je vais essayer, en gros la chiralité en chimie, biochimie moléculaire etc désigne la propriété d'un objet à trois dimensions non superposable à son image dans une symétrie par rapport à un plan ; l'étymologie du mot renvoi au fait que la main droite et la main gauche, bien qu'images l'une de l'autre dans une symétrie par rapport à un plan, ne sont pas superposables, cette image est la plus probante pour illustrer le principe de chiralité...
on parle de chiralité "droite" et de chiralité "gauche" !
Pour résumé, l'ensemble des molécules employées par les être vivants sur terre sont toujours du même type de chiralité (L ou D mais jamais les deux, on parle d'homochiralité), alors que les réactions de synthèses chimiques ne font généralement pas la différence, produisant les deux types possibles, et cela pose un problème quant à l'origine de ce phénomène, une origine qui nous en apprend beaucoup sur la notre, puisque "grosso-modo", la vie terrestre n'utilise qu'une de ces formes, par exemple, les acides aminés, constituant les protéines n'existent que sous la forme L ( lévogyre "qui tourne à gauche", du latin laevus, gauche) alors que les sucres, par exemple présents dans l'ADN sont eux uniquement de forme D (dextrogyre "qui tourne à droite"), cela tend à prouver qu'à l'origine ce qui est désormais "séparé" était "unis", et fait donc apparaître un événement X inconnu qui aurait donné naissance à cette séparation...
Résumons donc, chiralité gauche ou droite, jamais les deux, or l'être humain incarne les deux formes simultanément, sinon nous aurions deux mains droites ou deux pieds gauches mais sans intervention extérieur cela n'aurait jamais pu avoir lieu !
en gros et en langage vulgaire nous sommes le fruit de la rencontre du ciel et de la terre, notre ADN et notre chiralité droite nous rappel notre nature terrienne et les protéines nécessaires à la vie (chiralité gauche) nous rappellent notre origine stellaire