Végétarien une semaine
- Initiateur de la discussion MagicBus
- Date de début
on va s'en remettre t'inquiètepour nous
Oui il n'y a pas longtemps.t'as essayé de manger un pavé de tofu ou quoi ?
Moi les seules fois où j'en mange c'est des petits cubes dans les soupes miso asiat et ça passe bien
Dans un restau qui fonctionne avec une formule wok.
Tu prends tes ingrédients et un type te les cuisine au wok.
J'ai pris du tofu parmi d'autres légumes et assaisonements.
Entre temps j'ai cancanée avec une copine.
Quand j'ai récupérée mon assiette je ne pensais plus au tofu mais aux grosses crevettes que j'avais choisie de mettre dans mon plat.
Quand j'ai mis le tofu dans ma bouche je me suis dit c'est quoi cette daube ?
Et mon mari m'a dit c'est du tofu !
shams007
VIB
shams007
VIB
on va s'en remettre t'inquiète
Tu sais faire l'a3dess ?
oui mais il vaut pas celui de ma mère
shams007
VIB
oui mais il vaut pas celui de ma mère
C exactement ce que j'ai ressenti en mangeant le mien.
Sérieusement ?
il parait ... mais il parait qu'il y a plein de recettes , avec des carottes ....
de toute manière, quand ça pète c'est qu'il y a de la vie
personnellement je ne mange pas de flageolets mais des haricot blanc demis secs
plein de protéines, super bon avec du mouton (cuit a part) mais c'est bon tout seul ,(1)
Mais le "demi sec" c'est dans le centre ouest de la France que c'est surtout connu, pas tellement ailleurs, surtout pas a Paris
(1) quand j'étais petit, le "4 heures" paysan pauvre, ce n'était pas la tartine de nutella mais une tartine avec des haricots blancs dessus
Bon ce soir je me suis fait un repas végétarien avec du tofu
Ben...ben...
J'ai fait cette recette: Curry de patates douces au tofu
http://allrecipes.fr/recette/1005/curry-de-patates-douces-au-tofu.aspx?o_is=LV
J'ai fait quelques modifications: huile d'olive et non tournesol, pas de petits pois, j'ai rajouté du piment, j'ai laissé 1 heure mes cubes de tofu macérer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de poudre de tandoori et c'est tout.
J'ai trouvé super bon! Rien que faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre ça fait un parfum
Je suis sûr que c'est super aussi avec des patates normales...j'ai très envie d'essayer avec du ras el hanout...
C'est un plat un peu long à préparer mais j'en ai pour demain et puis c'est la cuisson qui prend un peu de temps. Donc on peut faire d'autres choses pendant ce temps.
C'est esthétiquement sympa: le rouge de la sauce tomate, l'orange des patates douces, le beige du tofu et le vert de la menthe...crès crès zoli tout ça...
Demain je rajouterai au dernier moment encore plus de feuilles de menthe (j'adore)...
Le tofu lui-même a une consistance sympa...ça ressemble pas à la viande niveau texture: on est entre certains fromages et le blanc de sèche...Enfin ça vaut le coup...
J'ai pas trouvé très cher comme plat: la racine de gingembre il m'en reste plein. Le tofu c'est 3 euros pour deux pavés de 200 grammes (Bjorg). Il y a que les patates douces qui sont chères mais je les ai achetées dans un super marché (9,90 euros le kg. J'en ai pris 400 grs).
A partir de la sauce oignon, ail, gingembre, tomates concassées, piment, curry, on peut faire des tas de trucs et remplacer les patates par du riz, des pâtes etc....
Bref un recette qui peut se décliner en une multitude de plats.
Ben...ben...
J'ai fait cette recette: Curry de patates douces au tofu
http://allrecipes.fr/recette/1005/curry-de-patates-douces-au-tofu.aspx?o_is=LV
J'ai fait quelques modifications: huile d'olive et non tournesol, pas de petits pois, j'ai rajouté du piment, j'ai laissé 1 heure mes cubes de tofu macérer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de poudre de tandoori et c'est tout.
J'ai trouvé super bon! Rien que faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre ça fait un parfum
Je suis sûr que c'est super aussi avec des patates normales...j'ai très envie d'essayer avec du ras el hanout...
C'est un plat un peu long à préparer mais j'en ai pour demain et puis c'est la cuisson qui prend un peu de temps. Donc on peut faire d'autres choses pendant ce temps.
C'est esthétiquement sympa: le rouge de la sauce tomate, l'orange des patates douces, le beige du tofu et le vert de la menthe...crès crès zoli tout ça...
Demain je rajouterai au dernier moment encore plus de feuilles de menthe (j'adore)...
Le tofu lui-même a une consistance sympa...ça ressemble pas à la viande niveau texture: on est entre certains fromages et le blanc de sèche...Enfin ça vaut le coup...
J'ai pas trouvé très cher comme plat: la racine de gingembre il m'en reste plein. Le tofu c'est 3 euros pour deux pavés de 200 grammes (Bjorg). Il y a que les patates douces qui sont chères mais je les ai achetées dans un super marché (9,90 euros le kg. J'en ai pris 400 grs).
A partir de la sauce oignon, ail, gingembre, tomates concassées, piment, curry, on peut faire des tas de trucs et remplacer les patates par du riz, des pâtes etc....
Bref un recette qui peut se décliner en une multitude de plats.
C'est ce qu'on m'a dit !
J'aime bien les flageolets avec un gigot d'agneau.il parait ... mais il parait qu'il y a plein de recettes , avec des carottes ....
de toute manière, quand ça pète c'est qu'il y a de la vie
personnellement je ne mange pas de flageolets mais des haricot blanc demis secs
plein de protéines, super bon avec du mouton (cuit a part) mais c'est bon tout seul ,(1)
Mais le "demi sec" c'est dans le centre ouest de la France que c'est surtout connu, pas tellement ailleurs, surtout pas a Paris
(1) quand j'étais petit, le "4 heures" paysan pauvre, ce n'était pas la tartine de nutella mais une tartine avec des haricots blancs dessus
Les haricots pour moi c'est dans le cassoulet ! Mais fait maison, hein, pas william saurin (pitié) !
Je sais bien t'inquiètes, enfin bon fait gaffe quand même ! ^^
Fais gaffe à quoi ?
La guerre bactériologique que déclenche les flageolets ?
Si il y a un numéro anti-poison sur les boite de bicarbonate de soude c'est pas par hasard cher amie. ^^
Je ne sais pas, je n'ai jamais fait attention !
Au pire un abus de bicarbonate ça fait vomir !
Surement, mais faisons attention quand même, sait on jamais.
t'as fais mariner le toffu 1h, pour quelqu'un qui voulait faire rapideBon ce soir je me suis fait un repas végétarien avec du tofu
Ben...ben...
J'ai fait cette recette: Curry de patates douces au tofu
http://allrecipes.fr/recette/1005/curry-de-patates-douces-au-tofu.aspx?o_is=LV
J'ai fait quelques modifications: huile d'olive et non tournesol, pas de petits pois, j'ai rajouté du piment, j'ai laissé 1 heure mes cubes de tofu macérer dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive avec une cuillère à soupe de poudre de tandoori et c'est tout.
J'ai trouvé super bon! Rien que faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre ça fait un parfum
Je suis sûr que c'est super aussi avec des patates normales...j'ai très envie d'essayer avec du ras el hanout...
C'est un plat un peu long à préparer mais j'en ai pour demain et puis c'est la cuisson qui prend un peu de temps. Donc on peut faire d'autres choses pendant ce temps.
C'est esthétiquement sympa: le rouge de la sauce tomate, l'orange des patates douces, le beige du tofu et le vert de la menthe...crès crès zoli tout ça...
Demain je rajouterai au dernier moment encore plus de feuilles de menthe (j'adore)...
Le tofu lui-même a une consistance sympa...ça ressemble pas à la viande niveau texture: on est entre certains fromages et le blanc de sèche...Enfin ça vaut le coup...
J'ai pas trouvé très cher comme plat: la racine de gingembre il m'en reste plein. Le tofu c'est 3 euros pour deux pavés de 200 grammes (Bjorg). Il y a que les patates douces qui sont chères mais je les ai achetées dans un super marché (9,90 euros le kg. J'en ai pris 400 grs).
A partir de la sauce oignon, ail, gingembre, tomates concassées, piment, curry, on peut faire des tas de trucs et remplacer les patates par du riz, des pâtes etc....
Bref un recette qui peut se décliner en une multitude de plats.
Même pas peur du bicarbonate !
Même pas peur du bicarbonate !
Super Ondine sauve la veuve et l'orphelin contre vent et marré...et le bicarbonate !
Encore tout à l'heure j'ai pourtant été obligée de préciser que je n'étais pas wonder woman !Super Ondine sauve la veuve et l'orphelin contre vent et marré...et le bicarbonate !
Ben non, tu n'est pas wonder woman, mais super ondine avec sa cape et sa tenue fluo qui vole au secoure des gens en les empoisonnant avec du bicarbonate de soude "tiens vomis sale type !" lol
Non je ne suis pas comme ça !!
La seule fois ou j'ai voulue empoisonner quelqu'un c'est mon mari en lui faisant boire de la soupline mais je l'avais pas fait express mdr !
Bah j'avais lu que c'était meilleur...En fait je crois que j'aurais dû faire des lamelles plutôt que des dés...ça doit mieux prendre la sauce...
tu nous en diras des nouvelles si tu réessayes.
Chef oui Chef!!!!!Essais la recette des bâtonnets-frites-truc-machin que je t'ai donné hier.
Non je ne suis pas comme ça !!
La seule fois ou j'ai voulue empoisonner quelqu'un c'est mon mari en lui faisant boire de la soupline mais je l'avais pas fait express mdr !
T'as confondu soupline avec mousseline !
C'est donc de là que vient mon manque de fer permanent, j'avais jamais fait le rapprochement.
Dur de lire toutes ces page, terminé, ça fait du bien quand ça s'arrête.
Manger végétarien c'est mon truc depuis que le prix de la viande et du poisson a flambé.
Les protéines tu peux en trouver dans les céréales, les légumineux,
et les oeufs, les produits laitiers.
Tout dépends ton type de régime végétarien.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Végétarisme
Manger végétarien c'est mon truc depuis que le prix de la viande et du poisson a flambé.
Les protéines tu peux en trouver dans les céréales, les légumineux,
et les oeufs, les produits laitiers.
Tout dépends ton type de régime végétarien.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Végétarisme
Donc tu continus sur ta lancer ou t'arrête?????Bon...une semaine que je suis végétarien...ben rien à signaler...C'est facile et je me fais des bons plats
Gratin de poireaux, potage de la mort qui tue, salades...bref ça roule
Le bon morceaux de viande ou un bon poulet rôti ne t'en pas manqués?????
Aucun manque...je continue...ça me permet d'essayer de nouveaux produits. Ce soir je me suis fait un mélange de céréales (boulgour, quinoa rouge et soja). Comme sauce j'ai mis un demi-bol de mon potage de légumes + fromage râpé et une cuillère de crème fraiche.
Crès bon madame.
Fromage pour finir...
Demain je vais essayer le tofu avec une sauce sétoise. Je suis certain que ça va bien avec.
Il manque pas un gros bout de viande bien gras???
ça le fait pas du tout c'est comme la tarte aux fraises sans fraises....