette subtilité (d'ailleurs en astronomie la Constellation de l'Aigle ainsi que son étoile principale sont dénommés AlTair)
- dans le langage courant tunisien on utilise 3afsour pour des petits oiseaux comme des moineaux. Ce sera tayr pour un gros oiseau, 3asfour pour un petit oiseau et 3sifer pour un tout petit tout petit oiseau tout mignon :langu e: voilà prquoi chez nosu on dit lsen 3asfour parce que c'est tout petit quand même
mdr! merci kitti
franchement je ne savais pas du tter etait du darija ou du classique!
mais 3osfor je savais
je vais t'expliquer comment je l ai appris (mdr)
y a un duo comique marocain qui s'appelle te9ar
et mes parents en sont fans
quand on était petit ils achetaient des cassettes video "bousivision" de ce duo (ils achetaient ça au marché
D)et ya un moment où ils parlent d'éducation à l'école tout ça (pied de nez à l education nationale) il disait que tout était inversé là bas
au lieu de dire: un oiseau est perché à un arbre il disait: 2acharajati faw9a el 3osfor! mdr
et les poussins on dit: el katakite il me semble!
@ Merci Kitti...
Voilà encore une raison pour rester sur Bladi !
l'info en direct !
Voilà encore une raison pour rester sur Bladi !
l'info en direct !
kitti_3000
تو هَم خَ
mdr! merci kitti : D
franchement je ne savais pas du tter etait du darija ou du classique!
mais 3osfor je savais
je vais t'expliquer comment je l ai appris (mdr)
y a un duo comique marocain qui s'appelle te9ar
et mes parents en sont fans
quand on était petit ils achetaient des cassettes video "bousivision" de ce duo (ils achetaient ça au marché
et ya un moment où ils parlent d'éducation à l'école tout ça (pied de nez à l education nationale) il disait que tout était inversé là bas
au lieu de dire: un oiseau est perché à un arbre il disait: 2acharajati faw9a el 3osfor! mdr
et les poussins on dit: el katakite il me semble!
oui c'est sur, le poussin c'est katkout, mais quand on dit 3sifer c'est pour des tous petits oiseaux petits de nature (par exemple un petit moineau). Ca a un caractère affectif aussi: par exemple si je demande à ma soeur si elle a donné à manger à ses canaris je vais lui demander "7attit makelt el 3sifrate?" Pourquoi? Parce que non seulement c'est des petits oiseaux, mais en plus comme c'est nos oiseaux domestiques il y a un lien plus "affectf"
voili voilà :langue:
ça s'appelle "langues d'oiseaux" en marocain c'est chaâreya ou "dwida"
on fait avec seffa aussi et biensur la chorba
serieux? nous on fait saffa avec les cheveux d'ange pas avec lssan tter
che8itini j'ai faim
Ouais c'est mignon 3asfour d'ailleurs je l'ai écrit plus bas :langue:
3sefer, ou tweyer pour dire petit oiseau
mon petit neveu il dit: tweyel! meskine il sait pas rouler les r
merci pr ces precisions kitti!
et les filles: connaissez vous l'beboula? faite à base de farine de blé, enfin pas de farine mais plutot de blé finement concassé?
avec du lait, de l'ail, du poivre du sel et zite l3oud du kamoune!
c'est un REGAL!
on peut faire une variante avec de la sauce tomate et du piment mais là on ajoute persil coriandre! hummmmmm
avec du lait, de l'ail, du poivre du sel et zite l3oud du kamoune!
c'est un REGAL!
on peut faire une variante avec de la sauce tomate et du piment mais là on ajoute persil coriandre! hummmmmm
et les filles: connaissez vous l'beboula? faite à base de farine de blé, enfin pas de farine mais plutot de blé finement concassé?
avec du lait, de l'ail, du poivre du sel et zite l3oud du kamoune!
c'est un REGAL!
on peut faire une variante avec de la sauce tomate et du piment mais là on ajoute persil coriandre! hummmmmm
Salam
je connais le boulgour...mais pas avec le lait et l'ail mais pluôt tomate concentré !
c'est de quelle origine ton plat et de quelle région ?