je comprend mieux. il est pas mal le couscous algérien non plus
Moche et caprcieuse.
- Initiateur de la discussion numidie
- Date de début
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
ça va je ne suis pas le seul alors
On se ressemble tellement mon doux!
la cuisine nord africaine a des ressemblances, le couscous par exemple, est partagé par le Maroc, Algérie et la Tunisie. mais du reste, la pastilla raffinée, les tajines de tout genres, l'association du sucré et du salé, la savante utilisation des épices ... Tout cela distingue la cuisine marocaine de celle de ses voisins. C'est transmis de mère en fille, génération après génération, et elle est très raffinée.
La cuisine marocaine, a toujours de très bons classements lors des concours, des sondages, des recherches. Elle est toujours parmi les cinq premières meilleures au monde, alors que celle de ses voisins ne figure pas sur des listes reconnues.
Je ne dis pas cela pour vanter tel ou dénigrer tel ... ce sont des statistiques, ce sont aussi des vérités. Ne me dites pas que la cuisine des kebabs dans les quartiers populaires, est une vraie cuisine authentique!!! C'est une insulte a l'art de la cuisine marocaine (Un clin d'oeuil a Asté, Latifa Bennani Smires).
Romantika
VIB
Je n'aime que le couscous avec la graine fine, la sauce blanche et bcp de légumes
et comme viande soit de l'agneau soit du poulet ^^PS : Sauceblanche je ne parle pas de toi
Mellisse
VIB
non c'est clair, je ne suis pas chauvin non plus. je peux parler des heures sur les défauts du Maroc mais notre gastronomie est reconnue en effet.
ouai ben j'en connaissais pas d'autres des restau ou manger le couscous. j'avais voulu faire gouter ça à un ami japonais qui s'est ramené avec deux copines à lui et ça m'avait couté 1500 francs cette affaire j'avais invité un pote aussi.
juste après j'ai appelé une ex pour lui demander de m'apprendre à faire le couscous (elle ne savait pas le faire non plus alors elle a appelé sa mère
pauvre pogoss pourtant il y a des coins sympa sur montpellier !!
tu aurais meme pu le commander au petit bard
soucha
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en même temps tu ne dis jamais non à personne
Ça depend de quoi on parle ... je le connais bien et je sais que, contrairement a ce qui peut paraître, il est très exigeant, pointilleux, et n'as pas de difficulté a dire non
.couscous sauce blanche ?Je n'aime que le couscous avec la graine fine, la sauce blanche et bcp de légumes :lov: et comme viande soit de l'agneau soit du poulet ^^
PS : Sauceblanche je ne parle pas de toi
Mellisse
VIB
sans commentaire
hotdogman
Suivez moi!
c'est vrai ce que tu dis, seulement les ambassadeurs de cette cuisine (resto et autres) ne sont pas à la hauteur, et rares sont ceux qui te laissent un bon souvenir :/
jétais tout nouveau à Montpellier et jétais pas encore allé au petit bard ou j'allais souvent par la suite pour acheter des produits de chez nous
Romantika
VIB
couscous sauce blanche ?
Je dis cela car bcp disent que les algériens font leur couscous avec une sauce claire, zerma blanche
Pas la sauce à kebab !!!^^mon dieu que de HS la pauvre nous avons sabote son topicJe dis cela car bcp disent que les algériens font leur couscous avec une sauce claire, zerma blanche
soucha
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c'est de la contrefacon, de la copie non conforme. Ils essaient de faire pareil mais c'est catastrophique!!!
Tout le monde me parle ici, par exp, du couscous royal, ou le couscous au merguez ... Catastrophe! Ça n'existe sur aucune de nos bibles de la véritable cuisine marocaines, et n'est juste pas marocain!
Romantika
VIB
C'est vrai, nous sommes passés de la mocheté et du caprice à divers plats maghrébinsmon dieu que de HS la pauvre nous avons sabotte son topic
et en plus elle est partie sans sa cordeC'est vrai, nous sommes passés de la mocheté et du caprice à divers plats maghrébins
Mellisse
VIB
C est vrai que la cuisine marocaine est delicieuse ... mais faut etre doué ... j ai une amie marocaine qui me fait manger des trucs horribles et par politesse et n ayant pas envie de la froisser ( ba ui c est que ca prend du temps et de l energie de cuisiner ) je me force à manger tout en passant avec une boisson pour oublier le gout !
mab9a lihoum ghir idirou couscous b'l'coufitire
Romantika
VIB
Parce qu'elle a préféré le cou de son collègueet en plus elle est partie sans sa corde
elle a du apprendre à cuisiner en tunisie
bon j'arrête je suis sur d'avoir mes bières maintenant
Moi je suis Algérienne....et j'ai des collègues qui m'ont dit "mmmm j'ai mangé un bon couscous Marocain à tel resto...un couscous Royal" j'avais beau leur dire que ça n'existe pas au Maroc (j'ai bcp d'amis Marocains qui me l'ont confirmé), ils ne me croyaient pas.
Sinon la dernière fois, j'étais à la cantine et il y avait "tajine d'agneau"...ma collègue le prend en me disant "mmm c'est de chez toi ça" je réponds "heu non pas trop..." et ils me disent bein pourquoi t'en prends pas tu dois en avoir marre de manger ça tous les jours".
BON J'Y RETOURNE
soucha
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Je ne suis pas particulièrement douée mais je cuisine assez bien marocain. Comme ce que ma grand mère m'a montré, et comme ce que ma mère s'est forcé a nous transmettre. Ce sont des règles simples a retenir et respecter (pas de tomates avec le sucré, pas d'oignons avec le poisson, du beurre avec ça, de l'huile d'olive avec ça ...).
Peut être que ton amie est débutante? J'ai commencé a cuisine vers 12 ans, en cachette car ma mère voulait que je fasse mes devoirs
la cuisine est un art qu elle soit marocaine algerienne ou tunisienne !!
cela depend du chef qui va savoir te transporter ou pas !
Mellisse
VIB
tu sais ce qu ils te disent les tunisiens
puis t as juste jamais goûté à mes fricassés
en passant tu peux le garder lui et ses bieres !!!
Mellisse
VIB
Non elle n est pas debutante ... mais pas douée c est toutJe ne suis pas particulièrement douée mais je cuisine assez bien marocain. Comme ce que ma grand mère m'a montré, et comme ce que ma mère s'est forcé a nous transmettre. Ce sont des règles simples a retenir et respecter (pas de tomates avec le sucré, pas d'oignons avec le poisson, du beurre avec ça, de l'huile d'olive avec ça ...).
Peut être que ton amie est débutante? J'ai commencé a cuisine vers 12 ans, en cachette car ma mère voulait que je fasse mes devoirs
je pense qu il faut avoir le coup de main ... c est comme le jardinage t as la main verte ou tu l as pas!
n empeche melisse la pate a fricasse c est assez complique pour qu elle soit parfaite!!!tu sais ce qu ils te disent les tunisiens
puis t as juste jamais goûté à mes fricassés
en passant tu peux le garder lui et ses bieres !!!
nooooon steuplééééétu sais ce qu ils te disent les tunisiens
puis t as juste jamais goûté à mes fricassés
en passant tu peux le garder lui et ses bieres !!!
sors avec lui sinon je les aurais pas les bières
et puis je rigolais sur les tunisiens sois pas susceptible rhooooo
Mellisse
VIB
moi je fais ça avec la machine à pain
Romantika
VIB
Sérieux ???? Balance en mp la recette stppppppppppppppppmoi je fais ça avec la machine à pain
j ai achete un robot expres a ma mere pour lui faire gagner du temps mais elle me dis qu il faut qd meme la travailler!!moi je fais ça avec la machine à pain
j en ai bien peur dsl numidie(mon post va dévier sur les bikinis après....
tiens ajoute une photo de toi en bikini à la liste des photos que tu dois présenter ici(mon post va dévier sur les bikinis après....
j en ai bien peur dsl numidie
A cause de vous, je resterai moche et capricieuse tout le restant de mon existence
soucha
Float like a butterfly, sting like a bee
Ok voila, je ramene le sujet du départ
.Puis, quelle est la meilleure facon de s'épiler le bikini?
hihi