ok ok tu ajoutes deux plis sur la bande !
j'essaierai ça incha'Allah dès que j'en refais avec ma mère
j'avais essayé le "pliage" (roulade plutot) en rond, pas terrible j'ai trouvé
Msemen marocain
- Initiateur de la discussion samiadaho
- Date de début
ok ok tu ajoutes deux plis sur la bande !
j'essaierai ça incha'Allah dès que j'en refais avec ma mère
j'avais essayé le "pliage" (roulade plutot) en rond, pas terrible j'ai trouvé
ok ok tu ajoutes deux plis sur la bande !
j'essaierai ça incha'Allah dès que j'en refais avec ma mère
j'avais essayé le "pliage" (roulade plutot) en rond, pas terrible j'ai trouvé
tu dois pas m'en faire toi par hasard!
lol
tu me dira ce que ça a donné
le pliage roulade ?? comme le melloui ??
attention il faut que ce soit très fin !
t'es pas venu les manger
marou ! incha'Allah promis je te dirais ce que j'en ai pensé
oui c'est ça
je l'ai fais ultra fin
mais quand j'ai mangé j'ai pas trouvé ça aussi agreable en bouche que en carré
c'est la même pate ! juste la façon de le "façonner" qui change !
et que d'une personne a une autre ça change !
certaines mettront de l'huile ! et d'autres du beurre
essaye de le faire 6 fois et tu verra le feuilletage de ouf que ça donne
(moi je le fais en 6)
mais au pliage , rien que quand je plis deux fois , ma pate de veut pas trop s'etaler encore elle restressit loool
ben tout simplement !
exactement comme toi !
sauf que lorsque que tu plis le haut vers le centre et le bas vers le centre (donc tu obtient une bande)
tu plie une première fois, une seconde fois, une troisième fois et une quatrième fois (sans compter les 2 fois du début
et tu laisse la pate se relacher !
et au moment de cuire tu abaisse la pate fine !
sur les coters ? et apres on plit vers le centre ?