Neytha
VIB
Tu as mangé quoi, raconte
Le meilleur pâtissier....de bladi
- Initiateur de la discussion saskia123
- Date de début
Neytha
VIB
Lah y barek fik 
Ma cousine est passionnée et elle vend ses gâteaux d'où la perfection lol
Moi je suis trop feignasse pour ça :-D
La c'est toi qui me fait saliver, j'ai trop envie de msemen
Ma cousine est passionnée et elle vend ses gâteaux d'où la perfection lol
Moi je suis trop feignasse pour ça :-D
La c'est toi qui me fait saliver, j'ai trop envie de msemen
@Romantika je vois plus le topic que j’ai ouvert ?
Neytha
VIB
Ah c'est son métier ?
Mais quelle feignasse ?! Tu te dévalorise trop hanounti
c'est pas bien C'est de la pate crue mdrrr. Tu aimes ça ?
bouboucha31
VIB
Plein plein de choses, bp de cochonneries et gâteaux, hier j’ai pas dîné pr sauver les meubles, résultat, à 23h30 j’étais là à engloutir des biscuits pti- dej..
Romantika
VIB
Si tu fais allusion à celui qui a été supprimé par la modération c'est normal
Du tout elle adore ça et prend quelques commandes. Non je suis juste réaliste mais ça ne me dérange sinon je ferais mieux lol.
Mdr je pense à ce que va être, la pâte cru c'est pas pour moi
Mdr je pense à ce que va être, la pâte cru c'est pas pour moi
Ah c'est son métier ?
Mais quelle feignasse ?! Tu te dévalorise trop hanounti
C'est de la pate crue mdrrr. Tu aimes ça ?
Coucou, bien meilleure, plus tu laisses reposer mieux c'est !J'ai rien vu encore
Miam !
Les miens attendent encore au chaud !
Je suis sortie, je les fais en rentrant inchAllah
Tu les doubles toi aussi ou non ?
Et du coup tu vas faire les autres aujourdhui ? Tu me dira comt tu as trouvé la pate aujourdhui
Non tout simple et le feuilletage était très bon juste comme ça rien rajouter.
Allah y tik saha, moi ça faisait 7 ans que j'en faisait plus moi même...
Neytha
VIB
C'est top !!Coucou, bien meilleure, plus tu laisses reposer mieux c'est !
Non tout simple et le feuilletage était très bon juste comme ça rien rajouter.
Ici aussitot fait, aussitot engloutis!!
Y'a eu du monde à la maison
Même pas eu le temps de prendre en photo.
Mais je vais m'y recoller dans la semaine inchAllah, j'ai de la famille qui arrive du bled, visite oblige !!
D'ailleurs vs avez des idées de plats pr un repas famillial ?
Je seche là vu qu'on tourne tjs autour des mêmes trucs dès lors que ça doit être tradi et là ça doit être tradi
Neytha
VIB
C'est gentil, allez partage nous tes petites douceurs aussi !
Ah daccord !! Et ça reste comme ça bleu ? Ou alors on ajoute qqc par dessus ?@Neytha,
Ce dont des gâteaux de riz et avec de la levure.
La pâte est fluide, et je pense bien que tu peux ajouter des graines de soja, ou petits pois
La cuisson se fait par vapeur d'eau, et le résultat te donne un moelleux gâteau.
Une façon de voir la pâtisserie en Asie
Ça doit être bien moelleux effectivement, avec cette cuisson vapeur ! A tester comme mode de cuisson ! Mais j'avoue que le bleu comme ça me rebute un peu loool
Comme plat familial original ya les tripes/pois chiche
Vermicellles couscous
185549185550
Pièces jointes
Bsaha les msemen miamm
Viande pruneaux amande grillee ?
Pastilla fruit de mer ou poulet ?
Poulet roti olive ?
Neytha
VIB
Comme plat familial original ya les tripes/pois chiche
Vermicellles couscous
185550
Merci les filles
Je note, je note, tjs pas décidée parce que c'est des plats déjà fait et qui ont été fait aussi ces derniers jours ds les différentes invit
J'avais pensé à seffa medfouna aussi mais je crois qu'ils aiment pas
Je voulais faire un roti de veau aux olives, mais ils aiment la viande bien grillé et un roti trop cuit c'est sec comme jamais
#vivelacuisine
#compliquédelalife
Merci les filles
Je note, je note, tjs pas décidée parce que c'est des plats déjà fait et qui ont été fait aussi ces derniers jours ds les différentes invit
J'avais pensé à seffa medfouna aussi mais je crois qu'ils aiment pas
Je voulais faire un roti de veau aux olives, mais ils aiment la viande bien grillé et un roti trop cuit c'est sec comme jamais
#vivelacuisine
#compliquédelalife
Faire du poisson au four (dorade , cabillaud .... ) avec legumes . + qq accompagnements ?
Roti de dinde ?
Une viande avec coing ?
Couscous si c'est le midi ?
Neytha
VIB
Ah oui les coings c'est bien ça ! Ils aiment bien !!
C'est la saison des coings en ce moment par contre ?
Tiens ça me fait penser, comme on parlait bastella.
Vous mettez les différentes farces superposées sans feuille de dioul entre les superpositions, ou avec feuille de dioul entre ?
Je ne maitrise pas la pastilla , desole
@Mims est un pro
@Ch3aybya @NoWay14 @marouaneka si vous etes de passage...
Je ne sais pas si c'est la saison mais on en trouve au marche et j'en ai mange pas mal.
Non moi perso je superpose les différentes farces puis referme avec les feuilles quand j'ai tout mis
Mais je suis sûre que ça doit être top aussi avec des feuilles entre les farces ça ferait encore + effet millefeuille
Si tu essayes tu nous dis
Je la mange souvent ainsi comme tu l'expliques
Oh tu sais les gens ne se cassent pas autant la têteMerci les filles
Je note, je note, tjs pas décidée parce que c'est des plats déjà fait et qui ont été fait aussi ces derniers jours ds les différentes invit
J'avais pensé à seffa medfouna aussi mais je crois qu'ils aiment pas
Je voulais faire un roti de veau aux olives, mais ils aiment la viande bien grillé et un roti trop cuit c'est sec comme jamais
#vivelacuisine
#compliquédelalife
Ils font et refont les mêmes plats principaux quand on nous invite
Nous on se met trop de pression
A la limite change les petits accompagnements etc
En plus , c'est vrai ce que tu dis .
Je suis d'accord avec toi les accompagnements feront une difference
Neytha
VIB
@Romantika Plat algérien j'en ai déjà fait et j'ai plus d'idées aussi, mais sferdjel ça me parle bien je l'avais oublié celui là
Tunisien je connais pas par contre
Indien ils aiment pas et turque comme ça je vois pas dans ce que j'ai mangeais là bas qui fassent assez "fête"
Je veux bien une idée aussi si tu en as
Tunisien je connais pas par contre
Indien ils aiment pas
et turque comme ça je vois pas dans ce que j'ai mangeais là bas qui fassent assez "fête"Je veux bien une idée aussi si tu en as
Neytha
VIB
@ya3ni
C'est tte ma vie de me mettre la pression qd je cuisine mdrrr
C'est abusé à chaque fois je me fatigue mentalement avant le jour J, presque au point de me dégouter !!!
Je veux pas refaire un plat que j'ai déjà fait, ni un plat fait ailleurs, j'ai l'impression sinon de pas être à la hauteur de mes invités, comme si je leur accordais pas d'importance
Et dans les périodes comme ça, où c'est presque tous les jours une invit, ça devient chaud
C'est du chkillissme puissance 1000 on est daccord
Je te comprends je suis exactement comme toi@ya3ni
C'est tte ma vie de me mettre la pression qd je cuisine mdrrr
C'est abusé à chaque fois je me fatigue mentalement avant le jour J, presque au point de me dégouter !!!
Je veux pas refaire un plat que j'ai déjà fait, ni un plat fait ailleurs, j'ai l'impression sinon de pas être à la hauteur de mes invités, comme si je leur accordais pas d'importance
Et dans les périodes comme ça, où c'est presque tous les jours une invit, ça devient chaud
C'est du chkillissme puissance 1000 on est daccord
On veut recevoir dans les meilleures conditions et montrer qu'on est heureuses de les recevoir à travers les plats
Mais franchement on se rend malades y'a vraiment pas besoin d'autant de casse tête
Et si au lieu d'un tagine barqoq tu ferais pas un tagine aux coings par exemple?
Neytha
VIB
Ouai je vais partir sur les coings ou chbah essafra et je vais voir ce que je fais à coté, ou als je viens de penser aux marrons, on en trouve encore et c'est cro bon et je crois qu'ils aiment ça (enfin je crois
)J'ai une BS quand elle sait le plat que tu fais et que tu apportes, elle fait le meme. Ou als le lendemain elle pose ce que tu as fait la veille
Parfois je me dis que la vie en cuisine serait tellement plus simple si je pouvais faire ça !! Lool
Mais ci pas p´ssible pr moi !
@ya3ni
C'est tte ma vie de me mettre la pression qd je cuisine mdrrr
C'est abusé à chaque fois je me fatigue mentalement avant le jour J, presque au point de me dégouter !!!
Je veux pas refaire un plat que j'ai déjà fait, ni un plat fait ailleurs, j'ai l'impression sinon de pas être à la hauteur de mes invités, comme si je leur accordais pas d'importance
Et dans les périodes comme ça, où c'est presque tous les jours une invit, ça devient chaud
C'est du chkillissme puissance 1000 on est daccord
Tu n'es pas seule.
Moi j'y pense des jours avant et comme toi j'aime varie mes plats , il faut que ce soit different
Tu peux faire la même chose avec la pâte à msemen. Comme dans la vidéo :
https://www.instagram.com/p/BgsfSeal7jP/
https://www.instagram.com/p/BgsfSeal7jP/
Neytha
VIB
Je vais tester ac la pate à msemen, on va voir !
Ah oui c'est une bonne idée ça ! En plus j'en ai là qui attend sur le plan de travail lol
Mais ds la video c'est une pate turque un peu briochée on dirait, on est daccord ? Tu as testé avec la pate à msemen toi?