Ah bin voilà !! l'experte est arrivé. Vas y Drianke, éclaire nous stp. Donc la différence entre thiou et tiebou dien? à part que le riz est blanc et qu'il n'y a pas de riz croustillant ni boulette de poisson? Merci
Votre humeur en (vraies) photos personnelles
- Initiateur de la discussion Bladi
- Date de début
Ah bin voilà !! l'experte est arrivé. Vas y Drianke, éclaire nous stp. Donc la différence entre thiou et tiebou dien? à part que le riz est blanc et qu'il n'y a pas de riz croustillant ni boulette de poisson? Merci
A
AncienMembre
Non connecté
Je suis revenu ce matin baver devant ton plat..
J'en veux
Ewa ach ghadine koulek ya khti.... ça ne se conserve pas
.... en plus à la maison ils ont fait comme les sauterelles... un miracle que le plat soit encore en 1 morceau
A
AncienMembre
Non connecté
A
AncienMembre
Non connecté
Tant pis, je vais me faire un resto africain !
Lol Les sauterelles
Comme tous les bons plats partagés!
"ne sous estimes jamais la rapidité de ton un adversaire"
Tant pis, je vais me faire un resto africain !
Lol Les sauterelles
Ecoute... je ne sais pas ou tu habites, mais je crois que la bouffe sénégalaise c comme la marocaine... immangeable dans un resto... mais good luck
A
AncienMembre
Non connecté
Il y a des restos africains à Paris, presque "comme à la maison"
Mais effectivement rien n'égale un plat maison.
Quand j'allais à Paris (parce que maintenant je refuse d'y retourner depuis avril 2014) je n'ai jamais pensé à aller dans un resto africain...
A
AncienMembre
Non connecté
Quand j'allais à Paris (parce que maintenant je refuse d'y retourner depuis avril 2014) je n'ai jamais pensé à aller dans un resto africain...
Il y en a plein....
Pourquoi tu ne veux plus venir ?
déjà à la base j'aimais pas trop les parisiens. Ensuite la ville n'est plus ce qu'elle était il y a 10 voir 15 ans. je préfère Londres, Madrid, Boston, NY, Austin, Berlin, Rome, Milan, La haute savoie. Paris ça me gave. En plus Marbella (et alentours) c le même temps de trajet j'en ai pour 5 heures porte à porte et c plus agréable.
Non tiep ou tieb c'est du wolof langue nationale du Sénégal...Tiebou yap (riz à la viande) Tiebou dien (riz au poisson)...pour faire court on dit "hé c'est quand tu nous prépares un "Tiep ou Tieb" voilà ....
Le tiebou dien (riz au poisson)...bou ronk sauce tomate, bou wër sauce blanche....
Le Thiou riz blanc et sauce tomate avec légumes à côté.... Thiou Tir riz blanc sauce tomate avec légumes mais on y ajoute huile de palme...
Le Thiou se prépare principalement avec de la viande...
Le Tiebou dien blanc ou rouge se prépare avec du gros poisson (mérou, capitaine ...) les petites boulettes de poisson c'est un plus nous dirons...les légumes restent souvent les mêmes et de saison comme pour le couscous marocain....
ps : avec les kanis (piments) qu'elle t'as mis dans le plat elle a voulu te chauffer loool....
Le Thiou riz blanc et sauce tomate avec légumes à côté.... Thiou Tir riz blanc sauce tomate avec légumes mais on y ajoute huile de palme...
Le Thiou se prépare principalement avec de la viande...
Le Tiebou dien blanc ou rouge se prépare avec du gros poisson (mérou, capitaine ...) les petites boulettes de poisson c'est un plus nous dirons...les légumes restent souvent les mêmes et de saison comme pour le couscous marocain....
ps : avec les kanis (piments) qu'elle t'as mis dans le plat elle a voulu te chauffer loool....
A
AncienMembre
Non connecté
Le tiebou dien (riz au poisson)...bou ronk sauce tomate, bou wër sauce blanche....
Le Thiou riz blanc et sauce tomate avec légumes à côté.... Thiou Tir riz blanc sauce tomate avec légumes mais on y ajoute huile de palme...
Le Thiou se prépare principalement avec de la viande...
Le Tiebou dien blanc ou rouge se prépare avec du gros poisson (mérou, capitaine ...) les petites boulettes de poisson c'est un plus nous dirons...les légumes restent souvent les mêmes et de saison comme pour le couscous marocain....
ps : avec les kanis (piments) qu'elle t'as mis dans le plat elle a voulu te chauffer loool....
Est ce que tu sais préparer la sorte d'épinard qui accompagne le tiep au poisson ?
Pour le tiebou dien bou wër (le blanc) oui....c'est du bissap vert....oseille d'afrique....tu prends juste un peu sauce de ta marmite et tu y fais fondre le bissap vert dedans, tu y joins 2/3 gombos frais aussi, du sel ou cube maggi à faire fondre puis une fois cuits, tu écrases le tout...tu places des petits tas autour du plat commun devant les convives... on y met aussi une sorte de purée de netetou qu'on aura fait cuire en même temps que le riz dans la marmite (tu fais un trou une fois que le riz a absorbé la sauce, tu places ta boulette de purée de netetou et tu recouvres le trou avec le riz, cela cuit doucement dans le riz après une fois que le riz est cuit, tu découvres la boulette et tu la sors pour servir à côté....ne pas oublier le dakhar (tamarin) d'où le nom de Dakar pour l'histoire....
A
AncienMembre
Non connecté
Excellent !
Merci Drianke
Jamais cuisiné de Bissap, j'en vois dans ma boutique africaine au rayon surgelé
Le netetou est vert aussi ?
Je mets pas de tamarin, juste des cubes maggi
Tu m'apprends une chose pour Dakar.
Le tamarin s'achète en France soit en coque ou alors en forme de pâte...il a un goût acidulé tu en mets dans ton bol de sauce poisson et légumes une fois que tu as tout sorti de la marmite et que c'est au tour du riz....
Le netetou c'est spécial et goût et odeur...une graine d'un arbre qui est utilisé dans la cuisine africaine comme aromate...au mali on dit soumbala...on l'écrase au mortier avec ail, oignon, piment et cube...tu fais une sorte de boule que tu cuis dans le riz alors on parle de "soul"en wolof...pour l'oseille préparé comme plus haut on dit "beugeuthe" en wolof...
Le netetou c'est spécial et goût et odeur...une graine d'un arbre qui est utilisé dans la cuisine africaine comme aromate...au mali on dit soumbala...on l'écrase au mortier avec ail, oignon, piment et cube...tu fais une sorte de boule que tu cuis dans le riz alors on parle de "soul"en wolof...pour l'oseille préparé comme plus haut on dit "beugeuthe" en wolof...
Elle m’a pas chauffé !!! Elle m’a arraché le scalpeLe tiebou dien (riz au poisson)...bou ronk sauce tomate, bou wër sauce blanche....
Le Thiou riz blanc et sauce tomate avec légumes à côté.... Thiou Tir riz blanc sauce tomate avec légumes mais on y ajoute huile de palme...
Le Thiou se prépare principalement avec de la viande...
Le Tiebou dien blanc ou rouge se prépare avec du gros poisson (mérou, capitaine ...) les petites boulettes de poisson c'est un plus nous dirons...les légumes restent souvent les mêmes et de saison comme pour le couscous marocain....
ps : avec les kanis (piments) qu'elle t'as mis dans le plat elle a voulu te chauffer loool....
A
AncienMembre
Non connecté
Oui j'en utilise pour mes recettes thaî, mais je ne savais pas qu'il en fallait pour le tiep.
Ha oui j'ai deja gouté dans le tiepe, Jaime beaucoup !
C'est la farce qui est utilisée pour remplir lee entailles du poisson
Drianke tu vas devenir ma copine
A
AncienMembre
Non connecté
Si longue jusqu'à la joue, alors oui !
tu dois pouvoir la mettre derrière ton oreille
A
AncienMembre
Non connecté
Tu as les cheveux longs ?
Je l'ai fait cet été... ça fait trop moche sur moi
Pourquoi ?
@ViViWest3ood
J'ai les cheveux très longs, que j'ai d'ailleurs fini par couper un peu ya qqs jours.
Ça fait comme çi j'avais une coupe au carré devant et derrière une perruque... je sais pas si tu vois ce que je veux dire.
J'ai les cheveux très longs, que j'ai d'ailleurs fini par couper un peu ya qqs jours.
Ça fait comme çi j'avais une coupe au carré devant et derrière une perruque... je sais pas si tu vois ce que je veux dire.
Babouchemasquee
VIB
A
AncienMembre
Non connecté
Ha oui je vois très bien, ***** !
Ils etaient trop long pour une frange, et elle a coupé plus qu'une frange..... tu devais être furieuse
Oui très furieuse !!
Après jlui dit de me reprendre, de faire quelque chose là parce que ça n'allait pas du tout avec mon visage et tout.
Elle a pas voulu !! Elle m'a dit "la prochaine fois".
A
AncienMembre
Non connecté
Au moment du règlement, fallait toi aussi lui dire "la prochaine fois"
Elles/ils se font rare les vrais coiffeurs qui connaissent leur métier.
Babouchemasquee
VIB
Faut demander la prochaine fois weshOn dirait mon mari qui me parle là
Babouchemasquee
VIB
Bien sûr que NonÀ toi ?
Si longue jusqu'à la joue, alors oui !
tu dois pouvoir la mettre derrière ton oreille
Coucou vivi
Verdict: ba elle n'est pas longue pour la mettre derrière l'oreille ni trop courte elle voulait coupé plus court j'ai refusé.
Je devais partir donc j'ai pas fini le brushing j'y retourne demain, peut-êtreeffiler un peu plus....?
Non pas très long...milieu du dos,Tu as les cheveux longs ?
Je l'ai fait cet été... ça fait trop moche sur moi
Ah désolé pour toi, heureusement ca repousse.