Aujourd’hui, je vais préparer les aubergines aux crevettes, au four.
Voilà, ça m’a pris 20min avec une première cuisson au four de 15min pour les aubergines.
Voilà, le plat est prêt. À mettre au four 30min avant l’adhan.
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Ch8iwat Ramdan
- Initiateur de la discussion Sora
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Voilà, ça m’a pris 20min avec une première cuisson au four de 15min pour les aubergines.
Voilà, le plat est prêt. À mettre au four 30min avant l’adhan.
Saaly
VIB
hahaha je ne suis pas sur que tu t'en rappelleras apres l2adanMer7ba.. Tstahli !
Tu pourrais partager la recette stp?
hahaha je ne suis pas sur que tu t'en rappelleras apres l2adan
Tu pourrais partager la recette stp?
Lol, aweddi ghir makla dayza wkhlass.
Pour la recette, ach ngoullik.. Je ne me souviens jamais de ce je mets. Fach nsali, tu traduis stp pour les autres.
Sinon, pour la farce aux crevettes. Kayna maticha me7kouka, bezzaaaf dyal l9ozber wma3dnouss, 2 drass dyal touma, safran l7orr, chwya l’hrissa, l’cury, lmel7a lbzar, te7mira, zid chnou nsite tani ? Lkher9oum, skin jbir. Safi wa9ila.
Les aubergines taillées et mises au four avec sel, poivre et huile d’olive. Pendant 10 à 15min pas plus. Ou safi.
Au final, diri chi fo9 men chi wzidi la mozza ou rej3i lferrane.
Saaly
VIB
Lol, aweddi ghir makla dayza wkhlass.
Pour la recette, ach ngoullik.. Je ne me souviens jamais de ce je mets. Fach nsali, tu traduis stp pour les autres.
Sinon, pour la farce aux crevettes. Kayna maticha me7kouka, bezzaaaf dyal l9ozber wma3dnouss, 2 drass dyal touma, safran l7orr, chwya l’hrissa, l’cury, lmel7a lbzar, te7mira, zid chnou nsite tani ? Lkher9oum, skin jbir. Safi wa9ila.
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Les aubergines taillées et mises au four avec sel, poivre et huile d’olive. Pendant 10 à 15min pas plus. Ou safi.
Au final, diri chi fo9 men chi wzidi la mozza ou rej3i lferrane.
Merci chef @Pop586
NikaTamiya
VIB
Si slmt j’avais vu ton post avant, j’avais plein d’aubergine qui allait bientot pourrir et j’ai tout mis dans la ratatouille
@Pop586 je comprends pas l'arabe moi
Mais c’est simple.
C’est des crevettes, tomates et les épices que tu préfères. Et voilà donc une farce.
Si slmt j’avais vu ton post avant, j’avais plein d’aubergine qui allait bientot pourrir et j’ai tout mis dans la ratatouille
C’est pas grave. T’as une idée mtn pour la prochaine fois. Même la ratatouille, avec les crevettes ou viande hachée me tente.
@Laylaayoune
Coucou ma chère
Alors aujourd'hui, j'ai essayé msemen (rghayef) normal et m3amrin. Sauf que j'ai voulu des msamen plus healthy donc j'ai ajouté de la farine complète ce qui a augmenté la difficulté lors de l'étalage. Donc pour ne pas risquer de perdre le contrôle caut mieux mettre que de la farine et de la semoule extra fine.
Pour ma recette , j'ai mis 2 verres de semoule extra fine, 1 verre de farine, presque 1 verre de complet , 1 cuillère de sel, 1 cuillère de Sucre, 1 cuillère de levure et j'ai mélangé avec un verre et quart d'eau tiède. Après que ça devient homogène, je la pétris un peu puis je la mets dans un récipient que je ferme grâce à du papier alimentaire ou que je l'enroule dans du papier alimentaire et je laisse reposer un peu. Après un quart d'heure, je la divise en petit morceau et je commence l'étalage grâce à la semoule extra fine et l'huile et beurre mélangé.
Après je la plie en forme de carreau et je les mets dans du papier alimentaire pour reposer et j'attaque la suivante.
J'avais déjà préparé une farce pour les msemens que j'ai choisi de les farcir , les autres je les étale direct (ça se déchire un peu à cause du complet):
Après je fais chauffer une poêle et je les mets à cuire sans rajouter de l'huile (j'ai suffisamment mis lors de l'étalage)
Et le résultat final !
J'espère que j'ai bien détaillé la méthode.
Coucou ma chère
Alors aujourd'hui, j'ai essayé msemen (rghayef) normal et m3amrin. Sauf que j'ai voulu des msamen plus healthy donc j'ai ajouté de la farine complète ce qui a augmenté la difficulté lors de l'étalage. Donc pour ne pas risquer de perdre le contrôle caut mieux mettre que de la farine et de la semoule extra fine.
Pour ma recette , j'ai mis 2 verres de semoule extra fine, 1 verre de farine, presque 1 verre de complet , 1 cuillère de sel, 1 cuillère de Sucre, 1 cuillère de levure et j'ai mélangé avec un verre et quart d'eau tiède. Après que ça devient homogène, je la pétris un peu puis je la mets dans un récipient que je ferme grâce à du papier alimentaire ou que je l'enroule dans du papier alimentaire et je laisse reposer un peu. Après un quart d'heure, je la divise en petit morceau et je commence l'étalage grâce à la semoule extra fine et l'huile et beurre mélangé.
Après je la plie en forme de carreau et je les mets dans du papier alimentaire pour reposer et j'attaque la suivante.
J'avais déjà préparé une farce pour les msemens que j'ai choisi de les farcir , les autres je les étale direct (ça se déchire un peu à cause du complet):
Après je fais chauffer une poêle et je les mets à cuire sans rajouter de l'huile (j'ai suffisamment mis lors de l'étalage)
Et le résultat final !
J'espère que j'ai bien détaillé la méthode.
Pièces jointes
Tbarkallah 3la Chef pop !
Fikra wa3ra !
@Laylaayoune
Coucou ma chère
Alors aujourd'hui, j'ai essayé msemen (rghayef) normal et m3amrin. Sauf que j'ai voulu des msamen plus healthy donc j'ai ajouté de la farine complète ce qui a augmenté la difficulté lors de l'étalage. Donc pour ne pas risquer de perdre le contrôle caut mieux mettre que de la farine et de la semoule extra fine.
Pour ma recette , j'ai mis 2 verres de semoule extra fine, 1 verre de farine, presque 1 verre de complet , 1 cuillère de sel, 1 cuillère de Sucre, 1 cuillère de levure et j'ai mélangé avec un verre et quart d'eau tiède. Après que ça devient homogène, je la pétris un peu puis je la mets dans un récipient que je ferme grâce à du papier alimentaire ou que je l'enroule dans du papier alimentaire et je laisse reposer un peu. Après un quart d'heure, je la divise en petit morceau et je commence l'étalage grâce à la semoule extra fine et l'huile et beurre mélangé.
Après je la plie en forme de carreau et je les mets dans du papier alimentaire pour reposer et j'attaque la suivante.
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J'avais déjà préparé une farce pour les msemens que j'ai choisi de les farcir , les autres je les étale direct (ça se déchire un peu à cause du complet):
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Après je fais chauffer une poêle et je les mets à cuire sans rajouter de l'huile (j'ai suffisamment mis lors de l'étalage)
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Et le résultat final !
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J'espère que j'ai bien détaillé la méthode.
Wellahila tbarkellah 3lik.. Mra dyal zmane.
Allah ybarek fik ! O y3tik ma tmaniti 9ol amine !Wellahila tbarkellah 3lik.. Mra dyal zmane.
Tbarkallah !bayn wa3r!!! Allah y3tik se7a !
Concernant le goût ja RA2I3 !! Mada9 dialo ghzal bezzaf o mafi8ch la zit la zebda donc makayta9alch o bnin bezzaf !Aujourd'hui, j'ai essayé la recette du bourac turc :
Le résultat
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Pour le goût je vous en dirais plus après l ftour inchaallah
Jerbou8a o reddo 3lia !
Allah ybarek fik ! O y3tik ma tmaniti 9ol amine !
Amine a lalla.. Lik 7ta nti !! Tstahli !
Allah y7fedek o y3ali man m9amek ! Tochkar ^^Amine a lalla.. Lik 7ta nti !! Tstahli !
3la damanti hahahahaBien sûr ja wa3er.
Aji, Chkoune chekkar l3roussa !??
Ahahahaha Khtek o mek o jartek lol chakrouni li klaw
Ykhaliwna nraf3o l ma3nawiyat hahahaha
3la damanti hahahaha
Ahahahaha Khtek o mek o jartek lol chakrouni li klaw
Ykhaliwna nraf3o l ma3nawiyat hahahaha
Tkt, kayne lma3nawyatt, bayn l3erboune.
hahahaha Allah ykhalina dima da7kin o nachtin !Tkt, kayne lma3nawyatt, bayn l3erboune.
A
AncienMembre
Non connecté
Vous êtes trop rapide pour moi
J ai pas encore ressaye les msemmens
Par contre le pain avec le ratage de la pate à msemmens était très bon lol .....je l avais farci avec oignons poivrons kefta coriandre et piment ....
J ai pas encore ressaye les msemmens
Par contre le pain avec le ratage de la pate à msemmens était très bon lol .....je l avais farci avec oignons poivrons kefta coriandre et piment ....
@Pop586
Hier j'ai essayé ta recette avec quelques changements
Blast l crevette dert djaj o saybt sauce à béchamel fo9 man8om ^^
Franchement tbarkellah 3lik. C’est vrai qu’avec les aubergines, tout peut l’accompagner même seulement la sauce tomate + Mozza. Bse7tek !!
Sinon merci. J’ai l’impression que je suis devenu influenceur. Vivement une chaîne youtib !
