Les sexygenaires

  • Initiateur de la discussion Initiateur de la discussion Esperluette
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ma mère avait aussi un appareil special pour raper des nouilles fraiches faites maison:
on mettait la pâte dans le carré et il fallait vite se mettre à faire des aller retour pour que les petites nouilles (Spätzle) tombent dans la casserole d'eau bouillante en dessous

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Ta maman devait être un sacré cordon bleu !
 
Salut tout le monde,

Lampe ancestral ^^ , elles sont encore utilisées chez certains membres de ma famille au pays..
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Meule manuelle à farine, encore dans la famille, mes tantes ou ma mère font du zembo/tazamit avec ^^
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Baratte manuelle à beurre/lait fermenté en peau de chèvre , il fallait faire des va et vient jusque faire du beurre et du lait caillé ^^
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Barratte manuelle en pôterie avec les poignets de chaque côté pareil avec des va et vient jusqu'à la formation du beurre et du lait fermenté. Ça demandais beaucoup de patience...
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ha la lampe à pétrole j'ai vu, à la campagne, pas à Paris bien sûr

la meule et la baratte sont magnifiques, @DuneDuRif :)
 
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