Extrait de Amkoullel l'enfant Peul...
(...) Yabara appelait Tidjani quand elle avait fini de préparer les plats en lui disant : " Naaba " le repas est prêt !
- Appelle les convives répondait Tidjani :
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Le chef de famille est toujours le premier à se laver les mains et à commencer à manger afin de donner l'exemple...à la fin du repas, il se devait de se laver les mains et de se lever le dernier afin que chacun ait largement le temps de manger à satiété...
Les 7 règles du repas en commun :
- Ne pas parler
- Tenir les yeux baissés durant le repas
- Manger devant soi (ne pas grapiller à droite et à gauche dans le grand plat)
- Ne pas prendre une nouvelle poignée de nourriture avant d'avoir terminé la précédente
- Tenir le rebord du plat de la main gauche
- Eviter toute précipitation en puisant la nourriture avec sa main droite
- Enfin ne pas se servir soi-même parmi les morceaux de viande déposés au centre du plat...
Les enfants devaient se contenter de prendre des poignées de mil, riz ou autres bien arrosées de sauce et ce n'est qu'à la fin du repas qu'ils recevaient une pleine main de morceaux de viande...un cadeau et non une récompense...Une discipline qui ne visait pas à torturer l'enfant mais à transmettre un enseignement d'art de vivre...
- Ne pas parler c'est maitriser sa langue et s'exercer au silence...il faut savoir où et quand parler...
- Tenir les yeux baissés en présence d'adultes, c'est apprendre à se dominer et à résister à la curiosité...
- Manger devant soi, c'est se contenter de ce que l'on a...
- Ne pas prendre une nouvelle poignée de nourriture avant d'avoir fini la première, c'est faire preuve de modération...
- Tenir le rebord du plat de la main gauche est un geste de politesse, il enseigne l'humilité...
- Eviter de se précipiter sur la nourriture, c'est apprendre la patience...
- Enfin attendre de recevoir la viande à la fin du repas et ne pas se servir soi-même conduisait à maîtriser son appétit et sa gourmandise...
Le repas de famille était et est encore aujourd'hui constitué de ce rituel que ce soit dans l'Islam comme dans la tradition africaine, la nourriture étant sacrée et le grand plat en commun, symbole de communion était sensé recevoir en son centre, un foyer de bénédiction divine...
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Selon Wahshi Ibn Harb Rahimahu Allah , les Compagnons Radia Allahu anhum lui dirent
"O Messager de Dieu! Nous mangeons mais restons quand même sur notre faim .
Il Salla Allahu alaihi wa Salam leur dit: «C'est peut-être que vous ne mangez pas à un plat commun?».
Ils dirent: "Oui".
Il Salla Allahu alaihi wa Salam dit: «Groupez-vous tous autour de votre repas, prononcez le nom de Dieu et il y aura la baraka!»
[Abou Dawoud].