Bah tu mets ta viande dans une cocotte
tu épluches un oignon
tu le coupe en fines lamelles
tu rajoute un peu d'huile d'olive
sel
poivre
gingembre
safran
curcuma
un ptit peu d'ail
et un ptit peu de persil
tu mets un verre d'eau
à feux doux
tu coupes une tomate en ptits dès
tu mets dans la cocotte
tu laisses mijoter un peu!
Ensuite tu remplis ta cocotte 3/4 d'eau.
Tu laisse cuire.
Tu coupes des batatas en morceau (comme tu veux, dans le sens de la longueur c'est mieux)
Qd la viande est cuite, tu mets les patates dans la cocotte!
tu les laisses cuire (si tu veux que ça aille plus vite tu refermes ta cocotte)
et voilà
tu mets dans un plat à tajine et ça te fait un tajine dyal 7em be batata et sans zitoun !!!!
BON APPÉTIT
si j'ai oublié un truc je reviens et jte dis MDR