Les Marocains consomment en moyenne entre 35 et 40 kg de pommes de terre par habitant/an, d'après des chiffres révélés récemment lors de "Potato Morocco", une conférence internationale organisée à El Jadida autour de ce tubercule riche notamment en en vitamines C et B1, en fibres et en protéines.
La pomme de terre est le premier féculent consommé au Maroc devant les tomates, les oignons et les carottes. On ne compte plus les recettes marocaines à base de patates, mais l'une des plus populaires est le (...)
- Economie / Consommation, Alimentation
Le Marocain consomme 40 kg de pommes de terre par an
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