Recettes de sfeng, beghrir ...

T malade mets pas de Lait!!

Tu vas dénaturer la VRAIE RECETTE ANCESTRALE du Beghrir!!!! :


Si ma Mère vous entendait!!!! MDRRRRRRRRRRR

c'est vraiq ue je recherche LA recette de beghrir et de sfeng et pas une recette arrangé ou revisité mais si ça donne de belles crêpes très bonnes pourquoi pas ! :cool:
 
salam les supers cuisiniers(es)

j'ai envie d'epater ma mère
elle me dit toujours que je sais rien faire ... parce que je ne sais pas faire beghrir et sfeng (et l'autre là, genre de mille feuilles je ne sais pas comment ça s'appel en arabe ! chez moi on dit remssemnath .... melloui ?)

une fois j'ai fais beghrir, mais j'ai mis trop de semoule, pas bon du tout ....
et sfeng j'ai jamais essayé

donnez moi vos recettes les filles s'il vous plait :rou:

déja ! ya pas de mesure ! c'est 3éynek mizanek !

la seule quantité que je peux te filer ! c'est celle des ingrédients ! mais pas celle de l'eau !!

1 bol de semoule
1/2 bol de farine
1 cuillère a café de levure de boulanger
2 pincée de sel
1 pincée de sucre
et de l'eau !

elle doit avoir la consistance d'une pate a crèpe ;)
 
déja ! ya pas de mesure ! c'est 3éynek mizanek !

la seule quantité que je peux te filer ! c'est celle des ingrédients ! mais pas celle de l'eau !!

1 bol de semoule
1/2 bol de farine
1 cuillère a café de levure de boulanger
2 pincée de sel
1 pincée de sucre
et de l'eau !

elle doit avoir la consistance d'une pate a crèpe )


merciiiiiiii marou ;)

j''ai suivi une recette aujourd'hui que j'ai trouvé sur un blog, elles étaient exquises ... des supers trous :rouge:
le lien pour les filles qui seraient eventiellement interessé ....
http://jihenecuisine.canalblog.com/archives/2007/05/08/4848373.html
elles sont inratables je crois bien !!!
 
jvais essayer le week end prochain :ouge:

j'en ai refait aujdui et :eek: , elles avaient 3-4 trous chacune à tout casser :-(

essaye cette recette
tu peux pas la rater .... mais ne met un litre d'eau d'un coup, vas-y etit à petit jusqu'à avoir une consistance correct, tu rateras pas ... et tu seras toute fière de toi :D
 
essaye cette recette
tu peux pas la rater .... mais ne met un litre d'eau d'un coup, vas-y etit à petit jusqu'à avoir une consistance correct, tu rateras pas ... et tu seras toute fière de toi : D

encore faudrait-il que jy arrive :(

merci pr la recette mon petit ! jprendrais des photos si jles réussis :langue:
 
ton mari sera content ..... :langue

hannnnnn hchoumaaaaa

tant qu'il t'en demande pas ton mari hein , fais rien ! parce qu'apres si il voit que tu sais faire , il va t'en demander ts les jours mdrrr :-D

MDR :-D

Le problème c'est qu'avec ce genre de choses, tout va à la poubelle, on est à deux, tu peux pas faire 4 crêpes :eek:
Quand ma mère en fait, je passe :cool:
 
jpeux t'aider si tu veux :lague:

m'aider comment ?
tu vas m'enlever ma timidité ? :D
MDR :-D

Le problème c'est qu'avec ce genre de choses, tout va à la poubelle, on est à deux, tu peux pas faire 4 crêpes :eek
Quand ma mère en fait, je passe cool:

pas 4 crêpes mais 5 ou 6 c'est possible
si u divises la recette dont j'ai donné le lien t'en as pas beaucoup, moi j'en ai eu 10 ...
et le jaune d'oeuf ma3lich tu le mets pas ....
essai tu verras rien n'ira à la poubelle, vous allez tout devorer :D
 
Pour faire les khglingo (baghlirr), les sfenj, le mafrouq (meloui) c'est le coup de main qui compte, pas tant les ingredients, parceque c'est ts les même.
Alors si quelqu'un peut expliquer la façon de s'y prendre, les gestes etc.
j'accepterai volontier leurs conseils.
je me prépare à être une bonne ménagère, à ce que dit ma chère mère c'est un critère indispensable pour réussir son mariage, qu'à cela ne tienne! lol
 
salam les supers cuisiniers(es)

j'ai envie d'epater ma mère
elle me dit toujours que je sais rien faire ... parce que je ne sais pas faire beghrir et sfeng (et l'autre là, genre de mille feuilles je ne sais pas comment ça s'appel en arabe ! chez moi on dit remssemnath .... melloui ?)

une fois j'ai fais beghrir, mais j'ai mis trop de semoule, pas bon du tout ....
et sfeng j'ai jamais essayé

donnez moi vos recettes les filles s'il vous plait :re:

ça ressemble à quoi? (une photo peut etre? :rouge:)

J'capte rien!!!!! :D
normal jparle pas arabe =(
 
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