J'ai trouvé ça super amer, et acide à la fois...mais bon, j'aime bien écouter parler les connaisseurs quand ils partent dans leurs grandes envolées: il faut "éduquer" son palais, c'est un goût qui s'acquière , les papilles s'affinent avec l'expérience...
Ils me font délirer!
Après bizarrement, le goût du vin dans une sauce cuite, genre bourguignon ou blanquette, est plutôt agréable.
waouh on dirait un client de giraf