Fermeture de mon restaurant

  • Initiateur de la discussion Initiateur de la discussion BeurBerry
  • Date de début Date de début
BenBecker a dit:
quand tu lui demandes 3 raisons qui expliquent son échec il répond :

- 1 j'aurais du investir dans un café, 2 mettre des TV et 3 de la fumette

il échoue et la première chose a laquelle il pense c'est "saigner la france et réinjecter au bled" ça me fait penser au parieur au casino qui veut "se refaire"

normlement quand tu échoues, tu médites, tu prends le temps de comprendre ton échec et limite tu as peur de revenir et retenter et de nouveau échouer

quand tu n'as pas la peur de l'échec, tu l'acceptes plus facilement et tu échoues

mais je me trompe peut etre :)
Cliquez pour agrandir...

Avant tout il avait évoqué la Volonté d'Allah

celui qui a confiance et croit, il avance et ses échecs se transforment en expériences, il n'a pas peur d'évoluer dans l'obscurité, il s'en remet à Allah.

Alors évidemment il faut analyser tout cela avant de retenter.

Je pensais que tu considérais que le Maroc n'était définitivement pas un endroit pour travailler sérieusement.


P.S : mam a récemment posté un article intéressant sur l'échec dans l'entreprenariat

http://www.bladi.info/336800-planter-meilleure-facon-reussir/
 
je viens de voir ton ajout, effectivement, c'est une des questions essentielles qu'il doit se poser "ce que tu as mal fait"

je pense pas non plus qu'il nous livre tout ce qui est enfoui en lui, cela est plus personnel
 
BenBecker a dit:
quand tu lui demandes 3 raisons qui expliquent son échec il répond :

- 1 j'aurais du investir dans un café, 2 mettre des TV et 3 de la fumette

on ne demande pas ce que "tu aurais dut faire", mais ce que "tu as mal fait" ... ça manque d'analyse et de recul, de hauteur...

il échoue et la première chose a laquelle il pense c'est "saigner la france et réinjecter au bled" ça me fait penser au parieur au casino qui veut "se refaire"

normlement quand tu échoues, tu médites, tu prends le temps de comprendre ton échec et limite tu as peur de revenir et retenter et de nouveau échouer

quand tu n'as pas la peur de l'échec, tu l'acceptes plus facilement et tu échoues

mais je me trompe peut etre :)
Cliquez pour agrandir...


L'échec que l'on refuse d'accepter sous prétexte que c'est la faute à l'autre restera un échec car accepter d'échouer permet de mieux se préparer pour ne pas abandonner. L'abandon est un échec, persévérer est tout à son honneur.
 
BeurBerry a dit:
Salam 3Aleykoum


J'ai ouvert un restaurant il y'a de cela quelques mois au Maroc, et ça ne c'est pas passer comme je l'imaginais, ils m'ont rendu ouf !! Le manque de professionnalisme de : Menara, Coca-Cola, Koutoubiya, Metro makro , la boulangerie le boucher etc etc etc ! J'ai viré 10 personnes en 6 mois pour des raisons différentes, chfara, horaire de travail, manque d'hygiène de professionnalisme, tout ceux avec qui j'ai travaillé on ne peut pas dire qu'ils montaient au charbon, des fainéants " BRAWHA BERDA", j'ai été décu du personnel, peut être la poisse sur ce coup là ! Pourtant ils étaient tous qualifiés, diplomés dans la restauration .. Le faite que je suis un émmigré à bcp joué je pense, ça aurai été un chelh qui aurai fait ce projet ça aurai été différent dans le sens ou j'ai été trop gentil pas assez stricte.. m'enfin bref ça valais le coup d'essayer ...

Vraiment la phrase que j'ai retenu dans tout ça c'est : " Waa yeaaaah 3la bachar ki mdayer "

Je m'en sort plutot pas mal, j'ai vendu mon matériel en faisant du benef dessus ^^ .. j'ai refilé le bébé à un Zmagri hollandais je lui souhaite bien du courage !

J'ai vécu une belle expérience, si c'était à refaire je le referai ! car au fond j'ai bien rit, j'ai bcp appris de mon peuple, je me suis perfectionné dans le kwaleb !! rodoni chinwi :) ! J'ai Vla les anecdotes vla les souvenirs !

Meme si on m'a volé, meme si on m'a mis des batons dans les roues, meme si ma khalaw ma galo fiha, meme si on m'a fait mal, j'aime mon pays ! Et je n'en ressort que plus fort, woulite bhal 3agreb ! lol


Voila salina l7efla ou hanina lham ! Hamdolilah

Pour tout ceux qui souhaite ouvrir un resto, si vous avez des questions n'hesitez pas, et si vous voulez ramené du matériel pro, un four à pizza un Tmax etc j'ai un shab qui taffe dans le transport avec SDTM ils chargent dans toute la France et livre ds tout le Maroc .


;)
Cliquez pour agrandir...

Quoi que l'on puisse penser de ton expérience, il reste que tu as fait preuve de courage...t'as vécu un truc, c forcément enrichissant....plaie d'argent n'est pas mortelle...alla8 i jib li fi8a lkheir...bcp te reprochent ta façon de parler des mrm...mais si tu ne les aimais pas un tant soit peu, jamais tu n'y aurais mis les pieds...

Bon courage pr la suite...
 
naylaa a dit:
Avant tout il avait évoqué la Volonté d'Allah

celui qui a confiance et croit, il avance et ses échecs se transforment en expériences, il n'a pas peur d'évoluer dans l'obscurité, il s'en remet à Allah.

Alors évidemment il faut analyser tout cela avant de retenter.

Je pensais que tu considérais que le Maroc n'était définitivement pas un endroit pour travailler sérieusement.


P.S : mam a récemment posté un article intéressant sur l'échec dans l'entreprenariat

http://www.bladi.info/336800-planter-meilleure-facon-reussir/
Cliquez pour agrandir...
la volonté d'allah, cette réplique je ne l'ai que trop souvent entendu ds nos communautés ... je préfère ne pas m'attarder la dessus pour éviter un débat sans fin

je suis pour les échecs, je suis pour les expériences. Mais celles qui forgent, celles qui enseignent, pas celles qu'on reproduit jour après jour

on peut apprendre de nos échecs, ou de l'échec des autres... c'est pour ça qu'il faut : creuser le contexte, prendre des expériences des prédécesseurs etc etc l'évolution humaine c'est la mutualisation et la bonification des expériences précédentes, un exemple bete, si un gars construit une baraque avec de grosses défaillances, le voisin va apprendre la leçon et éviter de reproduire ces erreurs, il en commettra d'autre et le prochain retiendra les leçons des 2 mais en commettra d'autres etc et ;) tu vois ce que je veux dire?

je travaille au Maroc, depuis quelques mois, c'était un choix, je trouve qu'il est difficile d'y travailler mais pas impossible et qu'il faut juste comprendre comment y travailler ;) on n'arrive pas avec nos gros sabots de rebeus européens pour bosser ici, c'est à nous de nous adapter ; certes par rapport a la culture du travail en france il y a un monde, mais a coté de ça tu as plein de leviers qui peuvent compenser le manque de travail et de sérieux pour atteindre des objectifs et des résultats
 
tizniti a dit:
L'échec que l'on refuse d'accepter sous prétexte que c'est la faute à l'autre restera un échec car accepter d'échouer permet de mieux se préparer pour ne pas abandonner. L'abandon est un échec, persévérer est tout à son honneur.
Cliquez pour agrandir...
smahli

perseverer dans un échec n'est pas un honneur

comprendre son echec et en tirer des lecons est un honneur
 
Quand tu veux faire tourner une affaire au Bled surtout un restaurant, il faut respecter un certain ratio:

- 60% d'immigré ou de MRE pour les poste de management

- 30% de femme

- 10% d'homme

C'est une règle d'or, à partir du moment ou les hommes maghrébins représentent plus de 10% du personnel, c'est foutu...
 
au bled tu te fais plumer par tes associés ou tes collaborateurs en france par le fisc...il faut juste en avoir conscience.
 
BenBecker a dit:
c'était du taquinage miss cuty pie :prudent:

concernant burberry, a mon avis il n'a pas compris le contexte marocain, il n'a pas étudier le management culturel auparavant et il n'a pas tiré de leçon de son échec puisqu'il envisage déjà de "saigner la france pour réinjecter au bled"

mais bon chacun trouve son bonheur là ou il veut :-)
Cliquez pour agrandir...

c'est ce qui me gène chez lui.. cette façon de parler de la France :prudent:
c'est une mentalité de racaille.
 
cuty-pie a dit:
more je lis les interventions de Beuberry......more j'ai l'impression qu'il traitait ces gens la comme des chiens....walla8ou a3lam.

une chose que j'ai appris :To be Vey successful we must surround ourselves with people that will help us grow and improve.
Cliquez pour agrandir...

question salaire j'ai pris le salaire moyen de ma ville, j'ai rajouté 500dh .. ils étaient bien payés; bien nourris .. bien vetu ..

je me suis occupé de la logistique, livraison .. tout était opérationelle !! je suis un rebeu de france comme vous avez pu l'apercevoir j'ai un peu d'humour ^^ ; je ne suis pas un hagar j'ai traité mes employés comme jamais ils ont été traité dans leur vie; donc me fait pas le coup du méchant patron !!! b l3eks !!! j'étais trop gentil car j'avais peur de perdre ce personnel si précieux !!! ca ne me faisais pas plaisir de les viré mais je n'avais pas d'autre choix; a partir du moment qu'il ne respectez pas le contrat il ne remplissais pas sa mission 7ayed 3liya ..
 
BeurBerry a dit:
Salam 3Aleykoum


J'ai ouvert un restaurant il y'a de cela quelques mois au Maroc, et ça ne c'est pas passer comme je l'imaginais, ils m'ont rendu ouf !! Le manque de professionnalisme de : Menara, Coca-Cola, Koutoubiya, Metro makro , la boulangerie le boucher etc etc etc ! J'ai viré 10 personnes en 6 mois pour des raisons différentes, chfara, horaire de travail, manque d'hygiène de professionnalisme, tout ceux avec qui j'ai travaillé on ne peut pas dire qu'ils montaient au charbon, des fainéants " BRAWHA BERDA", j'ai été décu du personnel, peut être la poisse sur ce coup là ! Pourtant ils étaient tous qualifiés, diplomés dans la restauration .. Le faite que je suis un émmigré à bcp joué je pense, ça aurai été un chelh qui aurai fait ce projet ça aurai été différent dans le sens ou j'ai été trop gentil pas assez stricte.. m'enfin bref ça valais le coup d'essayer ...

Vraiment la phrase que j'ai retenu dans tout ça c'est : " Waa yeaaaah 3la bachar ki mdayer "

Je m'en sort plutot pas mal, j'ai vendu mon matériel en faisant du benef dessus ^^ .. j'ai refilé le bébé à un Zmagri hollandais je lui souhaite bien du courage !

J'ai vécu une belle expérience, si c'était à refaire je le referai ! car au fond j'ai bien rit, j'ai bcp appris de mon peuple, je me suis perfectionné dans le kwaleb !! rodoni chinwi :) ! J'ai Vla les anecdotes vla les souvenirs !

Meme si on m'a volé, meme si on m'a mis des batons dans les roues, meme si ma khalaw ma galo fiha, meme si on m'a fait mal, j'aime mon pays ! Et je n'en ressort que plus fort, woulite bhal 3agreb ! lol


Voila salina l7efla ou hanina lham ! Hamdolilah

Pour tout ceux qui souhaite ouvrir un resto, si vous avez des questions n'hesitez pas, et si vous voulez ramené du matériel pro, un four à pizza un Tmax etc j'ai un shab qui taffe dans le transport avec SDTM ils chargent dans toute la France et livre ds tout le Maroc .


;)
Cliquez pour agrandir...


c'étais ta première expérience au maroc, sans indiscrétion c'étais dans quelle ville?
 
BenBecker a dit:
c'était du taquinage miss cuty pie :prudent:

concernant burberry, a mon avis il n'a pas compris le contexte marocain, il n'a pas étudier le management culturel auparavant et il n'a pas tiré de leçon de son échec puisqu'il envisage déjà de "saigner la france pour réinjecter au bled"

mais bon chacun trouve son bonheur là ou il veut :-)
Cliquez pour agrandir...
on n'en dis des choses sur moi, mais RABI li 3alem biya ...

Je sais trés bien ce que je fait; je sais reconnaitre mes erreurs et faire mon méa culpa , mais sache qu'on ne peut pas tout controlé dans la vie, il y'a des aléas , des circonstances atténuantes; j'ai eu des problémes personnels qui m'ont affecté; ces problémes j'ai pas envie d'en parlé ici car je sais que je n'obtiendrai aucune réponse aucune solution ..

j'ai tiré des leçons de mon échec et quoi qu'il arrive je me dois de saigné la france !! je vais y faire mon trou comme un chouraveur de plaque d'égout ! j'ai toujours cet rage envers la france ! je n'ai pas perdu mon objectif je ne suis pas déraciné; si je suis en france c'est pour profité de ses euros ! rien à foutre de la marseillaise; la france à fait charboné mon pére elle m'a déchiré ma famille ;elle me prend pour cible; discrimination; le racisme la monté de l'islamophobie .. et tu veut que je porte la france dans mon coeur ? y nhal bouha !! cet france j'en veut plus, tout ce que je lui demande c'est quelque millions d'euro histoire de me mettre bien dans mon pays d'origine !


Je ne te connais pas benbenker mais ne te crois pas plus marocain ou plus malin que moi; au début j'ai répondu à tes questions, mais si tu veut m'analyser je vais te paralyser .. je fais ce que je veut j'en ai rien à foutre de l'avis des gens sur internet je te le dis honnetement; je vous ai pas attendu pour faire un projet .. je ne suis pas venu ici pour faire un compte rendu de mon échec; je suis quand meme le mieux placé pour savoir quel leçon j'ai à tiré ou pas ! je suis venu en paix vous faire part de la fermeture du restaurant; je l'ai fait car j'ai éstimé que je devais vous en informé .. j'ai plus voulu partagé une expérience et rire des péripéties plutot que de faire le bilan et de savoir pourquoi ça n'a pas fonctionné.

C'est facile de se disculpé de ses responsabilités en se remettant à Dieu, je te l'accorde .. mais quoi qu'il arrive je dis tjs hamdolah , et fiha lkheire .. et tu ne pas nié le faite que rzak dial ALLAH swt ... Allah à vu les efforts que j'ai fourni, le bien et le mal que j'ai fait et qu'on m'a fait .. c'est ce qui compte .. lniya hassana ..
 
BenBecker a dit:
quand tu lui demandes 3 raisons qui expliquent son échec il répond :

- 1 j'aurais du investir dans un café, 2 mettre des TV et 3 de la fumette

on ne demande pas ce que "tu aurais dut faire", mais ce que "tu as mal fait" ... ça manque d'analyse et de recul, de hauteur...

il échoue et la première chose a laquelle il pense c'est "saigner la france et réinjecter au bled" ça me fait penser au parieur au casino qui veut "se refaire"

normlement quand tu échoues, tu médites, tu prends le temps de comprendre ton échec et limite tu as peur de revenir et retenter et de nouveau échouer

quand tu n'as pas la peur de l'échec, tu l'acceptes plus facilement et tu échoues

mais je me trompe peut etre :)
Cliquez pour agrandir...

j'ai échoué mais j'ai fait foug je3di , c'est ce qui compte ! maintenant on va pas faire une thése sur pourquoi j'ai échoué ! vous vous prenez la tete à savoir POURQUOI j'ai échoué , je n'ai pas envie de vous racontez tout dans les moindres détails ! le principale et que MOI je sache pourquoi et que j'en ai tiré leçon !

et si tu me demande quel leçon j'ai tiré c'est " yeahhhhhhhhh 3la bachar ki mdayer " ; je ne ferai plus un projet ou il y'a du " fra3 lrass ".. que ce soit au maroc ou n'importe où dans le monde .. les leçons que j'ai tiré c'est que tes amis ne sont pas toujours ceux que tu crois et que tes ennemis ne sont pas toujours ceux que tu crois .. humainement j'ai tiré bcp de leçon .. la derniére leçon que j'ai tiré c'est que je dois toujours faire confiance en Allah car c'est lui qui me procure tout ces moments de joies, je sais que je suis un chanceux et je remerci Dieu de m'avoir sauvé de plusieure situation dans ma vie.

il y'en a eu du chemin entre mon 1er sujet ici " vais-je allez en prison " et " fermeture de mon restaurant " ; je ne fait que ça de ma vie tiré des leçons .. ce qui compte pour moi c'est que les miens soit en bonne santé qu'ils ne manquent de rien, vivre heureux.. le reste c'est du tminik .. j'avance à ma façon je fais ce que j'ai à faire avec niya et avec l'aide de RABI EVERYTHING IS GONNA BE ALRIGHT.
 
BenBecker a dit:
la volonté d'allah, cette réplique je ne l'ai que trop souvent entendu ds nos communautés ... je préfère ne pas m'attarder la dessus pour éviter un débat sans fin

je suis pour les échecs, je suis pour les expériences. Mais celles qui forgent, celles qui enseignent, pas celles qu'on reproduit jour après jour

on peut apprendre de nos échecs, ou de l'échec des autres... c'est pour ça qu'il faut : creuser le contexte, prendre des expériences des prédécesseurs etc etc l'évolution humaine c'est la mutualisation et la bonification des expériences précédentes, un exemple bete, si un gars construit une baraque avec de grosses défaillances, le voisin va apprendre la leçon et éviter de reproduire ces erreurs, il en commettra d'autre et le prochain retiendra les leçons des 2 mais en commettra d'autres etc et ;) tu vois ce que je veux dire?

je travaille au Maroc, depuis quelques mois, c'était un choix, je trouve qu'il est difficile d'y travailler mais pas impossible et qu'il faut juste comprendre comment y travailler ;) on n'arrive pas avec nos gros sabots de rebeus européens pour bosser ici, c'est à nous de nous adapter ; certes par rapport a la culture du travail en france il y a un monde, mais a coté de ça tu as plein de leviers qui peuvent compenser le manque de travail et de sérieux pour atteindre des objectifs et des résultats
Cliquez pour agrandir...

Salam,

je vois, on ne va pas le condamner non plus, c'est non seulement inutile et ce n'est pas notre rôle.
Tu pourrais en dire plus au sujet de cette culture du travail marocaine en particulier vis à vis d'un MRE qui revient chez lui (globalement qu'il soit employé, cadre ou employeur) ?

Quels sont ces leviers selon toi ?
 
BeurBerry a dit:
j'ai tiré des leçons de mon échec et quoi qu'il arrive je me dois de saigné la france !! je vais y faire mon trou comme un chouraveur de plaque d'égout ! j'ai toujours cet rage envers la france ! je n'ai pas perdu mon objectif je ne suis pas déraciné; si je suis en france c'est pour profité de ses euros ! rien à foutre de la marseillaise; la france à fait charboné mon pére elle m'a déchiré ma famille ;elle me prend pour cible; discrimination; le racisme la monté de l'islamophobie .. et tu veut que je porte la france dans mon coeur ? y nhal bouha !! cet france j'en veut plus, tout ce que je lui demande c'est quelque millions d'euro histoire de me mettre bien dans mon pays d'origine !

..
Cliquez pour agrandir...
je ne me crois ni plus marocain, ni plus malin ;)

mais quand je te lis, tu transpires la haine, la haine de la france. pour moi cette haine n'est pas positive et c'est elle qui t'empeche d'avancer

bref une bladinette t'as traité de voyou ou que tu avais un discours de voyou et tu lui donnes raison quand je te lis, allah i hdik w safi
 
naylaa a dit:
Salam,

je vois, on ne va pas le condamner non plus, c'est non seulement inutile et ce n'est pas notre rôle.
Tu pourrais en dire plus au sujet de cette culture du travail marocaine en particulier vis à vis d'un MRE qui revient chez lui (globalement qu'il soit employé, cadre ou employeur) ?

Quels sont ces leviers selon toi ?
Cliquez pour agrandir...
non je ne cherche pas a le condamner, je lui demande juste de réfléchir et de tirer des leçons de ses échecs, il dit qu'il en a tiré, ok

je ne suis pas convaincu car il répète son objectif : saigner la france pour injecter au bled, à la manière d'un rapeur qui "crierait" ... je bai**** la france jusqu'a ce qu'elle m'aime ...

bref qu'importe, l'objectif, les moyens mis en oeuvre et après ça les compétences

si tu n'a pas l'un des 3 alors ds 90% des cas tu te plantes

sinon pour te répondre les leviers:
- le recrutement, c'est avant tout une question de choix des hommes
- une hiérarchie bien instaurée, avec un bras droit armé, il faut un gérant si tu es souvent absent, un gars de confiance qui prend le relais, comprend et execute, un gars que tu rémunères mieux, que tu valorises plus mais qui te le rend bien
- des objectifs clairs et ambitieux assortis d'une rémunération attractive et évolutive

si les gars ont réclamé de l'argent quand lui a commencé a en rentrer c'est qu'il n'avait pas assez "intéressé" financièrement ses gars

peut etre étaients ils payés au ras des pacrettes, ou peut etre trop bien, la encore il faut une cohérence

une fille qui passe sur la poubelle sans la ramasser et en te disant qu'elle ne l'avait pas vu c'est : l'bab meme pas tu discutes, tu donnes un exemple pour les autres direct

a coté de ça t'as des leviers comme les missions, donner des missions plus variées, plus valorisantes, évolutives

je te dis ça en vrac mais bon

en gros les salariés marocains sont moins productifs en général, si tu n'es pas derrière eux c'est voué à l'échec, et il y a une manière de faire passer son message, avec fermeté mais correction et si derrière le gars ne voit pas l'intéret (financier/professionnel/évolutif) ben tu peux bricoler un temps mais vous bosserez plus ensemble
 
Salam alaykoum,

J'ai lu tous les commentaires (dont certains à la limite de l'insulte que je ne commenterais pas).
Déjà ce que je voudrais écrire c'est que le projet de BeurBerry est un exemple pour tout les marocains du monde. Il est venu investir au Maroc et a essayé d'apporter de la VA à son pays.
Partant du constat que personne d'autre que les marocains ne s'occupera du Maroc, il doit être montrer en exemple car les grandes nations sont devenu grande par la multiplication de ce genre de courage et de volonté, et réciproquement les petites sont petites par le manque de ce genre de courage et de volonté.

Maintenant il est certains que tout n'est pas destiné à réussir mais tant que la volonté est la ça finira par réussir inchallah. Ne dit-on pas généralement que un entrepreneur s'y prend par 3 fois fois avant de trouver un projet qui réussit ? Cette stat ne peut que l'encourager dans son optimisme.

Ceci étant dis je suis d'accord avec BenBecker lorsqu'il l'encourage à retenir les leçons de cette échec, d'y repenser de manière froid et professionnel, et je crois que BeurBerry la compris.

Pour ce qui est de la gestion du personnel, j'ai lu beaucoup de choses ici qui relève du fantasme. Lorsqu'on gère son personnel il y a pas d'origine handicapante ou d'origine avantageuse, il y a une manière de faire en fonction du public que l'on a.
Mais la trame reste la même à savoir que le responsable doit alliés les qualités de sagesse, d'équité, d'humanité, de courage et de sévérité.
Il y a ps besoin d'être méchant comme je l'ai lu ici.

Prenons l'exemple qu'a donné beurberry de l'employé qui rechignait à ramasser le sac, un responsable se doit de revenir sur cette réaction et de lui expliquer que la prochaine fois c'est la porte (et surtout si prochaine fois il y a, il faut le viré même à contre coeur).

En tout les cas j'encourage tout les marocains à contribuer à la grandeur de leur pays que ce soit de l'étranger ou de l'intérieur.
 
Je trouve ton post qui relate ton expérience très intéressant:

Implicitement cette expérience, t'as enrichie et je trouve que tu as bien géré la situation et que tu as capitalisé ce que l'on appelle la maturité.

Pour ma part je trouve qu'il soit bien dommage que tu y aie mis un terme, car je pense à mon humble avis que ton expérience aurait pu réussir dans cette entreprise.
 
BenBecker a dit:
non je ne cherche pas a le condamner, je lui demande juste de réfléchir et de tirer des leçons de ses échecs, il dit qu'il en a tiré, ok
Cliquez pour agrandir...

non je ne cherche pas a le condamner, je lui demande juste de réfléchir et de tirer des leçons de ses échecs, il dit qu'il en a tiré, ok

Mon expérience c'est deja du passé pour moi, faut passer la seconde .. à l'heure actuelle je me penche plus sur l'avenir que sur le passé; c'est évident que quand tu vis une expérience enrichissante tu ne peut en ressortir qu'avec des bagages; et tu apprend de tes erreurs .. qui est tu toi pour me conseiller d'apprendre de mes erreurs !? tu te met d'emblé en position de bon conseilleur zerma c'est toi qui détiens la solution à mon échec .. kolchi 3la Allah je t'ai dis ... mais non tu insiste à vouloir prouver que l'erreur viens de moi et de ma mauvaise gestion .. parce qu'ana zmagri parce qu'ana ma tan 3rafch lmaghreb parce qu'ana jay lmaghreb bach ntfa3 kbir ou klawni makla; je te vois venir had hadra golha lrassek .. meme si tu as à la téte d'une chaine de restauration marocaine tes conseils je m'en tamponne, je ne suis pas venu ici vous demander de l'aide pour crée un projet; je ne suis pas venu ici pour que vous m'expliqué pourquoi j'ai échoué; tan 3ich la vie diali bla man sawok bnadem.. déduisez en ce que vous voulez de mon expérience; aprés tout vous ne jugez que la partie visible de l'iceberg .... j'ai l'impression que vous aurez kiffé que je me larmoye et que j'en veuille au Maroc. désolé de vous decevoir ! je péte la forme et je suis fer7ane, VIVE LE MAROC !
 
BenBecker a dit:
non je ne cherche pas a le condamner
Cliquez pour agrandir...

je ne suis pas convaincu car il répète son objectif : saigner la france pour injecter au bled, à la manière d'un rapeur qui "crierait" ... je bai**** la france jusqu'a ce qu'elle m'aime
je ne veut pas b*** la france jusqu'a ce qu'elle m'aime ; c'est une réaction stupide .. car attendre que la france t'aime tu va attendre des lustres .. tu va passer ta vie à b*** ; et je craint que finalement ce soit toi qui se fasse b***.. et b*** mieux celui qui b*** le dernier à ce qu'il parait ..

Ce que j'entend par saigné la france ; j'ai bcp d'ambition et je compte tout cartonné LEGALEMENT, j'ai envie de reussir en france sans faire copain copain avec elle ; et d'ailleur mon ambition ne s'arrete pas en france; j'ai des comptes à réglés à dubai ; il parait que la bas quand ils s'insultent ils disent " wa sir bhalek a wold lmaghrebiya " j'ai envie de leur montré à eux aussi wold maghrebiya chno ti swa ..

je suis un émmigré mon vrai pays c'est le maroc; le reste du monde n'est que terre d'asile; partout ou j'irai dans le monde mon objectif sera le meme; prendre mon bif et m'arraché au bled ...

- le recrutement, c'est avant tout une question de choix des hommes
j'ai recruté des gens de féz de casa des locaux .. j'ai tout fait pour trouver les bonne personnes on ne peut pas dire que j'ai pas chercher !! j'ai refusé du monde aussi .. ils étaient tous compétent diplomé soi disant .. je ne les ai pas choisi au hasard ..


- une hiérarchie bien instaurée, avec un bras droit armé, il faut un gérant si tu es souvent absent, un gars de confiance qui prend le relais, comprend et execute, un gars que tu rémunères mieux, que tu valorises plus mais qui te le rend bien
j'avais mon pote qui gérai lors de mes absences; depuis qu'on a fermé les gens se l'arrache; il a des propositions de travail ds tout le maroc. j'avais ma locomotive, mon pote et une daronne ..

- des objectifs clairs et ambitieux assortis d'une rémunération attractive et évolutive
j'ai donné du pain ils ont voulu de la brioche .. j'ai tendu la main ils m'ont arrachés le bras ..


si les gars ont réclamé de l'argent quand lui a commencé a en rentrer c'est qu'il n'avait pas assez "intéressé" financièrement ses gars
je les ai payé au dessus de la moyenne de la ville .. j'aurai du faire le chacal et leur mettre des coups de cravaches .. c'était une paye cohérente .. pas toujours mérité ..


une fille qui passe sur la poubelle sans la ramasser 'bab meme pas tu discutes, tu donnes un exemple pour les autres direct
ma fikch lrahma .. tu dis qu'il faut bien choisir ton personnel mais au moindre faux pas tu les vires .. ils ont fait pire que ça et je les ai gardés .. ils m'ont rendu dingues .. si j'avais agi comme tu dis; j'aurai viré chaque jour du personnel .. tu va passer ton temps à courir aprés lkheddama .. j'ai plus opté pour une tape une caresse, j'ai gardé mon personnel en attendant de trouvé du nouveau et j'ai viré ..


en gros les salariés marocains sont moins productifs en général,
la réaction de mes employés était du au faite que je soit un zmagri; leur vision de moi n'était pas loin de celle que tu te fais de moi; hta homa far3oli rassi bhalek .. ma ki 3arfch ko kant ana ko derte dekchi; ko dar adchi , dekchi 3lache etc etc ...

bon conseilleur n'est pas bon payeur ...
 
BenBecker a dit:
je ne me crois ni plus marocain, ni plus malin ;)

mais quand je te lis, tu transpires la haine, la haine de la france. pour moi cette haine n'est pas positive et c'est elle qui t'empeche d'avancer

bref une bladinette t'as traité de voyou ou que tu avais un discours de voyou et tu lui donnes raison quand je te lis, allah i hdik w safi
Cliquez pour agrandir...

Cet haines est positives; encore une fois tu te permet de me jugé .. comme si tu m'avais scanner le cerveau ..

je suis positive la haine que j'ai est comparable à celle de kery james dans banlieusard ! j'ai la fougue de rocancourt l'ambition de tony montana la rage de kery james le coeur de tony micceli !! je me motive en disant que je vais saigné la france; j'entretien mon mental d'acier ! je vais déboulé en france avec ma b*te et mon couteau je te laisse deviné à quoi vont servir ces 2 derniers ;)

bref une bladinette t'as traité de voyou ou que tu avais un discours de voyou et tu lui donnes raison quand je te lis, allah i hdik w safi

elle à dis que la façon comment je parle était racailleuse; j'ai mis un j'aime ça car elle a pas tord .. j'ai pas envie de macher mes mots; tant que je respecte la charte il n'ya pas de probléme .. je pourrai faire des efforts et parlé plus convenablement mais j'ai pas envie .. car fournir des efforts sur un site ou tu te fais critiqué et malmené j'ai deja donner .. je parle naturellement, et je pense que la plupart comprenent à en voir les messages de soutien que je reçois en MP.
 
Bonsoir,

En même temps ..quand on est pas du métier on s'improvise pas restaurateur !
En outre,
Quand on a une mauvaise équipe c'est parce que le manager est mauvais.


Bénie soit la fermeture de ton restaurant !

Le client à eu chaud !
 
cuty-pie a dit:
Et il repond pas tt le monde....il repond que les gens qui pensent reaaaally he is a victim!!!!!....encore ca prouve qu'il n'accepte pas bien la critique ou le challenge.....
Cliquez pour agrandir...

tu me fait penser à certains clients que j'avais ..

tu es comme ces clients qui ne patiente pas qui veulent tout, tout de suite; et avant les autres .. genre j'ai 20 commande à réaliser ; et t'a un gus qui viens pour un bocadillos ; il veut que tu lui fasse tite suite; ou mat dirch lbarba dir hadi matdirch hadi .. fra3 lrass ..

alors je vais te repondre comme je leur ai répondu .. kano ness gbel menek !! nsali les commentaires li kanou gbel menek ou hana m3ak ; hta chtini mrebeje 3ad jaya l3andi .. sobri :D


J'ai vu aussi que tu parle bcp en anglais; dwi m3aya b l3arbiya .. briti tbani 3liya b longli oula ?
 
chaque experience est bonne a prendre
a nous a en tirer les lecons
je pense que le climat de travail du bled et d europe n est pas le meme
la mentalite n est pas meilleur chez l un ou chez l autre simplement il faut s adapter^^
 
moi l idee que j avais en tete c est d etre approvisionneur de viande et de poisson
avec une camionette frigo
j aurai mon depot et klk camionette
t en pense quoi de l idee?
 
Furtiva a dit:
Bonsoir,

En même temps ..quand on est pas du métier on s'improvise pas restaurateur !
En outre,
Quand on a une mauvaise équipe c'est parce que le manager est mauvais.


Bénie soit la fermeture de ton restaurant !

Le client à eu chaud !
Cliquez pour agrandir...
Furtiva a dit:
Lol !

De restaurateur au Maroc a simple bladinaute...

Mdr! La chute est rude .
Cliquez pour agrandir...

le malheur des uns fait le bonheur des autres !! voila exactement le genre de réaction auxquelles je m'attendais ... enfin te voila; y'a bien eu misszara qu'a fait une apparition mais elle a vite sauté !! que veut tu que je dise au ptite tasse dans ton genre; furtiva j'ai d'abord cru que tu était une femme; ton pseudo est comme ton commentaire féminin ..

je suis un bladinaute intelligent car j'utilise bladi à bon essien .. j'ai envie de parlé d'un probléme j'en parle; j'ai envie de rigolé; partagé; parfois de débattre .. je ne suis pas comme la majorité des utilisateurs d'ici ( dont toi en l'occurence ) ou t'a l'impression que bladi c'est leur vie.. dire du mal des gens certains en ont fait leur spécialité .. je te met au défi de trouver une phrase dans tout bladinet ou j'interviens dans un topic en disant du mal à quelqu'un .. je ne me mêle pas de la vie des gens .. tu devrais en faire autant. c'est une lecon de ROJOLA que je te donne.

et sache que hamdolilah si je veut je prend 2 années sabbatiques ; et meme si je deviens éboueur je dirais toujours hamdolah ... ton attitude de hyéne de fogiel me fait marré .. mais je surkif car c'est les gens comme toi qui me donne la rage pour réussir; les jaloux les envieux me motivent encore plus...

je profite d'un laps de temps que j'ai pour venir sur bladinet, mais dés que les affaires reprenne vous ne me verrez plus pendant un certain temps; car pour raconté des choses faut les vivres avant .. quand je serai entrain de vivre toi tu sera encore entrain de craché ton venin sur des gens ici .. chacun son délire ..
 
BeurBerry a dit:
J'aurai pu l'ouvrir n'importe où dans le monde, ça aurai pu marché comme ça aurai pu couler .. KI REZAK LAH .. A l'ouverture personne ne pouvais se prononcé quand à l'avenir du projet; au contraire les gens me disais tous que ça allez marché; c'est des circonstances atténuantes qui ont fait que ça n'a pas fonctionné comme je l'éspéré ... les premiers moi j'arrivais à me faire du bénef; aprés ça c'est dégradé ..
Cliquez pour agrandir...



C'est pas évident de relater une expérience assez pénible et de la partager avec des inconnus avec tant d'humour, je t'en félicite

Lorsque j'ai lu ton histoire, tu m'as fait rappeler une de mes connaissances, un dentiste, fraîchement diplômé, il est du genre trop gentil,il a ouvert un cabinet en privé, il ne chômait pas et pourtant il avait bcp de difficultés financières, sa secrétaire et son assistant demandaient plus et pourtant ils ne faisaient presque rien, son matériel tombait régulièrement en panne et son fournisseur lui vendait apparemment des trucs de mauvaises qualité à des prix exorbitants, bref, à un moment il ne s'en sortait plus; il a finit par fermer son cabinet et il exerce actuellement dans le secteur public. Et pourtant il y avait un dentiste juste à coté qui n'avait pas du tout ces problèmes

La restauration par exemple n'est pas donné à tout le monde, faut avoir un certain profil, un certain savoir-faire, lorsqu'on l'a pas, on s'efforce de l'acquérir en travaillant sur soi même et en profitant de l’expérience des gens qui t'ont devancé dans ce domaine

Je te souhaite beaucoup de réussite inchallah dans tes projets à venir
 
ennemideta a dit:
moi l idee que j avais en tete c est d etre approvisionneur de viande et de poisson
avec une camionette frigo
j aurai mon depot et klk camionette
t en pense quoi de l idee?
Cliquez pour agrandir...

c'est une bonne idée; mais la concurrence est rude .. mais c'est un bon projet car j'ai deja des potes qui m'ont dis que c'est ce qu'il voulais faire .. donc à mon avis y'a de l'oseille à prendre .. le transport de poisson c'est trés intéréssant .. :cool:

bonne chance & bon courage
 
BeurBerry a dit:
tu me fait penser à certains clients que j'avais ..

.. fra3 lrass ..

?
Cliquez pour agrandir...

Fri3 rass???
Tant que tu n'as pas compris que le client est ROI tu vas jamais reussir as a business man:D

ousma7li 3la naglizia l'idee nban 3lik b3ida min rassi ana ghir miskina darwisha.lol

Dik fri3 rass houwa lli 3ammerek jwiyib a ssi beurberry:langue:
 
BeurBerry a dit:
Cet haines est positives; encore une fois tu te permet de me jugé .. comme si tu m'avais scanner le cerveau ..

je suis positive la haine que j'ai est comparable à celle de kery james dans banlieusard ! j'ai la fougue de rocancourt l'ambition de tony montana la rage de kery james le coeur de tony micceli !! je me motive en disant que je vais saigné la france; j'entretien mon mental d'acier ! je vais déboulé en france avec ma b*te et mon couteau je te laisse deviné à quoi vont servir ces 2 derniers ;)

bref une bladinette t'as traité de voyou ou que tu avais un discours de voyou et tu lui donnes raison quand je te lis, allah i hdik w safi

elle à dis que la façon comment je parle était racailleuse; j'ai mis un j'aime ça car elle a pas tord .. j'ai pas envie de macher mes mots; tant que je respecte la charte il n'ya pas de probléme .. je pourrai faire des efforts et parlé plus convenablement mais j'ai pas envie .. car fournir des efforts sur un site ou tu te fais critiqué et malmené j'ai deja donner .. je parle naturellement, et je pense que la plupart comprenent à en voir les messages de soutien que je reçois en MP.
Cliquez pour agrandir...
dans tous les cas je te souhaite plein de réussite pour la prochaine fois, incha'Allah :)
 
anir le soussi a dit:
C'est pas évident de relater une expérience assez pénible et de la partager avec des inconnus avec tant d'humour, je t'en félicite
Cliquez pour agrandir...

si j'en parle avec humour c'est qu'au fond ce n'était pas si pénible que ça ... au contraire les moments de bonheur surpasse largement les moments de déception ..

je vous mentirai si je disais que ca ne m'a pas fait quelque chose le faite de tout arreter; de fermé .. j'ai été deçu de moi je m'en suit voulu plus à moi même qu'a personne d'autre au monde !! tout ça pour ça .. j'aurai pu continué mais je n'ai pas voulu; du moins je l'ai mal senti .. quand le bateau coule les rats quitte le navire ..
 
Retour
Haut