Une de mes préfères en fait vous cuisinez comme des hommes rien de transcendant.
La muscade c'est dégueulasse .
Végétarien une semaine
- Initiateur de la discussion MagicBus
- Date de début
La muscade c'est dégueulasse .
Mais non, c'est bon!
Essaie les ''frites de tofu'' pour commencer, j'ai ''fais aimé'' le tofu à plusieurs personnes comme ça.
2.C à soupe de Tamari
1 gousse d'ail haché
1.C. à soupe de sirop d'agave (peut être remplacé par miel ou sirop d'érable)
1.C à soupe de gingembre frais rapé
1. C. Thé de piment chili frais ou déshydraté
Enrobage: 1/4 Tasse de chapelure
2. C à soupe de graines de sésame
sel/poivre au goût
Bien éponger le tofu, couper en batonnets. Mettre tous les ingrédients de la marianade dans un plat peu profond et ajouter les bâtonnets. Laisser mariner de 1 h à 3 jours.
Préchauffer le four à 400.
Mélanger la chapelure, graines de sésame, sel, poivre. Enrober les bâtonnets de ce mélanger.
Déposer les bâtonnets sur une plaque à cuisson, sans huile. Cuire au four environ 30 minutes (les retourner à la mi-cuisson)
Tu peux les manger avec de la moutarde dijon ou autre trempette de ton choix.
Une de mes préfères en fait vous cuisinez comme des hommes rien de transcendant.
bah quoi on invente pas de recette miracle les grands classiques fonctionnent très bien...la cuisine n' a pas de sexe c'est une question de bon gout ...
la muscade s'accorde avec la crème fraiche dans beaucoup de tarte quiche
C'est quoi le tamari ? Ça a l'air dégueulasse le toffu ,
C'est super bon mais plutôt en famille...
Un jour je me suis fait un plat d'oignons au four avec quelques tomates....c'était tellement bon que j'ai bouffé les 8 énormes oignons...
Le lendemain et pendant deux jours j'avais une haleine de chacal, je faisais des pets classés armes de destruction massive, et je chiais avec une pince à linge sur le pif pour pas mourir....
Ma femme voulait divorcer et ma mère ne voulait même pas me parler au téléphone
La muscade je trouve que ça sert a rien le goût est dégueulasse .
C'est une sauce de soja.
J'aime bien le tofu et je ne suis pas fans de viande. Chacun ses goûts.
C'est super bon mais plutôt en famille...
Un jour je me suis fait un plat d'oignons au four avec quelques tomates....c'était tellement bon que j'ai bouffé les 8 énormes oignons...
Le lendemain et pendant deux jours j'avais une haleine de chacal, je faisais des pets classés armes de destruction massive, et je chiais avec une pince à linge sur le pif pour pas mourir....
Ma femme voulait divorcer et ma mère ne voulait même pas me parler au téléphone
mdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
ha oui ça peut être un des effets secondaires de l'abus d'oignons.
Oui chacun ces goûts ça m'inspirer pas ce truc j'en ai acheté pour par mourir *** ça fait 4 mois qu'il est ds son emballage il doit périmé d'ailleurs ce truc .C'est une sauce de soja.
J'aime bien le tofu et je ne suis pas fans de viande. Chacun ses goûts.
Héhé!
Tu l'avais acheté pour quoi à la base? T'as changé d'idée? T'étais pas inspiré?
moi j'aime bien et na!
j'adore les épices!
tu as la tarte tomate avec un petit soupçon de sucre et de la cardamone.
C'est terrifiantmdrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr
ha oui ça peut être un des effets secondaires de l'abus d'oignons.
Pourtant je digère tout hein? Je ne sais pas ce qu'est une crise de foie par exemple même après deux kg de chocolat. Je peux picoler comme un ****** et le lendemain je suis frais comme une rose...mais les oignons...
tu en profites pour purger ton organisme... et donc tu supprimes les laitages, et même les oeufs
pour que cela soit supportable, le mieux est de prendre des plats à emporter chez l'indien ou le chinois...
Orge perlé au Cajun
Ingrédients :
1 tasse d’orge perlé
2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
4 oignons verts, parties blanches et vertes hachées séparément
2 côtes de céleri, hachées
1 oignon, haché
1 poivron vert, épépiné et haché
1 gros chile vert doux, épépiné et haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
1⁄2 c. à thé de cumin moulu
1⁄4 c. à thé de thym déshydraté
1⁄4 c. à thé de grains de poivre noir, concassés
¹⁄₈ c. à thé de piment de Cayenne
2 tasses de bouillon de légume hyposodique
2 c. à soupe de jus de citron frais pressé
Quartiers de citron pour le service
Réchauffez à feu moyen une poêle à fond épais. Jetez-y l’orge perlé et faites-le griller à feu moyen en remuant constamment ; comptez environ 4 minutes pour que les grains soient dorés et embaument. Déposez l’orge immédiatement dans un bol peu profond et réservez.
Dans la même poêle, versez l’huile et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez les tiges blanches hachées des oignons verts, le céleri, l’oignon et le poivron vert et faites-les revenir environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Remuez de temps à autre.
Ajoutez le chile, l’ail, le cumin, le thym, les grains de poivre et le piment de Cayenne. Prolongez la cuisson de 5 minutes en remuant.
Ajoutez l’orge et le bouillon et lancez l’ébullition. Quand elle est prise, réduisez la chaleur, couvrez et comptez 30-40 minutes de cuisson : l’orge doit être tendre et avoir absorbé le liquide.
Incorporez le jus de citron. Éparpillez en surface les sommités vertes hachées des oignons verts et servez avec des quartiers de citron.
Ingrédients :
1 tasse d’orge perlé
2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
4 oignons verts, parties blanches et vertes hachées séparément
2 côtes de céleri, hachées
1 oignon, haché
1 poivron vert, épépiné et haché
1 gros chile vert doux, épépiné et haché finement
2 gousses d’ail, hachées finement
1⁄2 c. à thé de cumin moulu
1⁄4 c. à thé de thym déshydraté
1⁄4 c. à thé de grains de poivre noir, concassés
¹⁄₈ c. à thé de piment de Cayenne
2 tasses de bouillon de légume hyposodique
2 c. à soupe de jus de citron frais pressé
Quartiers de citron pour le service
Réchauffez à feu moyen une poêle à fond épais. Jetez-y l’orge perlé et faites-le griller à feu moyen en remuant constamment ; comptez environ 4 minutes pour que les grains soient dorés et embaument. Déposez l’orge immédiatement dans un bol peu profond et réservez.
Dans la même poêle, versez l’huile et faites-la chauffer à feu moyen. Ajoutez les tiges blanches hachées des oignons verts, le céleri, l’oignon et le poivron vert et faites-les revenir environ 5 minutes ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres. Remuez de temps à autre.
Ajoutez le chile, l’ail, le cumin, le thym, les grains de poivre et le piment de Cayenne. Prolongez la cuisson de 5 minutes en remuant.
Ajoutez l’orge et le bouillon et lancez l’ébullition. Quand elle est prise, réduisez la chaleur, couvrez et comptez 30-40 minutes de cuisson : l’orge doit être tendre et avoir absorbé le liquide.
Incorporez le jus de citron. Éparpillez en surface les sommités vertes hachées des oignons verts et servez avec des quartiers de citron.
J'essaye de substitue la viande j'avais lu une recette de pâte ou a la place de viande en bolognaise on mettait ce truc mais je n'ai jamais osé le faire j'ai peur du goût que j'imagine en carton
J'essaye de substitue la viande j'avais lu une recette de patte ou a la place de viande en bolognaise on mettait ce truc mais je n'ai jamais osé le faire j'ai peur du goût Du que j'imagine en carton
En fait, ça absorbe le goûts des autres aliments. Ç'aurait sûrement goûté la tomate dans ton cas.
Si le coeur t'en dis, essaie la recette de bâtonnets que j'ai mise.
C'est quoi un chile?
Faudrait que j'essaie de dépasser mes préjugés sur le toffu un jour peut être .En fait, ça absorbe le goûts des autres aliments. Ç'aurait sûrement goûté la tomate dans ton cas.
Si le coeur t'en dis, essaie la recette de bâtonnets que j'ai mise.
Un piment.
Perso je prend un jalapeno. Et je met beaucoup plus de cayenne et de piquant dans cette recette. J'ajoutes en fait des piments maison qu'une amie fait.
C'est terrifiant
Pourtant je digère tout hein? Je ne sais pas ce qu'est une crise de foie par exemple même après deux kg de chocolat. Je peux picoler comme un ****** et le lendemain je suis frais comme une rose...mais les oignons...
moi je te rassure c'est les œufs durs
...je m'en mange quasiment plus
@MagicBus
Pour dessert :
Biscuits :
Ingrédients (pour une douzaine de biscuits) :
1 tasse de gros flocons d’avoine
3/4 de tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé de sel
1/3 de tasse de pépites de chocolat noir
1/3 de tasse de canneberges séchées
1/4 de tasse de sirop d’érable
1/4 de tasse de beurre d’amande
1/4 de tasse de lait de soya
1 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 350. Déposez une feuille de silicone sur une plaque à pâtisserie ou tapissez-la de papier parchemin.
Dans un grand bol, combinez les ingrédients secs. Dans un second bol, mélangez le reste des ingrédients. Incorporez les liquides aux ingrédients secs à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule sans trop mélanger. Déposez le mélange à la cuillère sur votre plaque à pâtisserie. Applatissez légèrement vos 12 boules de pâte. Cuire 13 à 15 minutes.
(Moi je fais cuire 10 minutes seulement et j'ajoutes des abricots séchés! )
Pour dessert :
Biscuits :
Ingrédients (pour une douzaine de biscuits) :
1 tasse de gros flocons d’avoine
3/4 de tasse de farine de blé entier
1 c. à thé de cannelle
1 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé de sel
1/3 de tasse de pépites de chocolat noir
1/3 de tasse de canneberges séchées
1/4 de tasse de sirop d’érable
1/4 de tasse de beurre d’amande
1/4 de tasse de lait de soya
1 c. à soupe vinaigre de cidre de pomme
1 c. à thé de vanille
Préparation :
Préchauffez le four à 350. Déposez une feuille de silicone sur une plaque à pâtisserie ou tapissez-la de papier parchemin.
Dans un grand bol, combinez les ingrédients secs. Dans un second bol, mélangez le reste des ingrédients. Incorporez les liquides aux ingrédients secs à l’aide d’une cuillère en bois ou d’une spatule sans trop mélanger. Déposez le mélange à la cuillère sur votre plaque à pâtisserie. Applatissez légèrement vos 12 boules de pâte. Cuire 13 à 15 minutes.
(Moi je fais cuire 10 minutes seulement et j'ajoutes des abricots séchés!
)Toi tu es du Quebec non? Tu dis des choses que je ne comprends pas
la poudre à pâte? Les canneberges?
Toi tu es du Quebec non? Tu dis des choses que je ne comprends pas
la poudre à pâte? Les canneberges?
MDR! Oui!
Poudre à pâte c'est la levure chimique que vous dites je pense.
Canneberge... c'est un mot français pourtant..
(cranberry)Je viens de regarder sur Google...Je vois...Mais pas sûr d'en trouver facilement ici...Canneberge... c'est un mot français pourtant..
Aaaah.
Je découvre aussi que c'est pas accessible aussi facilement (je suis hors du Québec). Comme quoi, j'avais pris les canerberges pour acquis.
Remplace par n'importe quel fruit séché. Des baies ou des abricots...au pire des raisins.
Avec les abricots j'ai essayé et c'est bon!
L'heure est grave les zenfants...
J'ai décidé de faire 7 jours de régime végétarien la semaine prochaine.
Si.
Je peux le faire.
Mais il faut que je me prépare mentalement: adieu l'onglet de boeuf (hmmmm...), les p'tits poissons (hmmm...), le blanc de poulet (mouais...)...
Pas végétalien hein? faut pas déconner non plus.
C'est là, spice de bladinaute, que j'ai besoin de toi. Me faut des recettes.
Des vraies recettes hein?
Pas: "tu pèles une carotte et tu croques...hmmmm..."
Mais pas non plus des recettes qui réclament 3 jours de préparation avec des légumes qui n'existent que dans un coin perdu en bas à gauche de l'Amazonie.
Pis s'il y a des fous pour se lancer avec moi dans cette aventure qui s'avère bien plus périlleuse qu'un Koh Lanta en Syrie, dites-le: savoir que d'autres souffrent avec moi est un vrai réconfort...
Dates de l'épreuve : du lundi 13 janvier au dimanche 19...
Le lundi 20 j'achète un boeuf complet...
Il parait que les flageolets sont plus nourrissant qu'un steak, par contre fait gaffe sa fait péter...
Sinon j'ai ça :
http://www.marmiton.org/recettes/selection_vegetarien.aspx
Tiens au faite tu as déjà essayer la salade de fleurs ?
J'assume sanid je l'assumeça c'est LA recette du zoufri par excellence
Complètement j'en ai mange et en mange encore
ah mais c'était pas une critique au contraire je suis fier de ce plat que je mangerai toujours in cha allahJ'assume sanid je l'assume
Mais j'en suis fier de ce plat et sache qu'aujourd'hui j'utilise des tomates fraîches ce qui prouve ma montée dans la hiérarchie socialah mais c'était pas une critique au contraire je suis fier de ce plat que je mangerai toujours in cha allah
Étudiant je mettais les tomates en conserve sans pitié Bcp plus rapide et plus de jus Non...c'est bon? Quelles fleurs?
Moi non, il parait que c'est délicieux, il y a différentes sorte de fleur il y en a des comestible et d'autres non, par contre pas sur que sa parfume le pet.